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蒲公英蛋饼

蒲公英蛋饼

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评论(1)浏览(4703)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

爱跳舞的老太 独家发布于2016-12-20

未经允许,不得转载!
蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。

食材

  • 主料
  • 蒲公英

    150克
  • 鸡蛋

    2个
  • 面粉

    65克
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉

    适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  •  
步骤
蒲公英蛋饼的做法步骤1

1.准备好食材

蒲公英蛋饼的做法步骤2

2.蒲公英放入清水浸泡20分钟,洗净,用开水焯过,

蒲公英蛋饼的做法步骤3

3.挤去水分,切碎,

蒲公英蛋饼的做法步骤4

4.鸡蛋放入大碗,打匀,

蒲公英蛋饼的做法步骤5

5.放入葱花,

蒲公英蛋饼的做法步骤6

6.放入面粉,搅拌匀,

蒲公英蛋饼的做法步骤7

7.加些盐,五香粉,鸡精搅拌匀,

蒲公英蛋饼的做法步骤8

8.放入蒲公英搅拌成蒲公英蛋糊,

蒲公英蛋饼的做法步骤9

9.平底锅里油热,倒入蒲公英蛋糊,摊成饼,

蒲公英蛋饼的做法步骤10

10.两面煎成金黄色即可。

小贴士
1.蒲公英用开水焯一下,可以去掉些苦味。
向你推荐: 蒲公英的做法   鸡蛋的做法   面粉的做法
 

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