菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 野菜鸡蛋饼#本味家乡菜#

野菜鸡蛋饼#本味家乡菜#

野菜鸡蛋饼#本味家乡

/更多做法
评论(0)浏览(1852)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

秋天到枫叶红 原创于2017-02-21

未经允许,不得转载!
春天正是吃野菜的大好季节。
去年与姐妹们结伴到园林游玩,大家看到许多野菜非常兴奋,于是找来工具挖起来。
我们一边游玩,一边拍照,一边挖野菜,非常的开心快乐。
虽然野菜挖的不是很多,但每人分了一些,足够做野菜饼或拌着吃的。

食材

  • 主料
  • 野菜

    80克
  • 鸡蛋

    2个
  • 面粉

    50克
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 葱花

    适量
  • 胡椒粉

    少许
  • 清水

    适量
  •  
步骤
野菜鸡蛋饼#本味家乡菜#的做法步骤1

1.锅中烧开水;

野菜鸡蛋饼#本味家乡菜#的做法步骤2

2.将择洗净的野菜放入热水中焯烫;

野菜鸡蛋饼#本味家乡菜#的做法步骤3

3.变软变绿即可捞出,用冷水浸泡一下;

野菜鸡蛋饼#本味家乡菜#的做法步骤4

4.将野菜切碎;

野菜鸡蛋饼#本味家乡菜#的做法步骤5

5.放入容器内,再磕入两个鸡蛋搅拌均匀;

野菜鸡蛋饼#本味家乡菜#的做法步骤6

6.放入葱花;

野菜鸡蛋饼#本味家乡菜#的做法步骤7

7.加入适量的盐和胡椒粉;

野菜鸡蛋饼#本味家乡菜#的做法步骤8

8.再放入面粉;

野菜鸡蛋饼#本味家乡菜#的做法步骤9

9.搅拌均匀成为面糊(可以根据面糊的稀稠度加入适量清水);

野菜鸡蛋饼#本味家乡菜#的做法步骤10

10.锅中放入少许油,用勺子舀面糊放入锅中;

野菜鸡蛋饼#本味家乡菜#的做法步骤11

11.小火煎制,一面变色后翻面煎制另一面,成熟后即可出锅;

野菜鸡蛋饼#本味家乡菜#的做法步骤12

12.带着野菜特有的香味,香软好吃的野菜鸡蛋饼上桌啦。

小贴士
野菜一定要用热火焯烫,去除涩味;
面粉和水的用量可以依据个人喜欢的软硬程度来调节。
向你推荐: 野菜的做法   鸡蛋的做法   面粉的做法
 

每周菜谱人气指数榜

豆子们学习的成果照 

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号