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麻辣土豆

麻辣土豆

/更多做法
评论(1)浏览(21101)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

天山可可 独家发布于2016-10-13

未经允许,不得转载!
土豆我说过,至少有上百种做法。可是,家庭最常做的就是炒酸辣土豆丝了, 你家是吗?我家的土豆做法不是酸辣土豆丝,而是西红柿辣椒炒土豆片,这可是外星人和木头最爱的做法,但是,西红柿必须是夏天的,必须是青辣椒,还必须加多点西红柿,这样汤汁多了好吃不说,还可以用汤汁泡米饭拌面条。所以说,千家百宴就是这个道理。

这次 ,不是西红柿辣椒炒土豆片了,而是我创意的麻辣土豆块,用了红果家的番茄火锅底料和麻辣鱼调料,番茄用来上色和提鲜提味,而麻辣鱼火锅调料用来增加麻辣味道,它可是严选云贵高海拔山区的二荆条、四川天府盆地的灯笼椒、汉源的大红袍花椒、金阳的青花椒,配以传承百年的香料配方,爆火高温炒制至入味出香,色泽鲜红,辣而不燥,食后不辣肠胃,不上火不油腻。所以,这款色香味俱全的懒人土豆块,不仅好吃看得见的,而且好做,经济实惠,也是这个季节最简单最经济的下饭菜了!

食材

  • 主料
  • 土豆

    2个
  •  
  • 辅料
  • 5克
  • 番茄火锅底料

    10克
  • 2克
  • 麻辣鱼调料

    10克
  • 水淀粉

    5克
  • 香葱

    2根
步骤
麻辣土豆的做法步骤1

1.主料:土豆2个
辅料:植物油5克、盐2克、番茄火锅底料10克,麻辣鱼调料10克、水淀粉(可选)5克、香葱2根

麻辣土豆的做法步骤2

2.把土豆去皮用凉水洗净切块洗洗

麻辣土豆的做法步骤3

3.香葱洗净切末

麻辣土豆的做法步骤4

4.热锅凉油,油热7成下麻辣鱼调料

麻辣土豆的做法步骤5

5.加番茄火锅底料

麻辣土豆的做法步骤6

6.翻炒出香味出红油

麻辣土豆的做法步骤7

7.加土豆翻炒均匀上色

麻辣土豆的做法步骤8

8.加水,大火烧开

麻辣土豆的做法步骤9

9.转小中小火烧15分钟左右,加盐

麻辣土豆的做法步骤10

10.加水淀粉翻炒均匀

麻辣土豆的做法步骤11

11.撒香葱末即可

小贴士
1、麻辣鱼味道已经很好了,盐味也够了
2、一般不要加盐了,喜欢吃肉的加肉一起烧味道更好
向你推荐: 土豆的做法
 

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