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胭脂藕

胭脂藕

/更多做法
评论(1)浏览(5842)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

天山可可 独家发布于2016-05-23

未经允许,不得转载!
我们挚爱的九阳,又出新款破壁机了,这次的九阳破壁料理机Y912,就是“高大上”。这款高大上的九阳破壁料理机Y912,不仅融合了米糊、绵粥、浓汤、五谷、搅拌、温热等功能外,还配搭了两个料理杯,可以干磨各种香料。是主妇、上班族、懒人族、爱吃各种冰沙者的福音。

喜欢紫色,可以说是紫色控。对于紫色的蔬菜尤其喜爱。每次看到紫甘蓝,那是喜爱有加。当看到“高大上”的破壁料理机时,就联想到胭脂藕。当紫甘蓝的和破壁机亲密接触时,神奇的破壁机把紫甘蓝榨的“再见渣难”,当几点白醋倒进紫甘蓝汁里,神奇的事发生了,紫色的汁变成了胭脂色。

对于藕,一直是爆炒吃的多,把它变成彩色的还没吃过,有了胭脂汁,这个胭脂藕就可以随时吃到嘴了,加白糖拌均匀,在冷藏2小时左右,漂漂亮亮的酸甜脆爽的胭脂藕,立马成了餐桌上的一道风景。

食材

  • 主料
  • 紫甘蓝

    300克
  • 300克
  • 辅料
  • 白醋

    10克
  • 白糖

    20克
  • 纯净水

    100克
  •  
步骤
胭脂藕的做法步骤1

1.主料:紫甘蓝300克、藕300克
辅料:白醋10克、白糖20克、纯净水100克

胭脂藕的做法步骤2

2.把紫甘蓝洗净切末

胭脂藕的做法步骤3

3.加入九阳破壁料理机Y912里,加纯净水

胭脂藕的做法步骤4

4.启动果蔬功能键

胭脂藕的做法步骤5

5.打成果汁

胭脂藕的做法步骤6

6.听到滴滴的声音表示紫甘蓝汁榨好停止工作拔掉电源

胭脂藕的做法步骤7

7.倒出汁“再见渣难”,加白醋

胭脂藕的做法步骤8

8.加白糖拌均匀,颜色变成胭脂颜色即可

胭脂藕的做法步骤9

9.把莲藕洗净去皮切片

胭脂藕的做法步骤10

10.用凉水侵泡2分钟捞起,在开水里焯烫1分钟捞起,再用凉水快速冲凉捞起

胭脂藕的做法步骤11

11.把藕片倒进胭脂汁里,拌均匀

胭脂藕的做法步骤12

12.封闭好,发在冰箱里冷藏1-2小时即可食用

小贴士
藕片要切的薄厚均匀,焯烫藕片时间不可过长,以免失去脆感。
浸泡过程中可以翻动1-2次,以便入味均匀
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