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香烤鸭腿

香烤鸭腿

/更多做法
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  • 准备时间:2小时以上
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

飘雪厨房 原创于2017-03-24

未经允许,不得转载!
喜欢吃烤鸭,自己在家做也挺方便,头天晚上腌制一下,第二天拿出来一烤就能吃上香喷喷的烤鸭腿了。

食材

  • 主料
  • 鸭腿

    2只
  •  
  • 辅料
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 烧烤料

    适量
  • 烤肉酱

    适量
  • 葱姜

    适量
  • 蜂蜜水

    适量
  •  
步骤
香烤鸭腿的做法步骤1

1.鸭腿洗净表皮切一条条,准备葱姜

香烤鸭腿的做法步骤2

2.把鸭腿、葱姜放入盆中,放盐、烧烤料

香烤鸭腿的做法步骤3

3.放生抽、烤肉酱

香烤鸭腿的做法步骤4

4.充分抹匀,放入冰箱冷藏一夜

香烤鸭腿的做法步骤5

5.第二天取出放点土豆片腌1小时,不放也可以

香烤鸭腿的做法步骤6

6.烤箱预热,鸭腿骨包上锡纸,烤盘铺上锡纸,放入土豆片、鸭腿,表皮朝下,200度烤15分钟

香烤鸭腿的做法步骤7

7.取出烤盘把鸭腿翻面,刷上蜂蜜水再烤30分钟,期间每10分钟刷上一次蜂蜜水、翻次面。如果土豆先熟,先把土豆取出。

小贴士
表皮切几刀,腌的时候多次翻面,容易入味
向你推荐: 鸭腿的做法
 

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