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韩国南瓜饼

韩国南瓜饼

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评论(15)浏览(24709)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

红豆厨坊 独家发布于2016-07-18

未经允许,不得转载!
韩国餐桌上各种各样的小煎饼,是相当传统的韩餐料理之一。而且也是节日或者婚庆活动中必不可少的美食。
在韩剧中就经常可以见到这样美貌与味道并存的代表性的小煎饼,看上去是那么的诱人!
南瓜小煎饼就是当中最具代表性的一款韩餐美味。
这里面的南瓜小煎饼,用的不是我们常见的那种黄色大南瓜,而是绿皮细长的南瓜,这种南瓜做出来口感脆嫩清甜,颜色也更好看。
自家在家制作其实很简单,只要有足够的耐心就可以平常到这款美貌的小煎饼。

食材

步骤
韩国南瓜饼的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

韩国南瓜饼的做法步骤2

2.长圆南瓜切厚片,青红椒切圈。

韩国南瓜饼的做法步骤3

3.南瓜加少许盐腌制片刻。

韩国南瓜饼的做法步骤4

4.鸡蛋打散加少许盐拌均匀。

韩国南瓜饼的做法步骤5

5.腌制过的南瓜去掉水分,南瓜片沾裹面粉。

韩国南瓜饼的做法步骤6

6.再蘸裹鸡蛋液。

韩国南瓜饼的做法步骤7

7.平底锅倒少许油,放入南瓜片,在上面摆放青椒红椒圈。

韩国南瓜饼的做法步骤8

8.小火煎至两面微黄。

韩国南瓜饼的做法步骤9

9.取出放吸油纸上吸出油份,即可食用。

小贴士
南瓜片稍微厚一点,煎出来的南瓜饼口感更好。
一定要小火慢慢煎至,南瓜饼的色泽才会漂亮。
向你推荐: 长圆南瓜的做法   干面粉的做法   鸡蛋的做法
 

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