菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花

/更多做法
评论(3)浏览(62195)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
ryrxl

ryrxl 

张家口 不在线

 关注  发私信  打招呼

简介

ryrxl 独家发布于2016-03-30

未经允许,不得转载!
西兰花颜色漂亮,营养丰富,是我家非常喜欢吃的一种蔬菜。
《蒜蓉西兰花》就是最常做的简单快手菜,简单的调料、简单的烹饪最能突出西兰花本身的清香味道了。
西兰花的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。此外,西兰花还被证明有防癌抗癌的功效哦~~

食材

  • 主料
  • 西兰花

    300g
  •  
  • 辅料
  • 大蒜

    适量
  • 干红辣椒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉

    适量
  • 水淀粉

    适量
  •  
步骤
蒜蓉西兰花的做法步骤1

1.主要材料

蒜蓉西兰花的做法步骤2

2.将西兰花切成小块,放在盐水中浸泡几分钟后漂洗干净

蒜蓉西兰花的做法步骤3

3.大蒜剁成碎末,干红辣椒和少许葱切碎

蒜蓉西兰花的做法步骤4

4.锅中加水烧开,加少许盐和几滴食用油

蒜蓉西兰花的做法步骤5

5.下入西兰花焯烫1、2分钟捞出控干

蒜蓉西兰花的做法步骤6

6.炒锅上火加入适量食用油,烧热后下入蒜末、干红辣椒及葱,爆香

蒜蓉西兰花的做法步骤7

7.加入西兰花快速翻炒调入适量盐、糖、鸡粉

蒜蓉西兰花的做法步骤8

8.马上加入适量水淀粉勾薄芡

蒜蓉西兰花的做法步骤9

9.快速翻炒均匀即可出锅

小贴士
汆烫过的西兰花已经成熟了,所以翻炒的过程一定要迅速,时间久了就会失去口感。
向你推荐: 西兰花的做法
 

每周菜谱人气指数榜

豆子们学习的成果照 

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
北京好豆网络科技有限公司