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鸡肉蒸日本豆腐

鸡肉蒸日本豆腐

/更多做法
评论(3)浏览(24037)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

天山可可 独家发布于2016-07-22

未经允许,不得转载!
炎热的夏季最不想去的地方就是厨房;最不想干的事就是做饭炒菜;最不想的就是做大餐,特别是那种红烧类的大鱼大肉。炎热的夏季胃口是在是太淡了,最想吃额也就是很清淡的蔬菜之类了。

可是,不能天天吃蔬菜吧,这样营养也不均衡了。特别是家里有上学的或者正在中考和高考的考生一族,每天都需要丰富的营养,那就要费费尽心思的搭配了。早餐、午餐、晚餐让许多家长很发愁。

我这款简单的微波炉版鸡肉末蒸日本豆腐,做菜无明火,无油烟,更不用烹、炸、煎炒,菜都保持了原汁原味,营养都没有流失,10分钟就可以吃上色彩缤纷的,有肉有营养的美味菜,是夏日厨房里的最佳选择!

食材

  • 主料
  • 鸡肉

    50克
  • 日本豆腐

    6根
  • 辅料
  • 橄榄油

    10克
  • 5克
  • 生抽

    3克
  • 胡椒粉

    1克
  • 红辣椒

    20克
  • 香葱

    1根
  • 啤酒

    3克
  •  
步骤
鸡肉蒸日本豆腐的做法步骤1

1.主料:鸡肉50克、日本豆腐6根
辅料:橄榄油10克、盐5克、生抽3克、淀粉5克、姜2克、香葱一根、红辣椒20克、胡椒粉1克、啤酒3克

鸡肉蒸日本豆腐的做法步骤2

2.把姜切末,香葱洗净切末,红辣椒洗净切丁

鸡肉蒸日本豆腐的做法步骤3

3.把鸡肉剁成肉泥、用啤酒、淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀腌制5分钟

鸡肉蒸日本豆腐的做法步骤4

4.日本豆腐去皮切段,码在碗里

鸡肉蒸日本豆腐的做法步骤5

5.用生抽、盐、纯净水拌均匀,调成味汁

鸡肉蒸日本豆腐的做法步骤6

6.把腌制好的鸡肉末,放进微波炉里,低火叮1分20秒取出

鸡肉蒸日本豆腐的做法步骤7

7.把鸡肉倒进日本豆腐碗里

鸡肉蒸日本豆腐的做法步骤8

8.浇上味汁

鸡肉蒸日本豆腐的做法步骤9

9.加葱姜、红辣椒末、加橄榄,加盖

鸡肉蒸日本豆腐的做法步骤10

10.放进微波炉

鸡肉蒸日本豆腐的做法步骤11

11.高火叮5分钟

鸡肉蒸日本豆腐的做法步骤12

12.即可取出

小贴士
第一次叮鸡肉不可久叮
日本豆腐很容易加热了,不可久叮
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