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胡萝卜丝鸡蛋饼

胡萝卜丝鸡蛋饼

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评论(3)浏览(6348)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

天山可可 独家发布于2016-07-07

未经允许,不得转载!
胡萝卜是很家常菜的蔬菜之一,现在都越来越注重营养早餐了,这样身体摄入的营养才够充足。 早餐吃些鸡蛋饼,配一碗粥或者豆浆、牛奶,既营养又健康,因此我经常会变着花样给家人做各种鸡蛋饼。

我做的鸡蛋饼是家人非常喜欢吃的早餐,外星人说,怎么吃都不会烦的。韭菜换着花样搭配一些蔬菜在里面,这次搭配了一些胡萝卜丝,还能补充维生素,因为外星人不太喜欢吃胡萝卜,除非是炖肉类一起才会吃的,平时炒着吃,只吃配菜不吃胡萝卜,我这样得到搭配外星人爱吃了。嘿嘿,在鸡蛋煎饼中要是加入各种蔬菜让营养更加全面了,胡萝卜的营养价值非常高,含大量的胡萝卜素对视力发育非常好,加入胡萝卜丝的煎饼特别适合给孩子们,上班经常对着电脑一族们。

食材

  • 主料
  • 胡萝卜

    半根
  • 面粉

    150克
  • 鸡蛋

    2个
  •  
  • 辅料
  • 植物油

    适量
  • 3克
  • 香葱

    2根
  • 胡椒粉

    1克
步骤
胡萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤1

1.主料:胡萝卜、鸡蛋、面粉
辅料:植物油、盐、香葱、胡椒粉

胡萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤2

2.把胡萝卜洗净去皮,叉成丝,香葱洗净切末

胡萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤3

3.鸡蛋打散搅拌均匀

胡萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤4

4.加面粉、水拌均匀

胡萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤5

5.加胡萝卜丝、香葱末、胡椒粉拌均匀,加盐、加几滴植物油拌均匀,调成厚面糊

胡萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤6

6.平底锅烧热,加植物油,油热5成,舀一勺面糊 ,晃动锅底,使面糊均匀铺在锅底

胡萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤7

7.面糊定型后,轻轻晃动锅底,把饼翻面,继续煎到两面金黄色

胡萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤8

8.可以刷油在两面煎1分钟左右即可捞起

小贴士
胡萝卜丝切细些,这样均匀在铺在鸡蛋饼里
鸡蛋饼喜欢吃厚一点的少加水,拌成厚面糊
喜欢吃薄薄的鸡蛋饼,多加水成稀面糊
喜欢吃油腻的鸡蛋饼,翻面时刷植物油即可
向你推荐: 胡萝卜的做法   面粉的做法   鸡蛋的做法
 

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