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洋葱西红柿炒鸡蛋

洋葱西红柿炒鸡蛋

/更多做法
评论(4)浏览(31715)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

天山可可 独家发布于2016-07-13

未经允许,不得转载!
洋葱西红柿炒鸡蛋,这个菜谱源于我发的《西辣蛋》菜谱的创意。发在自媒体上面,得到很多人的喜欢和回复。这个菜谱名字,确实吸引了不少人的眼球,说什么的都有,现摘抄几个经典回复:“这名字。够精辟。。。;在想着西辣蛋是什么东东,原来就是辣椒炒西红柿炒蛋;为什么要叫这个名字呢?;晕,就是西红柿炒鸡蛋么?应该叫木须柿子啊,辣椒是提味去蛋腥的;这名字确实有趣,把三种食材都包含在里面了;皮辣红的亲戚。“哈哈,看到了吧,这些经典回复,够开心的!

一颗西红柿、 三个鸡蛋 、三个辣子 、在放点皮芽子 、那个味道 、一个字 、歹。这是一位订阅我的,在《西辣蛋》的回复,从字面上看就知道是新疆的,有新疆味“歹”,歹字是新疆人的口语,一般都是形容饭菜好吃,再加上皮牙子3个字,更能透出新疆人的特点。

为了证实这个“歹”字, 我马上实施起来,不到10分钟,一盘色香味美的“歹”字菜出来,诱惑人的皮牙子味道,红彤彤的西红柿味道,金黄色的鸡蛋味道,在加上青辣椒味道,不吃不行不行了,一碗米饭不够了,一碗面条也不够了,这么歹歹的懒人菜,真是不吃不甘心啊!

食材

步骤
洋葱西红柿炒鸡蛋的做法步骤1

1.主料:西红柿2个、鸡蛋2个、青辣椒2个、洋葱一个
辅料:植物油30克、盐9克、白糖1克

洋葱西红柿炒鸡蛋的做法步骤2

2.把青辣椒洗净切块,洋葱切块

洋葱西红柿炒鸡蛋的做法步骤3

3.西红柿洗净切块

洋葱西红柿炒鸡蛋的做法步骤4

4.把鸡蛋打散

洋葱西红柿炒鸡蛋的做法步骤5

5.热锅凉油下鸡蛋

洋葱西红柿炒鸡蛋的做法步骤6

6.煎到鸡蛋成形捞起

洋葱西红柿炒鸡蛋的做法步骤7

7.热锅凉油加辣椒、洋葱炒出香味

洋葱西红柿炒鸡蛋的做法步骤8

8.加西红柿

洋葱西红柿炒鸡蛋的做法步骤9

9.加盐翻炒出水

洋葱西红柿炒鸡蛋的做法步骤10

10.加鸡蛋

洋葱西红柿炒鸡蛋的做法步骤11

11.加白糖

洋葱西红柿炒鸡蛋的做法步骤12

12.翻炒均匀即可

小贴士
洋葱和辣椒得翻炒出香味在加西红柿
西红柿一定的翻炒出水分
向你推荐: 西红柿的做法   鸡蛋的做法   青辣椒的做法   洋葱的做法
 

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