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花开富贵#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#

花开富贵#非转基因金

/更多做法
评论(7)浏览(4820)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

缘豆儿 原创于2017-01-01

未经允许,不得转载!
虽然只是简单的粉丝蒸虾,好看的造型加上寓意美好的名字,在新年菜单上也可以露一手哈~

食材

  • 主料
  • 12只
  • 粉丝

    50克
  • 辅料
  • 金龙鱼调和油

    适量
  • 3瓣
  • 2根
  • 辣椒

    少许
  • 料酒

    半汤匙
  • 酱油

    2汤匙
  • 少量
  • 蒸鱼豉油

    1汤匙
  • 1片
  •  
步骤
花开富贵#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤1

1.备好材料

花开富贵#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤2

2.虾洗净剪去虾枪虾须虾脚

花开富贵#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤3

3.用剪刀开背,抽出虾线

花开富贵#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤4

4.把虾肉用刀背来回剁几下,敲断虾筋

花开富贵#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤5

5.蒜切末;葱辣椒切末

花开富贵#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤6

6.蒜末按口味加盐、糖、香油、醋、蒸鱼豉油调成料汁

花开富贵#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤7

7.粉丝放沸水中稍煮

花开富贵#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤8

8.将粉丝以中间高的形式码到盘子里

花开富贵#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤9

9.把虾码到粉丝上,虾头竖靠中间

花开富贵#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤10

10.把料汁淋在虾上

花开富贵#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤11

11.锅中水开后放入虾大火蒸6分钟

花开富贵#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤12

12.另用一小锅倒入金龙鱼调和油烧热

花开富贵#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤13

13.虾出锅后撒上葱花、辣椒,把热油淋上就可以了

小贴士
我用的是免泡粉丝。如果不是,最好先把粉丝浸泡软。
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