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_食分味首发于2018-11-19

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酸辣粉  
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简介
酸辣粉。酸辣粉在吃货中人气极高,看到就忍不住咽口水~在家自己做吧,辣度酸度自由控制!看这一根根分明、弹牙爽口的粉,夹杂着黄豆、香菜、辣椒油。喷香四溢!吃完粉还忍不住想喝口汤,调料都在汤头,酸酸辣辣~就是好吃没道理。

时间与份量

  • 准备时间:

    10-20分钟
  • 制作时间:

    10-20分钟
  • 用餐人数:

    1-2人

食材

  • 主料
  • 红薯粉

    适量
  • 黄豆

    适量
  • 花生米

    适量
  •  
  • 辅料
  • 酱油

    3勺
  • 米醋

    2勺
  • 香醋

    3勺
  • 高汤

    1碗
  • 葱花

    少许
  • 香菜末

    少许
  • 适量
  •  
步骤

1.黄豆下锅炸熟。

2.花生米下锅炸熟。

3.锅入水,烧开后,下入红薯粉。

4.放入3勺酱油、2勺米醋、3勺香醋,放入炸好的黄豆、花生米。

5.放入半碟辣椒油,2勺食盐、1勺花椒粉搅拌匀。

6.倒入高汤和调料,撒上葱花、香菜末。

7.浇上热油。

小贴士
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菜谱标签:

单身家常菜小吃快手菜早餐

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