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火龙果鲜奶布丁

火龙果鲜奶布丁

/更多做法
评论(3)浏览(1799)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

九九味 独家发布于2016-11-29

未经允许,不得转载!
这是一款高颜值的营养甜品。
说它营养,那是因为它的主要成分就是鲜奶、红心火龙果和其它水果。
鲜奶钙含量非常高,而且好吸收。
水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。尤其是红心火龙果,其在生长过程中很少有病虫害,几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常,可以说是一种环保果品,而且营养非常丰富。
布丁的制作时全程冷藏的加工,能最大程度的保留维生素这种怕热的维生素。
怎么样,很健康、很营养吧!快快跟我学起来。

食材

步骤
火龙果鲜奶布丁的做法步骤1

1.将火龙果去皮,切成小块。

火龙果鲜奶布丁的做法步骤2

2.用破壁机打成果泥。

火龙果鲜奶布丁的做法步骤3

3.吉利丁片提前用冷水泡软。

火龙果鲜奶布丁的做法步骤4

4.在火龙果汁里加入溶化的吉利丁(1半),搅拌均匀。

火龙果鲜奶布丁的做法步骤5

5.在牛奶里加适量糖放奶锅加热至糖溶化。并加入另一半溶化的吉利丁,搅拌均匀。

火龙果鲜奶布丁的做法步骤6

6.将布丁瓶和红酒杯开水煮过消毒擦干冷却。

火龙果鲜奶布丁的做法步骤7

7.先倒入一部分牛奶混合液,或者是火龙果混合液,放冰箱冷藏。

火龙果鲜奶布丁的做法步骤8

8.待这一层凝固后,再加一层牛奶混合液或者是火龙果混合液,放入冰箱冷藏,这样反复,直至装满,再冷却至凝固取出,装点上水果就可以享用了。

小贴士
1、可以将鲜奶换成酸奶,如果用酸奶做,不需要加糖。

2、制作时需要有耐心,一定要等到布丁层凝固之后,才能进行下部操作。不然会影响分层效果。
向你推荐: 红心火龙果的做法   鲜奶的做法   吉利丁片的做法
 

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