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鸡肉蘑菇饭

鸡肉蘑菇饭

/更多做法
评论(16)浏览(151467)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

老杨的厨房 原创于2016-01-26

未经允许,不得转载!
很多人问我在家很忙没时间做饭,但是又想要吃的稍微营养一些。那么这道饭就是很好的选择,有肉有菜又有饭,吃的时候勺子舀着吃更方便。
美的mini特别适合单身族或者两口之家和带娃的妈妈,因为小所以做米饭还是挺快的。起码超出我的预期。

食材

  • 主料
  • 鸡腿

    1只
  • 口蘑

    5个
  • 辅料
  • 杂菜

    1把
  • 大米

    2/3碗
  • 1/3茶匙
  • 酱油

    1/3汤匙
  • 米酒

    1汤匙
  • 白糖

    1茶匙
  • 鸡精

    适量
  •  
步骤
鸡肉蘑菇饭的做法步骤1

1.原料图。

鸡肉蘑菇饭的做法步骤2

2.蘑菇洗净切丁。杂菜淘洗一下。

鸡肉蘑菇饭的做法步骤3

3.鸡腿去骨,切丁焯水沥干备用。

鸡肉蘑菇饭的做法步骤4

4.锅里放油煸炒姜丝,姜丝微黄放入鸡腿肉,煎炒出水分。

鸡肉蘑菇饭的做法步骤5

5.倒入蘑菇和杂菜。翻炒均匀。

鸡肉蘑菇饭的做法步骤6

6.倒入大米,继续翻炒。

鸡肉蘑菇饭的做法步骤7

7.调入五香粉,少许酱油,米酒,白糖。

鸡肉蘑菇饭的做法步骤8

8.倒入电饭锅,放入1/3茶匙盐搅拌均匀。

鸡肉蘑菇饭的做法步骤9

9.兑水,和食材齐平(比平时做米饭水少一些,因为蘑菇会出水。)

鸡肉蘑菇饭的做法步骤10

10.盖上锅盖,点香甜饭功能。

鸡肉蘑菇饭的做法步骤11

11.程序结束,香喷喷的鸡肉蘑菇饭就好了。喜欢吃鸡蛋的可以放一颗完成的鸡蛋做成荷包蛋。

鸡肉蘑菇饭的做法步骤12

12.放入鸡精提味,搅拌均匀后盖上焖十分钟,米松散更好吃。

小贴士
这款米饭很省事,适合比较忙的时候又想吃的好。蘑菇可以选择其他自己喜欢的,但是平菇不适合。可以用香菇,也可以用蟹味菇等,更可以做成什锦菌菇鸡肉饭。更营养。
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