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红豆餐包

红豆餐包

/更多做法
评论(2)浏览(8749)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:6人以上
 
简介

雪峰儿美食 原创于2016-12-20

未经允许,不得转载!
柔软的餐包。包入的红豆,是自己做的没有那么甜,合我的口味。。。。

食材

步骤
红豆餐包的做法步骤1

1.除了黄油以外的所有原料放入面包机。

红豆餐包的做法步骤2

2.揉到成团时加入黄油,揉到能拉出薄膜,发酵1小时左右。

红豆餐包的做法步骤3

3.红豆浸泡一晚,加水小火煮40分钟,水分快干时加入白糖。

红豆餐包的做法步骤4

4.收干水分即成红豆馅。

红豆餐包的做法步骤5

5.面粉发酵好以后,揪成小剂子松弛5分钟。

红豆餐包的做法步骤6

6.擀成牛舌状卷起。如此2次即可。

红豆餐包的做法步骤7

7.擀成皮。

红豆餐包的做法步骤8

8.加入红豆馅。

红豆餐包的做法步骤9

9.收好口即可。

红豆餐包的做法步骤10

10.烤盘放油纸,把包坯放入。

红豆餐包的做法步骤11

11.放入烤箱,底层放上一盘开水,二次发酵约30分钟。刷上蛋液。

红豆餐包的做法步骤12

12.撒上芝麻。

红豆餐包的做法步骤13

13.烤箱预热5分钟,中层上下火180度,25分钟。

红豆餐包的做法步骤14

14.柔软红豆餐包。。。。

红豆餐包的做法步骤15

15.松软好吃

小贴士
1,要想有柔软的面包,揉面是关键:面包机标准揉2个程序就能有不错的膜。

2,面粉也是关键的一环哦。
向你推荐: 高筋面粉的做法   鸡蛋的做法   白糖的做法   奶粉的做法
 

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