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萝卜丝西兰花炒红烧肉

萝卜丝西兰花炒红烧肉

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

清纯小棉袄 独家发布于2016-03-12

未经允许,不得转载!
西兰花菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,尤以维生素C丰富,每100克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一种;含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。其质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。

注意:每次运动后都会大量排汗,人体微量元素也严重流失,而进食西兰花能及时的补充这些微量元素。

食材

  • 主料
  • 西兰花

    500g
  • 红烧肉

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 肉汤

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 蒜头

    适量
  • 小葱

    适量
  • 胡萝卜

    适量
步骤
萝卜丝西兰花炒红烧肉的做法步骤1

1.西兰花洗净切成小朵。

萝卜丝西兰花炒红烧肉的做法步骤2

2.这是已经做好的红烧肉。

萝卜丝西兰花炒红烧肉的做法步骤3

3.胡萝卜切成红,葱蒜切碎。

萝卜丝西兰花炒红烧肉的做法步骤4

4.锅中倒入适量的油,先炒香蒜粒。

萝卜丝西兰花炒红烧肉的做法步骤5

5.然后倒入胡萝卜丝炒匀。

萝卜丝西兰花炒红烧肉的做法步骤6

6.然后加入西兰花翻炒。

萝卜丝西兰花炒红烧肉的做法步骤7

7.加入适量盐炒匀。

萝卜丝西兰花炒红烧肉的做法步骤8

8.加入红烧肉和适量的肉汤,适量的料酒,胡椒粉炒匀。

萝卜丝西兰花炒红烧肉的做法步骤9

9.翻炒入味,最后撒上葱花即可。

萝卜丝西兰花炒红烧肉的做法步骤10

10.装盘上菜了!

小贴士
西兰花炒至断生即可,不需要炒太久。
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