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西兰花洋葱牛仔骨

西兰花洋葱牛仔骨

/更多做法
评论(2)浏览(11982)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

食尚煮易 原创于2015-12-06

未经允许,不得转载!
有时候做菜,没有特别的准备,打开冰箱看见有什么食材临时决定烹调一餐,家庭版,随意轻松~

食材

步骤
西兰花洋葱牛仔骨的做法步骤1

1.备好牛排、西兰花、洋葱

西兰花洋葱牛仔骨的做法步骤2

2.西兰花剪开小朵,浸泡洗净片刻

西兰花洋葱牛仔骨的做法步骤3

3.烧开适量水,加上1勺食盐,倒入西兰花焯熟10分钟

西兰花洋葱牛仔骨的做法步骤4

4.洋葱洗净切块,牛排解冻后冲洗干净,切小块

西兰花洋葱牛仔骨的做法步骤5

5.热锅,放入适量食用油,倒入洋葱煸炒片刻

西兰花洋葱牛仔骨的做法步骤6

6.调入少许盐翻炒均匀

西兰花洋葱牛仔骨的做法步骤7

7.洋葱盛入碗中

西兰花洋葱牛仔骨的做法步骤8

8.原锅中火煎牛仔骨

西兰花洋葱牛仔骨的做法步骤9

9.焯好的西兰花捞起,再用凉水冲洗一下,保持翠绿和爽口

西兰花洋葱牛仔骨的做法步骤10

10.牛仔骨煎至8成熟,调入酱油

西兰花洋葱牛仔骨的做法步骤11

11.调入蚝油、鸡粉

西兰花洋葱牛仔骨的做法步骤12

12.倒入洋葱拌匀

西兰花洋葱牛仔骨的做法步骤13

13.倒入焯好的西兰花,端起平底锅抛匀食材即可

小贴士
食尚小贴士:西兰花用盐水焯煮可以去除杂质和残留的农药,捞起后再用凉水冲片刻可以保持色泽翠绿,吃起来口感爽脆。牛仔骨煎至8成熟拌入其他食材拌匀即可。加入酱油、蚝油作为调料,有中餐的味道,中西合璧。
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