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迷迭香rosemary原创于2016-01-15

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蘑菇西兰花  
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简介
先介绍一下今天的主要食材——口蘑,口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,生长在有羊骨或羊粪的地方,但味道却异常鲜美,由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以被称为“口蘑”。

口蘑,西兰花,胡萝卜,用色彩让蘑菇在你的锅里起舞吧。

时间与份量

  • 准备时间:

    10-20分钟
  • 制作时间:

    10-20分钟
  • 用餐人数:

    1-2人

食材

步骤

1.蘑菇切片,西兰花切朵。

2.胡萝卜切片。蒜切泥。

3.小葱切段,姜切丝。

4.水烧开,下入胡萝卜、西兰花焯水。

5.锅入油,下入葱、姜、蒜炒香。

6.下入蘑菇,炒至出水,收汁。

7.加入生抽。下入西兰花、胡萝卜,加入盐炒匀,即可装盘。

小贴士
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