茗月宝宝

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茗月宝宝  

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  • 08月 09
    08-09 17:53 发布了菜谱

    水煮虾滑

    “这个水煮虾滑做法和水煮肉片有点相似。不同就在于虾仁剁碎,搅打上劲,做成虾丸入锅。搅打虾肉是最重要的一步,做好的虾丸才会QQ弹弹的。香辣味道还是很不错的,适合吃米饭。一般这种菜,我都要吃两碗。“

  • 08月 09
    08-09 17:48 发布了菜谱

    花甲粉

    “花甲粉里的粉是粉丝哦,拍照的时候粉丝有点吸汤汁,要趁热吃才好。粉丝吸收了花甲的鲜味,小米椒的辣味融入其中,蟹味菇也很鲜美。足够量大的花甲,让喜欢花甲的我吃个过瘾。来杯汽水就更好啦!“

  • 08月 09
    08-09 14:30 发布了菜谱

    地三鲜

    “地三鲜这道菜堪称比肉菜还香。茄子、土豆、青椒全部过油炸,最后调味勾芡很适合吃米饭。不过厨房这两天真心太热了,一个菜下来,已经汗流满面了。米饭,地三鲜,在配上绿豆汤,解暑、下饭,我的午餐。“

  • 08月 09
    08-09 12:00 发布了菜谱

    全麦超厚三明治

    “前天烤了全麦面包,今天还做了三明治。虽然全麦面包口感略差于平时的吐司,可胜在健康。但是全麦面包经过这样一包装。超厚了,尽情放自己喜欢的蔬菜和肉肉吧。想加什么菜就什么菜,而且还很好吃。“

    标签: 全麦三明治

  • 08月 08
    08-08 16:19 发布了菜谱

    仙草蜜

    “最近陕西简直就是酷热,非常想念在福州念书时常常吃的那碗仙草蜜。冰冰凉凉,微苦的仙草略带微甜的蜂蜜水。吃一碗就非常解暑,心里都是凉丝丝的。烧仙草有的地方叫黑凉粉,还可以和芋圆、水果什么的一起搭配,都非常好吃啦。仙草粉网上就有卖的,操作也非常简单,在家就可以做一碗冰心的甜品哦。“

  • 08月 08
    08-08 16:15 发布了菜谱

    芋圆水果捞

    “这几天全国各地高温不下,早就超过40度了,朋友圈都在喊叫太热。可是伏天不就是得热么。身体素质差的,类似于我这样的,建议少吃冷饮。但是太热感觉要中暑了,就自己做点消暑的甜品解暑好了。芋圆的详细做法请参考我前面的博文《椰汁红豆芋圆》。如果懒得自己做,可以上某宝去买现成的。但是两种我都吃过,自己做的还是好“

  • 08月 08
    08-08 16:13 发布了菜谱

    鲜榨冰镇西瓜汁

    “榨西瓜汁可以说是没有什么难度的,家里有原汁机的按照说明操作就可以直接得到新鲜的果汁。不过我的原汁机坏了,某宝买的,才用了几次,质量真是让人感叹呀!不过家里还有破壁机,刚好这个西瓜有点熟过了,我不是太喜欢吃,干脆榨了果汁冷藏喝西瓜汁,比直接吃西瓜省劲,也没有多少果肉会浪费。陕西这几天酷暑,多喝点解暑。“

  • 08月 08
    08-08 15:20 发布了菜谱

    茶香红烧肉

    “最近失眠,早上直接睡到10点半才起床。翻了下朋友圈才知道今天立秋,恰巧窗外也下起了大雨。立马把窗户打开,前段时间的闷热一下消失了,太凉爽了。好久没有做红烧肉,特别想吃。妈妈已经提前买好了五花肉等着我做。这次我用了红茶来烧,别有一番滋味。并没有放葱姜、花椒大料之类的辅料,却也不腥、肥而不腻,颜色红亮,“

  • 08月 08
    08-08 12:30 发布了菜谱

    蓝莓酸奶冰棒

    “家里还剩一盒蓝莓,准备消耗掉,刚好有酸奶就做了酸奶冰棒。其实自己家人都体质寒凉,所以做好的冰棒都送同事吃了。自己做的无添加,好吃又解暑。主要是样子很好看。熬制蓝莓酱尽量浓稠一些哦,还可以拿来抹吐司吃。“

    标签: 冰棍 冰棒 蓝莓酱

  • 07月 21
    07-21 10:36 发布了菜谱

    彩椒肉丝盖饭

    “家里还有半个黄色彩椒,实在想不出来做什么,于是做个炒肉丝吧。做出来颜色还真的挺漂亮,看起来很有食欲。经常外出吃简餐,餐厅里都会这么做,可以做辣味,也可以做成黑胡椒味道的。搭配米饭,香喷喷。天气太热了,我没有烧紫菜汤,就配个汽水了。觉得这道菜挺适合上班族的,简单快捷。提“

  • 07月 20
    07-20 19:00 发布了菜谱

    蒜香蛤蜊

    “上大学的时候在福建第一次吃蛤蜊,街边的海鲜排档,各种水产。我独爱蛤蜊,小小的贝壳都在水里泡着,轻轻的呼吸着。店家用盆子铲出一小盆蛤蜊。锅里热油葱姜蒜爆香,放入蛤蜊快速大火翻炒,几分钟就出锅了。看似最简单的做法,其实最是美味。我独爱这份街边排档的美味。回到内地,虽然菜市场海产品也常有卖,但总归不如当初在福建吃的新鲜。所以很少买。蛤蜊辣炒,清炒,都是我的爱。特别喜欢蒜多的,比如这道蒜香蛤蜊。超多的蒜末好香~“

    标签: 蒜蓉 蒜香

  • 07月 20
    07-20 18:31 好好生活 小组中发表了一个新话题

    自拍一个,嘻嘻

    “六月底眼睛做了近视手术,恢复的一般人慢。最近才基本看清晰。每个人情况都不一样,有的人四个小时后就全部清晰了。开始还挺担心的,朋友安慰我慢慢等待会好的。再也不用带隐形,带眼镜喽!“

  • 07月 20
    07-20 15:49 发布了菜谱

    辣炒蛏子

    “夏天到了,满街都是烧烤摊,现在的烧烤摊几乎都带炒海鲜,一小盘蛏子要38,蛏子少,辣椒蒜头多。我在南方待的那几年,又特别爱吃这些。自己买来自己做,辣椒花椒要多《辣炒蛏子》《辣炒蛏子》蛏子吸收了满满的辣味汤汁,好吃哈~不能喝啤酒,就来个酸梅汤。“

  • 07月 20
    07-20 14:00 发布了菜谱

    泡菜炒肉丝

    “天热了,很多人胃口都不如从前,爸爸从奶奶家拿回一包泡菜,奶奶自己腌的。味道真是太好了。中午刚好拿来炒肉丝。腌好的肉丝快速滑炒,加上泡菜快速大火出锅。酸种带微辣,非常爽口。夏季是很好的开胃菜哦!“

    标签: 下饭菜 肉丝

  • 07月 20
    07-20 13:30 发布了菜谱

    雪媚娘

    “非常非常非常好吃的一款甜品。我的顾客都是超级喜欢啊,自己也很喜欢吃。她有一个好听的名字叫“雪媚娘”白白的外皮,软软糯糯,里面有鲜奶和水果,清爽不腻。不过我的朋友都管她叫“白胖子”白白胖嘟嘟的,样子十分可爱。特别是冰箱冷藏2小时后取出再吃,清清凉凉的美味呀!做起来的技巧在于,要会包包子,捏皮很重要哦,怕露馅。最喜欢的就是榴莲馅的,超级爱呀!!当然对于不爱吃的人可臭。喜欢吃榴莲的一定会爱死的!芒果、奥利奥的也很不错!“

    标签: 甜品 雪媚娘

  • 07月 20
    07-20 11:02 发布了菜谱

    皮蛋豆腐

    “想了好几天的皮蛋豆腐,中午我说我想吃。我妈说,大中午的吃米饭吃什么皮蛋。到了晚上,我说我想吃皮蛋豆腐。我妈说,她减肥,晚上不吃饭。等了好几天,还是自己做吧。等我晚上做好,放桌子上。我妈说,味道还不错,结果大半盘都被吃完了。我就吃了几小块皮蛋好么。家里招待客人做皮蛋,最简单的就是生抽醋辣子。那还有什么“

  • 07月 20
    07-20 11:02 发布了菜谱

    老醋花生

    “气开热了,家里凉菜做的多,趁也就拍拍菜谱了。花生米是经典的佐酒小菜,油炸花生米,不管是撒上糖还是盐,都是大众喜爱的下酒菜。吃腻了甜咸口味,就试试老醋花生吧,酸爽解腻。也可以放点洋葱丁,酥脆的花生浸泡在醋里,很适合喝酒来一小碟。“

  • 07月 20
    07-20 11:01 发布了菜谱

    怀念香辣土豆片

    “小时候校门口总会有一位老人推着车子,在门口叫卖。放学很多学生都会去买一个土豆片加饼,或者直接来一份土豆片。记得当时一份只要五毛钱,香辣美味。有时候晚自习会提前买好放在抽屉里,饿了垫个肚子,不如说是解个嘴馋。后来高中,很少再见老人摆摊。到了大学毕业工作,就很少回过小时候的校园了。过去的土操场没有了,门“

  • 07月 20
    07-20 09:00 发布了菜谱

    雪碧沁苦瓜

    “这个苦瓜真的一点都不苦!做法超级简单,很夏天的感觉,做出来颜色也好看,家里来人做也是很快手的。可以装大厨!哈哈!苦瓜在雪碧里浸泡后不但没有了苦味,还有丝丝的甜意,脆脆的。非常好吃哦,还有点像泡菜的感觉呐~~“

    标签: 雪碧

  • 07月 20
    07-20 09:00 发布了菜谱

    排骨炖豆角

    “每次家里买排骨,不一定都会买那种精小排,也会买这种骨头比较大的排骨,当然这个部分肉也不会少,只是没有精排更细,肥瘦不太均匀,样子不大美观,大小不均等。可是这种价格便宜,经济实惠。如果做糖醋排骨、椒盐排骨,一定会选用小排。像豆角这种炖菜,我就用这种排骨,毕竟更家常经济些。而且经常还会有脆骨,炖好的豆角,汤汁不要收的太干,拿来浇米饭呀!“

  • 06月 15
    06-15 12:57 行摄天下 小组中发表了一个新话题

    雪媚娘。我最爱的甜品

    “最近超爱这个雪媚娘,无比好吃。这个月工作室也忙了不少,因为打算给眼睛做个小手术,所以下个月菜谱肯定不能上传的很及时了。谢谢大家一直关注,我会努力拍的!“

  • 06月 13
    06-13 17:07 发布了菜谱

    烤薯角

    “前段时间小土豆特别多,烤了小薯角。特别简单,孜然、黑胡椒、辣椒粉。其实我对土豆是一般爱的。但是发现身边喜欢土豆的人真的超级多啊。同事看我做烘焙看了六七年,估计还是我的影响力不够大吧。这两天才心血来潮要买烤箱。给她推荐了一款,问我做什么。当然先学习的就是这种超级简单的烤菜了。赶紧把这道菜推荐给她,先熟“

  • 06月 13
    06-13 10:19 发布了菜谱

    烤薯角

    “前段时间小土豆特别多,烤了小薯角。特别简单,孜然、黑胡椒、辣椒粉。其实我对土豆是一般爱的。但是发现身边喜欢土豆的人真的超级多啊。同事看我做烘焙看了六七年,估计还是我的影响力不够大吧。这两天才心血来潮要买烤箱。给她推荐了一款,问我做什么。当然先学习的就是这种超级简单的烤菜了。赶紧把这道菜推荐给她,先熟“

  • 06月 05
    06-05 11:10 发布了菜谱

    椒麻烤翅

    “适合重口味的你,超级无敌麻麻麻麻!最近天气闷热,没有啥胃口,这个配啤酒爽麻没有之二。拯救没有胃口的你,做法配料当然不是撒点花椒粉、麻椒粉这样随便了。专门打磨的花椒粉带有颗粒,鸡翅上沾满,超级过瘾。非常非常重口味!胆小者误入!当然我是懒得很,所以用烤箱去烤的,如果用平底锅慢慢油煎,想想应该更好吃吧!“

  • 06月 05
    06-05 00:30 发布了菜谱

    完美蒸水蛋

    “已经让我掌握完全美的蒸蛋羹。家里来人一定要做这个。虽是简单的一道食谱,却往往难做。记得以前我爸给我蒸的蛋羹,老的不行,还有大蜂窝孔,调味超级咸。不过每次都是因为半夜超级饿,也要把一碗吃完。自己练习会这个蛋羹之后,再也不要老爸给我做了。现在我妈超爱吃这个,每次早上做的话,一般就是两碗,爸妈一人一碗都觉得没吃过瘾。滑滑水水嫩嫩的,比豆腐脑还要好吃!只要掌握小贴士的几个要领,其实一点也不难!“

  • 06月 04
    06-04 13:05 发布了菜谱

    椒麻烤翅

    “适合重口味的你,超级无敌麻麻麻麻!最近天气闷热,没有啥胃口,这个配啤酒爽麻没有之二。拯救没有胃口的你,做法配料当然不是撒点花椒粉、麻椒粉这样随便了。专门打磨的花椒粉带有颗粒,鸡翅上沾满,超级过瘾。非常非常重口味!胆小者误入!当然我是懒得很,所以用烤箱去烤的,如果用平底锅慢慢油煎,想想应该更好吃吧!“

  • 06月 03
    06-03 09:16 发布了菜谱

    木糠杯

    “在家喜欢做甜品的朋友估计都做过这款甜品,木糠杯。方便易做,材料简单,零基础的小白也可以做好。消化饼干和淡奶油搭配在一起,装在杯子里,携带也方便。说来自己也真是特别懒,甜品做了快5年了,今天才想起来拍这个甜品啊!“

  • 06月 03
    06-03 09:10 发布了菜谱

    黄焖鸡米饭

    “不知道什么时候,黄焖鸡米饭开遍了大江南北,直接和沙县小吃进行OK,各种名字的黄焖鸡米饭。简单,快捷,好吃,可能是比较受大家欢迎的原因。这种快餐式的黄焖鸡米饭有点像红烧鸡,和我家过年裹面、再油炸、再上锅蒸的黄焖鸡有所区别。不过,好吃就是硬道理哈。“

  • 06月 02
    06-02 22:00 发布了菜谱

    萝卜干青豆炒火腿

    “去年晒得萝卜干,放了一年比去年还好吃,好像更有了萝卜干的风味。有天早上没什么小菜,家里刚好只剩火腿、青豆了。混合炒在一起,没想到还挺好吃。配包子、馒头,早上喝稀饭当作小菜。“

  • 06月 02
    06-02 19:00 发布了菜谱

    蒜香孜然小土豆

    “前段时间不少新土豆下来了,照片拍了有一个月一直没处理。当时把这个小土豆拍好发到朋友圈,相应比肉类菜还要高。真没想到土豆在大家心里这么受欢迎。这种小土豆很适合做这种煎的菜,或者用来烤。蒜末一定要多放,香菜、芝麻不能少。这道孜然小土豆全靠这几样提味,热的凉的都好吃,喝酒也是很好的下酒菜!“

    标签: 孜然 蒜香

  • 06月 02
    06-02 14:00 发布了菜谱

    咖喱牛肉饭

    “之前做过《咖喱牛腩饭》,其实做法基本相同,牛腩肉更软一些。翻冰箱还有一块带点筋的牛肉,我就是特别喜欢带筋的这种做红烧啊、咖喱之类的,炖好的特别有嚼劲。这次配菜加了点青豆,点缀个盘子。拌着米饭的汤汁,不由自主的都要多吃两碗饭。“

  • 06月 01
    06-01 19:54 发布了菜谱

    椰汁红豆芋圆

    “开始以为芋圆很好做,红薯泥和地瓜粉揉揉就好了,没想到这么难!掌握比例很重要,搓的时候还很容易散,要保持湿润。中途搓坏了好几次,最后才掌握技巧。网上有说用地瓜粉的,不过我用的木薯粉,做出来很Q的,能吃到红心红薯的香甜味。芋头我用的荔浦芋头,当然也可以选择芋艿。有用南瓜代替红心红薯的,但是个人觉得还是红“

  • 05月 30
    05-30 15:33 行摄天下 小组中发表了一个新话题

    悠闲的汤圆

    “给两只咪咪都做了绝育,最近都恢复的不错,活蹦乱跳。这个板凳好像你比我坐更合适?“

  • 05月 28
    05-28 09:58 发布了菜谱

    海盐巧克力大cookie

    “巧克力饼干里自己比较偏爱的一款曲奇,形状大而简约,好整形,不用裱花嘴就可以完成。因为有了盐之花,甜里面略带一点咸味,让巧克力的浓郁更加突出。里面用了大量的苦黑巧克力,一定是偏苦的巧克力才好吃哦,吃起来过瘾又不会太甜腻,配个咖啡或者牛奶。烘烤的时间不宜过长,就是要带点软软的口感才好吃啊!“

  • 05月 27
    05-27 22:00 发布了菜谱

    蒜蓉粉丝蒸虾

    “冰箱里还有好多库存虾,赶紧拿出来做了。天气热,蒸虾简单且好吃,最重要的是不用进厨房闻油烟了。我用了两头大蒜,超多的蒜末香香的。一定要多放蒜蓉的,粉丝完全吸收了虾的鲜味、蒜蓉的蒜香味,也是好好吃的。摆盘漂亮,很适合家里来人装大厨,哈哈。“

  • 05月 26
    05-26 16:52 发布了菜谱

    海盐巧克力大cookie

    “巧克力饼干里自己比较偏爱的一款曲奇,形状大而简约,好整形,不用裱花嘴就可以完成。因为有了盐之花,甜里面略带一点咸味,让巧克力的浓郁更加突出。里面用了大量的苦黑巧克力,一定是偏苦的巧克力才好吃哦,吃起来过瘾又不会太甜腻,配个咖啡或者牛奶。烘烤的时间不宜过长,就是要带点软软的口感才好吃啊!“

  • 05月 26
    05-26 14:33 发布了菜谱

    紫薯凉糕

    “回民街里的凉糕来西安游玩的朋友应该好多人都吃过。我也是超级喜欢吃,每次去西安路过回民街,都会冒着车被贴条的危险,进街里买十元钱的凉糕带走。纯米的,还有夹豆沙的,淋上玫瑰蜜,冰冰凉凉甜蜜蜜的。家里还剩些紫薯,索性全部蒸了,一部分拿来做紫薯凉糕,里面加了葡萄干、枸杞,代替了豆沙夹心,也是不错的,淋上桂花“

  • 05月 24
    05-24 11:48 发布了菜谱

    溏心茶叶蛋

    “溏心茶叶蛋,蛋白漂亮的花纹就像瓷器的裂纹,流心的蛋黄入口软糯。虽然简单,却掩盖不了它淳朴的美味。自己家红茶叶做,味道自己调配。每次做卤肉饭,腊肠饭,都要搭配着这个流心蛋,绝好的!“

  • 05月 24
    05-24 10:23 发布了菜谱

    溏心茶叶蛋

    “溏心茶叶蛋,蛋白漂亮的花纹就像瓷器的裂纹,流心的蛋黄入口软糯。虽然简单,却掩盖不了它淳朴的美味。每次做卤肉饭,腊肠饭,都要搭配着这个流心蛋,绝好的!“

  • 05月 19
    05-19 22:00 发布了菜谱

    菠萝糯米饭

    “菠萝季节就快过去了,抓紧时间享受菠萝诱人的香味。菠萝做器皿,填上糯米上锅蒸。香甜可口,配点蔓越莓、葡萄干,或者自己喜欢的干果,都是很好吃的。这个和菠萝炒饭是不一样的哦!“

  • 05月 17
    05-17 11:25 发布了菜谱

    番茄肉丸米线

    “过年炸了不少丸子,只因为太爱吃。丸子汤,烧丸子,各种丸子都是我的爱。于是炸了好多用保鲜袋分装在冰箱里。没剩几袋了,打算最近消耗掉。做个不带辣味的米线(平时米线就喜欢麻辣和酸菜的)番茄肉丸米线。这个米线比较适合小朋友吃哦,营养健康“

  • 05月 14
    05-14 17:04 发布了菜谱

    蒜泥秋葵

    “花市农民拉了一车菜,2元一袋子秋葵,真是便宜,买了一袋子回家。秋葵可以白水焯,油炒,蒸蛋,做法很多,但是在餐厅比较多见的是蒜泥凉拌的,爽口。蒜泥一定要多来点才够味哦!“

  • 05月 12
    05-12 20:00 发布了菜谱

    糖醋荷包蛋

    “糖醋荷包蛋,开始做这道菜的时候还以为知道的人挺多。发了朋友圈以后才知道大多数朋友都没听过。如果你是一个素食主义者,不喜糖醋排骨、糖醋里脊,倒是可以试试这道菜。妈妈说小时候物资条件差的时候,能吃上这道菜,就是美味了。比较怀旧味道的一道菜!“

  • 05月 11
    05-11 21:30 发布了菜谱

    土豆烧牛肉

    “最近的土豆很不错,非常面。土豆牛肉就好像一对恋人,怎么搭配都完美。不管是土豆牛肉咖喱,还是土豆烧牛肉。基本上是红烧做法,非常好吃,建议不要使用牛腱子肉,牛腩是不错的选择哦!“

  • 05月 10
    05-10 11:36 发布了菜谱

    日式炸虾

    “一道小朋友都很喜欢的炸虾,我也很喜欢,里面大大的虾仁,蘸着沙拉酱很好吃哦,跟鸡米花、薯条一样,作为休闲小零食。最好用大点的虾哦,这样吃着比较过瘾,可乐啤酒!“

  • 04月 30
    04-30 23:00 发布了菜谱

    凉拌油泼土豆丝

    “最近土豆不错,切了两个土豆,一半做了土豆丝饼,还剩一半凉拌晚上做晚饭了。过了凉白开水的土豆丝爽脆可口,酸辣味适合我的口味。吃腻了炒的酸辣土豆丝,凉拌的也是不错呐!“

  • 04月 30
    04-30 21:17 行摄天下 小组中发表了一个新话题

    发几张咪咪照

    “最近想给咪咪做绝育,看它发情好可怜的样子~“

  • 04月 28
    04-28 23:00 发布了菜谱

    火腿吐司披萨

    “非常简单的懒人快手早餐,不用揉面,家里有现成吐司片就行,至于配菜青椒、玉米粒、西兰花、洋葱、青豆、培根啥的都有可以,看冰箱库存有什么吧~早上来杯牛奶,简单又好吃!“

  • 04月 24
    04-24 20:00 发布了菜谱

    香辣肉哨米线

    “人们总是抱怨找不到一家好餐厅,或者妈妈的厨艺很差,却从来没想过用自己的双手来满足自己的味蕾。之前很爱吃楼下的一家米线,但是添加剂和香料的味道越来越重,于是模仿了这道香辣肉哨米线。烫熟的米线,冒过的配菜,挖几勺麻辣肉哨子,浇上滚烫的高汤,麻辣香!“

  • 04月 24
    04-24 18:30 发布了菜谱

    火腿西多士

    “西多士是香港茶餐厅小吃之一,由法兰西多士传来。外脆里嫩的黄金吐司,融合着半融化的芝士和火腿,做早餐又快又好吃。搭配酸奶沙拉,大人儿小人儿都喜欢!“

  • 个人简介

    西北菜专家、烘焙专家。擅长烘焙,爱画画,爱种花,追求完美的达人。

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