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猪肝粥

猪肝粥

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评论(1)浏览(3967)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

龙卷风中的小猫 独家发布于2016-12-07

未经允许,不得转载!
猪肝我不是很常吃,不过猪 肝含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。
它不仅可以熘,用来煮粥也不错。

食材

  • 主料
  • 猪肝

    50克
  • 大米

    80克
  • 1000毫升
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 二片
  • 香葱

    适量
  • 料酒

    一勺
  • 胡椒粉

    适量
  • 香油

    少许
  •  
步骤
猪肝粥的做法步骤1

1.将米泡半小时。

猪肝粥的做法步骤2

2.锅中水烧开。

猪肝粥的做法步骤3

3.倒入大米大火煮开。

猪肝粥的做法步骤4

4.关火焖几个小时,如果第二天早上喝的话头天晚上煮开焖着就行。

猪肝粥的做法步骤5

5.早上加热,大火煮十分钟左右粥就变得粘稠了,要用勺子搅动哦。

猪肝粥的做法步骤6

6.猪肝切薄片,反复用清水洗几遍。捞出加入小苏达,盐,白醋后出现泡沫,腌五分钟,清洗干净捞出。
加入盐,胡椒粉,料酒,淀粉抓匀腌十分钟。

猪肝粥的做法步骤7

7.旁边烧水,水开关火倒入肝烫的变色马上捞出放到粥里。

猪肝粥的做法步骤8

8.煮三分钟加适量盐,胡椒粉香油香葱即可。

小贴士
先焖后煮的方式做粥很省火。
焖好的粥要用大火煮,再用勺子不停搅动才会很粘稠。
要溢锅的时候适当转小火。
向你推荐: 猪肝的做法   大米的做法   水的做法
 

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