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心太软

心太软

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评论(0)浏览(28859)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

love双双 原创于2016-12-19

未经允许,不得转载!
心太软、美人笑,
都是这道甜品的名字,
软软的糯米心,
所以取名心太软不难理解吧。
红艳的大枣,
白色的糯米心,
仿佛美女微张的双唇,
性感而迷人哦!
其实,
这道甜品不止名字好听,
营养价值也是非常高的哦!
红枣具有很好的补中益气、养血安神的作用,
蒸熟的大枣相对于生枣更易于消化,
维生素含量非常高,
尤其适合女生食用,
补血养颜哦!
吃的真的有美人一笑的效果呢!

食材

步骤
心太软的做法步骤1

1.原料:
大枣、糯米粉、糖桂花
(大枣数量随你吃多少用多少
糯米粉的量和清水的量基本一致,做100克糯米粉加100克清水这个比例即可
糖桂花就是点缀和增加风味的,没有不加也可以,还可以熬点冰糖水,勾点点淀粉糊)

心太软的做法步骤2

2.大枣洗净,剪开口,去掉枣核,注意不要切断。
(大枣品种无所谓,我用的若羌,甜度高)

心太软的做法步骤3

3.糯米粉加入清水。
(冷水,不要加热水哦,一烫粘性就出来了,拖不出手哦值得推荐的——心太软)

心太软的做法步骤4

4.揉出来是这样的面团,软软糯糯的,不会很干硬。
(中间可以根据需要增减清水用量,记得软软的面团即可)

心太软的做法步骤5

5.取一小块面团,搓成条。
(大小要跟你的大枣匹配,根据大枣的“肚量”来定)

心太软的做法步骤6

6.将搓成的糯米条塞进红枣中。

心太软的做法步骤7

7.将做好的糯米枣码放整齐。
(注意摆放的不要太拥挤,糯米蒸熟后会粘连)

心太软的做法步骤8

8.放入美的电饭煲中,设定蒸玉米程序,蒸15分钟。
(电器类蒸的时间可能会长点,你要是用燃气类蒸锅,10分钟出锅就ok)

心太软的做法步骤9

9.完成,出锅。
(用电饭煲就这点好,不用担心照看火,到时人家就自动关闭了)

心太软的做法步骤10

10.蒸熟的糯米枣。
(因为放不开,我再上面又摆了一层,都粘一起了值得推荐的——心太软败笔啊)

心太软的做法步骤11

11.出锅,摆盘,淋上糖桂花,上桌吧!

小贴士
1、糯米条的大小要根据大枣的肚量来定,不用限定大小。
2、大枣甜度很高,糯米粉中不用放糖。
3、美的电饭煲的蒸玉米功能就可以了,不用蒸太久。
4、淋糖桂花,点缀下,风味也更佳!
5、一次少做点,冷了硬,不好吃,刚出锅就吃光光是最佳方案!
向你推荐: 糯米粉的做法   清水的做法   大枣的做法
 

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