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首页 > 菜谱大全 > 牛奶炖蛋

好豆原创于2015-12-14

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牛奶炖蛋  
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简介
牛奶炖蛋是一道备受追捧的美食,集合了鸡蛋、牛奶、芒果、蜂蜜、杏仁的营养精华,将不同口味的食材完美的融合在一起,您学会了吗?

时间与份量

  • 准备时间:

    10-20分钟
  • 制作时间:

    10-20分钟
  • 用餐人数:

    1-2人

食材

  • 主料
  • 牛奶

    250毫升
  • 鸡蛋

    2个
  • 芒果

    1个
  •  
  • 辅料
  • 白糖

    适量
  • 杏仁

    适量
  • 香菜叶

    适量
  • 蜂蜜

    适量
步骤

1.将两个鸡蛋打入碗中 放1勺半白糖 打散 倒入牛奶 朝一个方向搅拌均匀 静置3分钟

2.倒入蒸蛋的碗中 用保鲜膜封住碗口 再用牙签扎几个小孔。

3.芒果取肉 切成小块 再盖锅盖 水开后 隔水蒸 10分钟

4.取出揭开保鲜膜, 放入芒果、杏仁、香菜叶,淋入蜂蜜 就完成了...

小贴士
1、最好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋,用冻过的牛奶和鸡蛋做炖蛋,有时会出来色泽不匀的效果,影响视觉,但不影响口感。
2、最好用佳能的保鲜膜,有的品牌太薄容易蒸破。
3、装蛋羹的容器材质不同,需要的时间也有所不同,需要自行把握。
4、糖的分量可以按照自己平时的喜好来放。
5、夏天可放凉后,放入冰箱里冷藏一会再吃,更美味。
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单身白领

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