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  • 10月 18
    10-18 06:08 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【烘焙甜点】玫瑰云腿月饼

    “云腿月饼也算是做得比较多了,曾经尝试过不同的饼皮配比,好像效果都不错。用了上一次云腿月饼的饼皮配方,不需要任何增减,刚好就能配上这一次的玫瑰云腿馅用量。往日里也做过一次玫瑰云腿月饼,只不过那一次的玫“

  • 10月 17
    10-17 06:21 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【金秋养生】蒲公英炒鸡蛋

    “今年菜市场的蒲公英貌似很多,不逛菜市,也经常能在路过菜市周边的时候看到蒲公英的出售。蒲公英是天然消炎药,有清热解毒之效用。味道微苦,有一种别样的清香。虽然它在餐桌上并不太受欢迎,却还是乐此不疲地把它“

  • 10月 16
    10-16 06:07 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【烘焙甜点】糯玉米松饼

    “糯玉米之种种,好像也做得差不多了。半煎半炸的糯玉米饼油润而浓香,可是热量太高,不宜多吃久吃。忽然就想到了电饼铛,如果不用油煎,像松饼一样烙烤,会是个什么样?泡打粉版的松饼有点像马芬,甚至也可以完全就“

  • 10月 15
    10-15 06:34 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    【烘焙甜点】玫瑰云腿月饼馅

    “第一次对月饼季没什么想法。这一年,各种事情忙活,竟不觉月饼节已在眼前。待到恍然惊觉,距离中秋竟然已经没有几天了。月饼,总该还是要做的吧?小盆友大概正在心里暗暗期待着呢。。。。猛然间想起还有那么一小块“

  • 10月 14
    10-14 06:14 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【金秋养生】清润甘甜海带绿豆沙

    “海带绿豆沙是岭南地区常见的糖水。绿豆味甘性凉,能清热利水解毒。海带咸寒,软坚散结、消痰利水。搭配温中和胃的生姜和行气化湿的陈皮,使得糖水清润之余又不至于过于寒凉。不仅可以作为一般保健食用,尤其适合“

  • 10月 13
    10-13 06:45 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【金秋养生】肉桂苹果奶茶

    “连续阴雨周余,似乎看不到阳光的希望,人似乎也开始有些沮丧。桌上红彤彤的苹果叫人想起曾经的明媚阳光,来一壶肉桂苹果奶茶温暖下身心吧。阳光也许就快出现了呢?如果把一整个大苹果都煮进去,苹果味道会更浓。但“

  • 10月 12
    10-12 08:28 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【金秋养生】补血养肝山楂桂圆枣饮

    “山楂味甘,性微温酸,入脾,胃,肝经。擅长消肉食,能通行气血,化瘀散结。桂圆肉有补益心脾,养血安神的干鲜;红枣味甘性温,归脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的左右。三物共煮成茶,能养感学“

  • 10月 11
    10-11 06:21 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    【烘焙甜点】猕猴桃松饼

    “猕猴桃要么就死挺着硬邦邦叫人无从下嘴,要么一活过来就呼朋引伴此软彼烂叫人应接不暇。一堆猕猴桃正在走向熟烂,没那么多嘴也没那么大容量的胃。忽然间灵机一动,决定把它们变成松饼,广为散发,以免浪费。且做“

  • 10月 10
    10-10 05:52 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【金秋养生】酵母版糯玉米蒸发糕

    “一直做泡打粉版本的发糕,只图省事。再次想动用冰箱里冻着的糯玉米时,忽然间想要先来试试酵母版本的发糕。其实也不比泡打粉版本费事,只是要费时一些。盘算好时间,大清早打好玉米浆调好面煳,封上保鲜膜,放在“

  • 10月 09
    10-09 06:07 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【金秋养生】百香果苹果红茶

    “一个百香果,仅此一个,直接泡水喝最是简单。总是想要与往日不同,一下子,想起最近的红茶。索性再来个百香果味的水果红茶。荔枝风味的红茶包。一做水果红茶就忍不住想到它。其实也没那么多水果可用,苹果和梨“

  • 10月 08
    10-08 06:11 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    【烘焙甜点】桂花酸奶戚风蛋糕

    “桂花用来泡茶,煮粥,煮甜汤,都十分美味。中医认为,桂花味辛性温,有疏肝理气,生津健胃,活血益气,化痰止咳等功效,能平衡身心情绪,缓和精神压力,改善食欲,且能散冷气,消淤血。夏末秋初,正是桂花盛开时节“

  • 10月 03
    10-03 06:17 好好生活 小组中发表了一个新话题

    【晒单】东芝金属迷你U盘32g

    “商城一上这个U盘立马就心动了,32G不算多,但也足以缓解存储压力。有就行,外观什么的都不在考量范围。到货很快,晒单很慢,忘了又忘,终于想起来了。还有一个OTG转接头“

    标签: 生活 有奖活动

  • 10月 01
    10-01 06:07 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    【烘焙甜点】酵母版黄桃松饼

    “再做黄桃松饼,却不是之前的黄桃松饼。纯粹是为了解决那瓶启封的自制黄桃罐头。所以,新鲜黄桃变成了糖水黄桃。泡打粉也替换成干酵母,想用松饼来检测经过一夏之后酵母的活性,希望酵母没有都死光光吧。最后半瓶糖“

  • 09月 30
    09-30 05:56 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【初秋养生】清润降火榴莲水

    “物尽其用,没什么可以剩下。吃过了榴莲,榴莲壳也不能扔掉。榴莲壳的内瓤可以炖汤煮糖水,而尖刺的外壳也可以拿去做肥料。不过,并不关心那个扎手的外壳,只想要白白的内瓤。其实,早就用榴莲的内皮煮过汤,清润“

  • 09月 29
    09-29 06:06 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【初秋养生】洛神桂圆银耳羹

    “银耳性平味甘淡,有滋阴润肺,养胃生津,益气和血的功效。夏季出汗较多,口渴明显,而银耳冰糖都有助于止渴生津。其清润的作用,很适合缓解秋燥的症状。洛神花又称为玫瑰茄,味酸性凉,酸味有助于阳气收敛。从夏入秋“

  • 09月 28
    09-28 06:09 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【初秋养生】润肤美颜苹果雪梨百合银耳羹

    “梨,煮熟后能滋润脏腑。银耳,旧时常将其视作“延年益寿之品”,性平味甘淡,具有强精补肾,补气润肠,美容嫩肤的功效。百合,润肺降火之余,能宁心安神。此汤羹有清润滋补之效,养颜调行,能改善面色萎黄,皮肤干燥“

  • 09月 27
    09-27 06:03 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    【烘焙甜点】蜂蜜核桃戚风蛋糕

    “君之有一款蜂蜜小蛋糕,初触烘焙的时候反复折腾,虽然甜死人,但欢迎度还挺高。再用蜂蜜做蛋糕,便忍不住想起它来。也仅仅只是想想而已,重复多次,不想再去重复。那道蜂蜜蛋糕应该属于海绵蛋糕的做法,想想好像“

  • 09月 26
    09-26 06:06 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    【烘焙甜点】无油蜂蜜酸奶松饼

    “突然而至的想法,用蜂蜜来一道松饼。一时想不出在蜂蜜之外还可以添点什么。用牛奶调面糊会剩下一半牛奶,那就用酸奶吧。自己做的酸奶不加任何甜味,可以把蜂蜜加到40克。一瓶酸奶也就100克左右,调出来的“

  • 09月 25
    09-25 06:19 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    【烘焙甜点】焙煎芝麻方便面马芬

    “之前搞了个拌面味的方便面马芬,感觉甚是有趣。忽然间发现这样来用沙拉酱汁也是不错。当案台上又出现一小碟方便面的时候,立马就给焙煎芝麻沙拉汁安排了去处——来一个焙煎芝麻沙拉汁的方便面马芬!沙拉汁的主“

  • 09月 24
    09-24 06:07 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【初秋养生】绿豆莲子冬瓜糖水

    “绿豆味甘性凉,具有清热利水解毒的作用。莲子性平味甘涩,能补脾止泻,益肾固精,养心安神。冬瓜味甘淡,性微寒,能清热利水,除烦止渴。大暑之时温度高,湿气重,“上蒸下煮”往往让人感觉心烦口渴,食欲不振,“

  • 09月 23
    09-23 06:04 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    【烘焙甜点】无油黄桃松饼

    “同样的面糊,不同的熟制方式,就成为不同的面点。入烤箱,是为蛋糕;入蒸锅,则为发糕;入煎锅或电饼铛则成为松饼。黄桃的面糊,演绎出不同的食物。不想在松饼中遇到果肉颗粒,终于下决心把黄桃放进料理机里搅拌成“

  • 09月 22
    09-22 06:29 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【初秋养生】大果粒黄桃酸奶

    “超市里的果粒酸奶,大多水果香精的味道太浓,让人无法接受。果粒酸奶,很多时候是把酸奶与果粒拌和在一起。某日,望着黄桃,忽然就想知道如果把黄桃果肉放入容器里和牛奶一起发酵,这样的黄桃酸奶又会是什么样“

  • 09月 21
    09-21 06:10 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【初秋养生】鲜果黄桃蒸发糕

    “泡打粉版本的发糕和马芬好像除了蒸烤之别,就并无太多差别。它们的面糊其实也是可以共用的,但为了让它们不仅仅是在蒸烤之中相互区别,固执地,不肯在发糕的面糊中用油。因为,总以为无馅的中式蒸制面点里,大多是吃“

  • 09月 20
    09-20 06:12 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【初秋养生】黄桃奶昔

    “还剩了一盒水牛奶,加上已经熟软的黄桃来做个奶昔。水牛奶的脂肪含量和蛋白质含量都较普通纯牛奶要高。虽然只是那么高了那么0点几克,口感差别却很大。水牛奶喝起来更加香滑浓醇,叫人想起奶油的感觉。用这样的“

  • 09月 19
    09-19 06:10 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    【烘焙甜点】鲜果黄桃马芬

    “黄桃常用于烘焙,罐头的多,鲜果的少;慕斯甜品多,糕饼面包少。不想做甜品,自己吃的话还是面包蛋糕就好。面包没工夫做。蛋糕,好像戚风并不能一次性用掉大分量的黄桃,如果不做大分量的戚风的话。还是马芬比较好,“

  • 09月 18
    09-18 06:10 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【初秋养生】黄桃酸奶奶昔

    “又是黄桃季,一堆黄桃的出现意味着今后的一段日子里都得去对付它们。黄桃一旦开始软熟,便是接二连三叫人招架不住。先捡出个最成熟的,来个黄桃的酸奶奶昔。把一整个桃子的果肉削下来,其中120克与酸奶搅拌成奶“

  • 09月 17
    09-17 06:09 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【初秋养生】绿豆银耳汤

    “绿珠汩汩沁心脾,宛如青城响雪施。喜煞醉翁开倦眼,烦疴立去抚征骑。绿豆是属于夏天的豆豆,有清热解毒、利水消肿、滋补强壮、调和五脏的功效,对降脂、保肝、解毒有奇效。其性清凉而不寒苦,善于解毒退热,除“

  • 09月 16
    09-16 06:14 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【初秋养生】青豆糯玉米蒸发糕

    “市场偶见,用青豆和鲜嫩黄玉米磨浆蒸出的馍馍,颜色青黄鲜嫩,甚是清新。一下子便入了心,只可惜其时金黄的水果玉米已经用完。还没顾得上补仓,一下子又涌来一大堆白白的糯玉米。应付这糯玉米的时候发现冰箱有一“

  • 09月 15
    09-15 06:02 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    【烘焙甜点】荔枝风味黄桃红茶马芬

    “荔枝风味的红茶,开过的黄桃罐头,来一道黄桃红茶马芬。让水果风味的红茶,与真正的水果联系在一起,才是真正的水果红茶。马芬,最快捷的蛋糕。但红茶拖慢它的速度,因为茶味的析出,需要那么一点点时间。红茶水才“

  • 09月 14
    09-14 06:27 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【初秋养生】红茶酸奶

    “存了很久的心,总是懒于动手。直到太古红茶的到来,终于激发了红茶酸奶的心。也许是因为茶包冲泡更方便,也许是因为不用过滤茶叶更便捷。一升牛奶取一半,连茶包一起煮出茶香,再放入冰箱冷藏一夜,让茶味充分析出“

  • 09月 13
    09-13 05:57 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    【烘焙甜点】佛手红茶马芬

    “有柠檬红茶马芬,看到这佛手风味的红茶,忍不住就来一个佛手的马芬。不是很满意这佛手香精带来的佛手风味,正好有自制的佛手柑果酱,把它加入蛋糕里,让佛手风味红茶的马芬,不仅仅只是有象征性的味道,而更有佛手的“

  • 09月 12
    09-12 06:11 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【初秋养生】补血红枣桂圆红茶

    “好像总是要习惯性地把红茶与奶搭配成各种奶茶。然而,忽然有一天被触动了某根神经:如果红茶不加奶?。。。。然后,红枣桂圆奶茶就成了红枣桂圆红茶。红枣桂圆与红糖一起煮到甜香四溢,加入红茶包,再次沸腾后“

  • 09月 11
    09-11 06:05 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【初秋养生】荔枝风味苹果红茶

    “荔枝风味的红茶,这风味来源于香精。固执地,要用水果来配水果风味的红茶,在人工的水果味里,加入真实的果香。也不用太多水果,苹果就好。苹果太大,一人饮,半个足够。不再偷懒冲泡,而是水煮苹果。懒得去皮,只是“

  • 09月 10
    09-10 06:00 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【初秋养生】咖啡奶茶

    “茶与咖啡,都是平日所饮。把它们合在一起,来个咖啡奶茶。有谓之鸳鸯奶茶,想是咖啡与奶一黑一白之故。但还是喜欢叫它咖啡奶茶:牛奶咖啡茶,一目了然。懒得去磨豆,用了速溶黑咖啡粉。把茶包先煮,而后又用牛“

  • 09月 09
    09-09 06:11 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【初秋养生】桂圆红枣奶茶

    “来个补血奶茶。桂圆红枣红糖,都是中医里的补血佳品。据说,有个复杂版本是先用少许水把这三养先煎出糖分,再与牛奶和茶煮。懒人,就这样直接煮就好啦。红枣桂圆先煮,可以多多煎出味来,红茶后煮,茶香溢出后再“

  • 09月 08
    09-08 06:05 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    【烘焙甜点】红茶戚风蛋糕

    “红茶包拆开就是红茶沫沫,正好用来做红茶戚风。找了个看起来清晰明了,方便易行的方子。两包茶沫的分量是4克,多了那么一丢丢,也犯不着减出来,茶香浓郁一点也无妨。连茶水带茶沫一起拌进蛋黄糊里,只闻到茶香“

  • 09月 07
    09-07 06:00 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【初秋养生】理气金橘陈皮佛手风味茶

    “佛手风味红茶的佛手香味虽然只是个香精,也还就把它当个理气之品。让它与金橘干和糖渍陈皮一起,冲泡成一道理气茶饮。只是不知道这些气味芳香的茶品混合在一起,会碰撞出什么样的味道?糖渍陈皮被糖腌渍“

  • 09月 06
    09-06 06:06 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【初秋养生】三花茶

    “就给这茉莉花茶加点料,来一杯三花茶。茶包中已经有茉莉花,就象征性地来那么两朵茉莉花,表示它的存在。玳玳花有理气宽胸,和胃止呕之功效。其味辛甘而微苦,并不似茉莉花那么清香。而玫瑰花行气解郁“

  • 09月 05
    09-05 06:07 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【初秋养生】玫瑰奶茶

    “看了很多玫瑰奶茶的版本,还是比较中意这个做法。相对简单省事一些。红茶包用热水焖泡之后,冲入煮好的玫瑰牛奶。玫瑰奶茶的玫瑰味道来自于干花玫瑰,更来自于玫瑰糖汁——玫瑰酱中滤出的汁液。玫瑰糖汁的玫瑰“

  • 09月 04
    09-04 06:12 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【初秋养生】简易荔枝风味水果茶

    “荔枝风味的红茶,荔枝的味道来源于食用香精,并不是真的有荔枝在里面。既然是水果风味的红茶,不如就用它来一个水果茶,桌上正好有苹果雪梨石榴猕猴桃。放弃了猕猴桃,硬硬的,只有酸味。宝石般的石榴放在果茶里,应“

  • 09月 03
    09-03 06:09 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【初秋养生】佛手风味伯 爵红茶

    “佛手柑,一种芸香类植物的果实,色泽黄亮,清香扑鼻,状如手指,或合抱或张开。其味苦而涩,不宜生食,通常可以泡茶或是泡酒,能理气健胃。曾经用它来做过蜜饯果脯和果酱,却从不肯用它泡茶或酒,因为“

  • 09月 02
    09-02 06:02 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    【烘焙甜点】糯玉米马芬

    “用了金黄香甜的水果玉米做过马芬之后,感觉很是不错。当遇到突然而至的一大堆糯玉米,便忍不住想用同样的方式对待糯玉米。思及糯玉米的黏性,增加了些面粉的用量。而糯玉米的含水量不那么高,打出来的鸡蛋玉米浆比较“

  • 09月 01
    09-01 06:12 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【初秋养生】薏仁玉米须饮

    “夏季多湿,用掰玉米收集的玉米须煮个祛湿汤饮。薏苡仁,性寒,功效利水渗湿,健脾除痹,可用于泄泻,湿滞痹痛等症,若脾胃虚寒者,宜用炒薏苡仁。玉米须有利尿功效,对于痛风患者而言,还可以加速尿酸的“

  • 08月 31
    08-31 06:13 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【炎夏养生】煎糯玉米饼

    “蒸过了糯玉米的糕,来煎个糯玉米饼。一向不爱煎炸,懒得去费油锅。但几乎每年都还是会在玉米的季节里煎点儿玉米饼,满足下饕客们的口欲。记得往年煎过纯糯玉米的粑粑,糯玉米的黏劲儿超乎想象,跟糯米的糍粑没什么“

  • 08月 30
    08-30 06:14 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【炎夏养生】薏莲山药玉竹银耳汤

    “种类多了就感觉很复杂,这抓一把,那抓几颗,但做起来很简单——泡发,然后煮。都是为了玉竹,配成这一锅汤水。薏米利水消肿,健脾祛湿。山药补脾肺,益肾润肤。玉竹养胃生津,消燥咳。银耳润肺生津,补气和血。莲“

  • 08月 29
    08-29 05:55 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    【烘焙甜点】拌面味方便面葱香麦芬

    “把方便面吃出不同的感觉,究竟有多少花样可以翻新?当一小碟煮后的方便面又出现在案台上,忽然之间脑洞又开。冰箱里,有开封的香辣味沙拉汁和大拌菜沙拉汁,之前做拌菜剩下的。这俩味道的拌菜在餐桌上不太受欢迎,“

  • 08月 28
    08-28 06:02 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【炎夏养生】焦糖玉米奶饮

    “影院的爆米花就挺好,不知道为什么又弄包超市的爆米花来。很显然,超市这个焦糖味玉米花不及影院版本受青睐,一多半,剩到了最后。不吃就扔掉。然而,在寻到垃圾桶之前,有什么在脑子里闪过。它最终被放在了厨房案台“

  • 08月 27
    08-27 08:21 好好生活 小组中发表了一个新话题

    【晒单】真空包装机

    “看上这个真空包装机也只是因为它的颜值显然比用过的那个高。看到说明中有只能用网纹袋的时候心下有些迟疑,但也还是决定换一个。至少还可以用来封口吧。是不是APP的订单都是超音速?在毫无“

  • 08月 27
    08-27 08:14 好好生活 小组中发表了一个新话题

    【晒单】格兰仕微波炉

    “商城上新,一下子就看上了那台微波炉。其实厨房里那台微波炉一直使用正常,只是有点破皮了。功能挺好的,一直舍不得换。偏偏就在商城出现微波炉的时候,出现功能紊乱的状况。怎么也启动不了还一个劲地滴滴乱叫“

    标签: 美食 生活 家常菜

  • 08月 27
    08-27 06:01 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【炎夏养生】夏日姜奶茶

    “冬吃萝卜夏吃姜,原来姜也不是随便吃吃的。生姜辛温发散走窜,食用后容易上火。取生姜之温性而用,又想减缓其走窜发散之力,就用大枣和红糖的甘性来缓和。所以就有这姜奶茶。懒得去翻红茶,把这藏茶拿“

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