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鸡蛋干茄汁意面#圣诞美味意餐#

鸡蛋干茄汁意面#圣诞

/更多做法
评论(1)浏览(2668)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

Rolling_mummy 原创于2016-12-28

未经允许,不得转载!
咳嗽的厉害也阻止不了我要吃好吃的,医生嘱咐不能吃肉,那我就把鸡蛋干切了和意面一起吃,哈哈。用鸡蛋干来代替肉糜,味道也是相当不错的呢!

食材

步骤
鸡蛋干茄汁意面#圣诞美味意餐#的做法步骤1

1.鸡蛋干切丁备用(可以切的再细小一点,我是偷懒 哈哈)

鸡蛋干茄汁意面#圣诞美味意餐#的做法步骤2

2.烧开一锅水,放一勺盐和一勺油,然后下面条煮7分钟(按照意面包装上的时间煮就可以了)

鸡蛋干茄汁意面#圣诞美味意餐#的做法步骤3

3.番茄切十字,用开水烫去皮

鸡蛋干茄汁意面#圣诞美味意餐#的做法步骤4

4.去皮的番茄切丁

鸡蛋干茄汁意面#圣诞美味意餐#的做法步骤5

5.锅里放少许油,然后将蕃茄丁放入(可以切一点大蒜丁先爆香会更香,我咳嗽就没放)

鸡蛋干茄汁意面#圣诞美味意餐#的做法步骤6

6.小火煸炒至番茄糊化加入半勺盐和少许白砂糖调味

鸡蛋干茄汁意面#圣诞美味意餐#的做法步骤7

7.再加入番茄酱炒均匀

鸡蛋干茄汁意面#圣诞美味意餐#的做法步骤8

8.加入鸡蛋干一起炒

鸡蛋干茄汁意面#圣诞美味意餐#的做法步骤9

9.然后放入煮好的意面翻炒

鸡蛋干茄汁意面#圣诞美味意餐#的做法步骤10

10.使每根面条都裹上酱汁

鸡蛋干茄汁意面#圣诞美味意餐#的做法步骤11

11.最后关火,可以撒上些罗勒或者现磨点黑胡椒增加风味,当然不加也是无所谓滴。

小贴士
油最好用橄榄油,营养又健康,没有的话用色拉油也可以。
意大利面一定要要煮熟,中间没有白点硬芯了才是煮熟了。
而且意大利面会膨胀,一小把70g~80g就够一个人吃了,千万别做多吃撑了。
向你推荐: 鸡蛋干的做法   番茄的做法   意大利面的做法   番茄酱的做法
 

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