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太阳猫美食TV原创于2016-06-29

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无油可乐饼  
浏览(181988)评论(33)
简介
因为看了《对不起青春》,就特别想吃可乐饼。外脆的皮卡兹一口咬下去,里面的土豆馅烫嘴却又柔软,特别的带感!其实在日本,可乐饼是能和章鱼小丸子一样受到欢迎。但是却与章鱼烧面丸有一个很大的区别。可乐饼并不是日本的传统食物,而是西方的舶来品。可乐饼据说是从法国传入日本,在日本兴旺发达起来。 名字取自法语中的croquette,日音为koroke,音似“可乐饼”。可乐饼是我最爱的小吃之一,很多人说油炸食品不适合早餐或者不宜与健康,但是这个给到大家的是潜心研发无需油炸版本的可乐饼哟~所以放心感受来自美食的感动吧~(对了,我喜欢淋上番茄酱一起,谁让番茄酱和土豆是绝面cp呢~

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

    1-2人

食材

  • 主料
  • 土豆

    1个
  •  
  • 辅料
  • 玉米粒

    少许
  • 洋葱

    少许
  • 火腿丁

    少许
  • 鸡蛋

    2个
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 面包糠

    适量
  • 面粉

    适量
步骤

1.土豆去皮后煮烂,用勺子碾压成土豆泥

2.在土豆泥中加入煸炒过的玉米粒、火腿丁、洋葱丁,最后加入适量的盐和胡椒

3.将土豆混合物,用手捏成团状

4.将土豆团过一遍面粉

5.然后将过完面粉的土豆团过一遍鸡蛋液

6.最后让土豆团均匀过上面包糠

7.进入烤箱,160度,15min~ 叮~无油可乐饼完成啦

小贴士
1. 经典的日式可乐饼是用油炸出来的,这一款可乐饼用烤箱烤制,外脆里嫩,更加低脂健康哦!
2. 这款土豆饼还能做成甜味的哟,土豆里加上糖和芝士还有果干,外面裹一层椰蓉,烤一烤配蛋黄酱~
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菜谱标签:

早餐下午茶儿童小吃白领聚会零食

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