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鲜甜花蟹粥

鲜甜花蟹粥

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评论(3)浏览(2628)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

叶子Ivy 原创于2016-09-23

未经允许,不得转载!
秋风起,蟹脚痒!现在正是吃蟹好季节,有人爱大闸蟹,有人爱膏蟹,有人爱海蟹,而叶子,钟情所有的蟹。膏蟹肉厚膏多;花蟹肉虽少,却特别鲜甜,做汤煮粥都能让汤粥变得鲜甜无比;大闸蟹则膏香肉也甜,对于我而言,难以取舍。

今天到市场买菜,刚好看到鲜活的花蟹,于是,买几只回家煮粥。当然,不一定得用花蟹,选择自己喜欢的就可以。

食材

  • 主料
  • 花蟹

    2-3只
  • 粳米

    半杯
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 芹菜

    适量
  • 生姜

    适量
  • 冬菜

    一勺
  •  
步骤
鲜甜花蟹粥的做法步骤1

1.米洗干净,放入炖盅内加水,选择“粥类”功能,按下“开始”按键。

鲜甜花蟹粥的做法步骤2

2.花蟹处理好,砍小块,加入姜丝。

鲜甜花蟹粥的做法步骤3

3.粥炖煮至自己喜欢的程度,淋少许油。。

鲜甜花蟹粥的做法步骤4

4.放入花蟹和姜丝。

鲜甜花蟹粥的做法步骤5

5.花蟹熟后,加入冬菜、芹菜末,下盐调味即可。

小贴士
1.这里使用的是电炖锅粥类功能。
2.蟹要选择鲜活的,死蟹会产生毒素。
向你推荐: 花蟹的做法   粳米的做法
 

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