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腊肉炒花菜

腊肉炒花菜

/更多做法
评论(1)浏览(6057)
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

天山可可 独家发布于2016-04-12

未经允许,不得转载!
做菜一般都是荤素搭配,这样的搭配营养均衡了,爱吃肉类和爱吃素的都有自己的口味。但是不是每次做菜都是那么均衡的,比喻我,懒的时候可以是全肉类,也可以是全素类。均衡的搭配,就抛在脑后了。

要是一个人在家,那更是懒上加懒了,一碗泡面可以是一餐,一碗剩米饭和一些剩菜也是一餐,一个馕、一包牛奶也是一餐,以至于外星人都说我,菜谱达人都懒成这样了,还怎么写菜谱啊,真为你担心!外星人你的担心是多余的,我一个人可以懒的折腾吃,这不是有你嘛,你才是我写菜谱做菜的动力,每次做出来的大菜,不都是被你消灭或者大大的品尝嘛!

一个人在家,中午总是简单的,但也要保证有荤有素,这个腊肉炒花菜最适合不过了,荤素的搭配,加上青红辣椒的点缀,不但颜色漂亮,味道丰富,营养也全面些。口感更是素中有肉,肉中有素,还带有浓浓的腊香味,味道更是清新和浓郁的相互交融,超级下饭饭!

食材

步骤
腊肉炒花菜的做法步骤1

1.主料:腊肉200克、花菜200、青红辣椒各1个
辅料:植物油20克、盐2克、姜2克、生抽2克、白糖1克

腊肉炒花菜的做法步骤2

2.主料:腊肉200克、花菜200、青红辣椒各1个
辅料:植物油20克、盐2克、姜2克、生抽2克、白糖1克

腊肉炒花菜的做法步骤3

3.捞起晾一会切薄片

腊肉炒花菜的做法步骤4

4.花菜瓣成瓣洗净

腊肉炒花菜的做法步骤5

5.姜切末,青红辣椒洗净切切块

腊肉炒花菜的做法步骤6

6.热锅凉油加腊肉煸炒出油捞起

腊肉炒花菜的做法步骤7

7.再次热锅凉油,油热8成下加姜末、花菜、辣椒翻炒出香味

腊肉炒花菜的做法步骤8

8.加少许盐翻炒均匀

腊肉炒花菜的做法步骤9

9.加生抽翻炒均匀

腊肉炒花菜的做法步骤10

10.再把腊肉和花菜、辣椒一起翻炒2分钟左右

腊肉炒花菜的做法步骤11

11.加少许白糖

腊肉炒花菜的做法步骤12

12.糖翻炒即可出锅

小贴士
煸炒腊肉的时候,不可多加油,如果腊肉太肥就不要就爱有煸炒了,腊肉一定的煸炒出油
煸炒的后腊肉可以捞出来,这样炒花菜的时候加盐,腊肉不会再次咸了 ,也可以不用捞出,用我的这种方法把腊肉拨一边
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豆子们学习的成果照 

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