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南瓜紫薯发糕

南瓜紫薯发糕

/更多做法
评论(5)浏览(26108)
  • 准备时间:1-2小时
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

小二爱小三 原创于2015-11-25

未经允许,不得转载!
某天,在好豆,看到了一款很好看的馒头,发了图片给小三看,小三很是欣喜,连说不错,不错,还发来了留着口水的表情。做为一个好豆人都知道的,深爱着小三的小二,当然又是无条件的要满足家里的小三。虽然天冷,发面有一定的难度,虽然要发双色的面占用家里不多的盆很麻烦,可是比起让小三开心,那又算得了什么呢。

食材

步骤
南瓜紫薯发糕的做法步骤1

1.紫薯煮熟打成泥(南瓜和此步一样哈就省略了)

南瓜紫薯发糕的做法步骤2

2.打成泥的紫薯加入面粉,加入酵母粉揉成面团(南瓜泥面团做法一样,省略了哈)

南瓜紫薯发糕的做法步骤3

3.将和好的面团静置发酵,一般面团变成原来的两倍大就算好了。

南瓜紫薯发糕的做法步骤4

4.发好的面团揉一下,充分排气

南瓜紫薯发糕的做法步骤5

5.把面团揪成剂子

南瓜紫薯发糕的做法步骤6

6.拿一个南瓜剂子擀成皮

南瓜紫薯发糕的做法步骤7

7.拿一个紫薯的剂子擀成皮放在南瓜面皮上

南瓜紫薯发糕的做法步骤8

8.一层紫薯一层南瓜的叠好,上锅开蒸,蒸至上气后,再继续蒸10分钟关火,虚蒸5分钟

南瓜紫薯发糕的做法步骤9

9.蒸好了之后拿出来切成想要的形状即可食用

小贴士
1、南瓜面团和紫薯面团的做法一样,故我是省略了哈
2、在和面的时候需不需要加水要自己掌握,我这个是紫薯的加水了,南瓜的没加,因为紫薯泥较干,南瓜泥较稀
3、和面的时候酵母和面粉的比例我一般是500g面粉加3g安琪酵母粉
向你推荐: 红薯的做法   南瓜的做法   面粉的做法   酵母粉的做法
 

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