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家常红烧大黄鱼

家常红烧大黄鱼

/更多做法
评论(1)浏览(16381)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

开心姥姥 原创于2016-03-07

未经允许,不得转载!
黄花鱼肉质细嫩,红烧之后味道鲜美,是我们家吃海鱼的首选。黄花鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡和消除水肿的功效。还有利于提高免疫力、调低血压、缓冲贫血,有利于生长发育。春天里常吃黄花鱼,对于我们的身体健康有很好的补益作用。

食材

  • 主料
  • 大黄鱼

    600g
  •  
  • 辅料
  • 5g
  • 花椒

    3g
  • 食用油

    30ml
  • 花雕酒

    20ml
  • 味极鲜酱油

    30ml
  • 白糖

    6g
  • 香菜杆

    5g
  • 5g
  • 5g
  • 八角

    1个
步骤
家常红烧大黄鱼的做法步骤1

1.准备好食材,鱼洗净沾干水分

家常红烧大黄鱼的做法步骤2

2.锅烧热放宽油,煎鱼

家常红烧大黄鱼的做法步骤3

3.一面煎至金黄翻面煎

家常红烧大黄鱼的做法步骤4

4.两面煎到金黄出锅沥油,锅里留底油炒香葱姜蒜,花椒八角

家常红烧大黄鱼的做法步骤5

5.鱼放入锅中烹入花雕酒

家常红烧大黄鱼的做法步骤6

6.放入酱油调味

家常红烧大黄鱼的做法步骤7

7.放入白糖提鲜

家常红烧大黄鱼的做法步骤8

8.放入适量热水中火炖煮十分钟

家常红烧大黄鱼的做法步骤9

9.大火收汤放入香菜杆出锅

家常红烧大黄鱼的做法步骤10

10.红烧鱼出锅了,鲜香味美

小贴士
暂无
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