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莴笋炖乌鸡

莴笋炖乌鸡

/更多做法
评论(7)浏览(10733)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

天山可可 独家发布于2016-06-30

未经允许,不得转载!
“你们早餐吃点馍馍或者花卷吧?”不等我说完,那两位神人木头和外星齐口同声的说“不吃”。那你们想吃撒?我也提高了声音再问,木头看着外星人没说话,外星人一边吃着烫面肉松火腿卷饼一边说,“吃葱花饼、馅饼,反正你做的各种饼子,就是不吃馍馍和花卷就行”。这是我家早餐在餐桌上的一幕。

挑剔,尤其是早餐,还有就是不吃早餐,那是一定不出家门的,这是我家的老规矩。所以,早餐是我一天当中最忙碌的时候,一般都动用好几个小家电一起做早餐,最常用的就是电饼铛、微波炉、豆浆机同时用,嗡嗡的声音,楼上楼下的邻居都知道我家开始做早餐了。

这个乌鸡炖莴笋也是外星人爱吃的,还特别的嘱咐莴笋一定炖的熟烂。外星人特爱喝鸡汤,尤其是我炖的各种蔬菜鸡汤,一周喝一次鸡汤,外星人都不嫌多。这个鸡汤虽然是乌鸡,炖出来颜色那是那么鲜亮,但是加了莴笋味道又是大不同,鲜中有淡淡的清香味,再搭配一些枸杞做装饰,绿色之中一点红,别有一番诱人的味道。

食材

  • 主料
  • 乌鸡

    500克
  • 莴笋

    300克
  • 辅料
  • 适量
  • 15克
  • 料酒

    3克
  • 枸杞

    5克
步骤
莴笋炖乌鸡的做法步骤1

1.主料:莴笋300克、乌鸡500克
辅料:盐15克、枸杞5克、姜5克、料酒3克

莴笋炖乌鸡的做法步骤2

2.乌鸡收拾干净切块

莴笋炖乌鸡的做法步骤3

3.凉水下锅加料酒煮开捞起,洗净血沫

莴笋炖乌鸡的做法步骤4

4.姜切片、枸杞泡泡洗净

莴笋炖乌鸡的做法步骤5

5.乌鸡块凉水下煲里,加姜、加锅盖大火烧开,转小火炖50分钟

莴笋炖乌鸡的做法步骤6

6.把莴笋洗净去皮切滚刀块

莴笋炖乌鸡的做法步骤7

7.加煲里炖20分钟

莴笋炖乌鸡的做法步骤8

8.加盐

莴笋炖乌鸡的做法步骤9

9.加枸杞

莴笋炖乌鸡的做法步骤10

10.在炖5分钟左右即可

小贴士
炖鸡一定小火慢炖, 不可大火炖,要不鸡肉干柴不好吃
最好用瓷器类炖鸡汤,一次性加足够的水炖
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