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煎鳕鱼

煎鳕鱼

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评论(1)浏览(23017)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

涓涓小溪 独家发布于2016-01-28

未经允许,不得转载!
我家一般吃鱼的时候很少,主要是不喜欢吃,在一个就是老公总是担心被鱼刺卡住,因为有过一次被鱼刺卡的教训就有了见鱼生畏的感觉。买来的鱼即使做熟了也不吃,没有办法我有的时候就要给他挑出鱼刺,劝他吃下呵呵~~~~
现在买鱼我也是尽量买那种鱼刺少的。在大润发超市看见这种无头无内脏处理好的鳕鱼特价,我看看还可以于是买回两条,晚上就做了这个煎鳕鱼,味道很好,~~~~

食材

  • 主料
  • 鳕鱼

    1000g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 绵白糖

    适量
  • 酱油

    适量
  • 料酒

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 大葱

    适量
  • 适量
  • 淀粉

    适量
  • 尖椒

    3个
  • 米醋

    适量
  •  
步骤
煎鳕鱼的做法步骤1

1.鳕鱼洗净切段

煎鳕鱼的做法步骤2

2.辅料图

煎鳕鱼的做法步骤3

3.腌制鱼段放入葱姜蒜,倒入料酒、盐

煎鳕鱼的做法步骤4

4.放入柠檬片去腥

煎鳕鱼的做法步骤5

5.鳕鱼的刀切面沾上淀粉

煎鳕鱼的做法步骤6

6.放入煎锅煎

煎鳕鱼的做法步骤7

7.煎至两面变色即可

煎鳕鱼的做法步骤8

8.将蒜片和红尖椒倒入锅中

煎鳕鱼的做法步骤9

9.放入清水后调味放入料酒、酱油、盐、白糖

煎鳕鱼的做法步骤10

10.大火烧开转中火锅里的汤汁浓稠即可

小贴士
腌制鱼的时候放几片柠檬可以去腥增鲜
向你推荐: 鳕鱼的做法
 

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