菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 南瓜蒸排骨

南瓜蒸排骨

南瓜蒸排骨

/更多做法
评论(0)浏览(13361)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

Jackey猫 原创于2016-03-29

未经允许,不得转载!
这是一款健康养生,少油少盐,简单易做的蒸菜。猫喝早茶时经常也会点上一份享用,地地道道的广式茶点。今天做的是家常版的,不得不说的是,垫底的南瓜吸收了排骨的肉味,特别地好吃,喜欢你也做做吧。

食材

  • 主料
  • 排骨

    500克
  • 南瓜

    400克
  • 辅料
  • 1茶匙
  • 0.5茶匙
  • 生抽

    1.5茶匙
  • 蚝油

    1茶匙
  • 10克
  • 10克
  • 大蒜

    10克
  • 小红尖椒

    10克
  • 豆豉

    15克
  •  
步骤
南瓜蒸排骨的做法步骤1

1.排骨斩块,洗净后,用清水浸泡一会去除血水。

南瓜蒸排骨的做法步骤2

2.葱姜蒜,豆豉,小红尖椒改刀备用。

南瓜蒸排骨的做法步骤3

3.南瓜去皮切块。

南瓜蒸排骨的做法步骤4

4.沥干排骨中的水份,加入适量盐,糖。

南瓜蒸排骨的做法步骤5

5.适量生抽,蚝油等调味料。

南瓜蒸排骨的做法步骤6

6.拌匀,腌制30分钟。

南瓜蒸排骨的做法步骤7

7.葱姜蒜,豆豉,小红椒入盆中,拌匀。

南瓜蒸排骨的做法步骤8

8.铺在南瓜上面,锅中水开后,入锅蒸至成熟。

小贴士
1.排骨多少带点肉腥气,可利用清水浸泡去除血水与腥气味,同时也令排骨肉质中含有水份,吃起来更加地鲜嫩。
2.豆豉适当地切碎些,更有利于释放出豉香味。
向你推荐: 排骨的做法   南瓜的做法
 

豆子们学习的成果照 

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
湖南红图网络科技有限公司