菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 香菇鸡肉饺子

香菇鸡肉饺子

香菇鸡肉饺子

/更多做法
评论(25)浏览(17815)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

天山可可 独家发布于2016-05-24

未经允许,不得转载!
对于彩色的面食,从不拒绝,更多的是喜欢。也多次做过各种彩色面食,比喻:饺子、馍馍、拉条子、面条等等。要想做出彩色面食,必须得有料理机榨汁,这是最低的要求。我用过很多种料理机,相比起来,特别喜欢九阳的牌子。

现在,九阳又出新款料理机了,九阳破壁料理机Y912,功能太强大了,把喜欢的果蔬扔进去,分分钟钟再见渣难,细腻的果汁绵软滑滑的口感极佳。用那蔬菜汁和面包饺子,再好不过了。

这次就用了喜欢的胡萝卜榨汁做饺子皮,用了香菇和鸡肉做馅,鸡肉的和香菇的鲜美,让人无法抗拒,再加上胡萝卜的色彩亮丽,色香味美的彩色饺子,端上桌即使不吃,看着也是一种视觉享受。

食材

  • 主料
  • 面粉

    500克
  • 鸡肉

    200克
  • 胡萝卜

    300克
  • 水发香菇

    200克
  • 辅料
  • 熟花生油

    20克
  • 10克
  • 生抽

    5克
  • 5克
  • 香葱

    3根
  • 胡椒粉

    2克
  • 料酒

    2克
  • 生鸡油

    30克
  • 味精

    2克
  •  
步骤
香菇鸡肉饺子的做法步骤1

1.主料:面粉500克 、鸡肉200克、胡萝卜300克、水发香菇200克
辅料:熟花生油20克、盐10克、生抽5克、姜5克、香葱3个、胡椒粉2克、生鸡油30克、味精2克、料酒2克

香菇鸡肉饺子的做法步骤2

2.把胡萝卜洗净去皮切碎

香菇鸡肉饺子的做法步骤3

3.加入九阳破壁料理机Y912里,加水

香菇鸡肉饺子的做法步骤4

4.设置果蔬功能

香菇鸡肉饺子的做法步骤5

5.启动榨成汁完成倒出汁,细腻的胡萝卜汁“再见渣难”

香菇鸡肉饺子的做法步骤6

6.把面粉加胡萝汁(大约240克),合成光滑的面团,用保鲜袋包好醒30分钟

香菇鸡肉饺子的做法步骤7

7.姜洗净切末,香菇洗净沥干水分切末,,香葱洗净切末
把鸡肉和生鸡油剁成肉泥,加姜末、料酒、生抽朝一个方向搅拌均匀

香菇鸡肉饺子的做法步骤8

8.把香菇加进鸡肉泥里,加胡椒粉、盐、加熟花生油、香葱、味精拌均匀

香菇鸡肉饺子的做法步骤9

9.把醒好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子

香菇鸡肉饺子的做法步骤10

10.压扁,擀成小饺子皮

香菇鸡肉饺子的做法步骤11

11.加上肉馅

香菇鸡肉饺子的做法步骤12

12.包成饺子

香菇鸡肉饺子的做法步骤13

13.汤锅加凉水,大火烧开加少许盐,下饺子煮开,用勺子朝一个方向推,转中火煮,加少许凉水再次煮开,饺子飘起膨大捞起即可

小贴士
榨胡萝卜汁时,不用加太多的水
由于鸡肉没有油脂,可以加点鸡肥油一起做肉泥比较香
向你推荐: 面粉的做法   鸡肉的做法   胡萝卜的做法   水发香菇的做法
 

每周菜谱人气指数榜

豆子们学习的成果照 

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号