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红烧辣味非洲鲫鱼

红烧辣味非洲鲫鱼

/更多做法
评论(5)浏览(11573)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

爱跳舞的老太 独家发布于2016-10-12

未经允许,不得转载!
非洲鲫鱼,是一种养殖鱼类,在我们这里吃的比较少。
其实,非洲鲫鱼,只要料放的足,味道还是很好的!

食材

  • 主料
  • 非洲鲫鱼

    650克
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 先抽

    适量
  • 辣椒酱

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  •  
步骤
红烧辣味非洲鲫鱼的做法步骤1

1.非洲鲫鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净沥干,在鱼的两面各划几刀,

红烧辣味非洲鲫鱼的做法步骤2

2.在鱼两面些淀粉,

红烧辣味非洲鲫鱼的做法步骤3

3.锅里油热,放入鲫鱼,

红烧辣味非洲鲫鱼的做法步骤4

4.两面煎透,

红烧辣味非洲鲫鱼的做法步骤5

5.放入一小碗清水,加姜,蒜,辣椒,

红烧辣味非洲鲫鱼的做法步骤6

6.加适量料酒,

红烧辣味非洲鲫鱼的做法步骤7

7.加糖,先抽,辣椒酱,

红烧辣味非洲鲫鱼的做法步骤8

8.大火煮开,中火煮15分钟,放入适量盐,胡椒粉,

红烧辣味非洲鲫鱼的做法步骤9

9.大火收汁,撒些葱段即可。

小贴士
1.放些辣椒酱,味道很好。
2.煎透了,就没有土腥味了。
向你推荐: 非洲鲫鱼的做法
 

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