英英私房菜

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英英私房菜  

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  • 07月 25
    07-25 17:39 发布了菜谱

    冷馄饨

    “大热天胃纳差,饮食翻翻花样,提高一下食欲。馄饨是南方人的传统食品,把馄饨做成冷馄饨一到盛夏,哪个绝对是上海街头小巷最受欢迎的大众小吃。菜系:弄堂小吃口味:鲜咸为主可以调入酸、辣工艺:煮、凉拌特点:色泽好看,鲜香味美,提振食欲。“

  • 07月 25
    07-25 17:36 发布了菜谱

    麻腐南瓜盏

    “麻腐的做法有许许多多,有炒制的、烧煮的、做汤的、这里介绍的是最简单的一种凉拌麻腐南瓜盏。此菜非常靓丽鲜美,是夏天飨客的好菜。这《麻腐南瓜盏》的特色;材料易得、做法简易、装盘美观、筋软光滑、鲜香醇厚、清爽利口、消暑提神。可以说是夏季的美味佳肴。菜系:英英私房菜口味:鲜咸工艺:凉拌特点:金盏“

  • 07月 25
    07-25 15:50 评论了 好好生活 小组中的话题

    时令蔬鲜【苏式荠菜大馄饨】

    “苏州的美食,就如同苏州人的话语一样,甜怡软糯。早先有俗话说;宁与苏州人吵架,不与宁波人讲话。O(∩_∩)O~“

  • 07月 25
    07-25 15:17 评论了 享受餐桌 小组中的话题

    【七月餐桌】早餐合集

    “太好了!赞一下!“

  • 07月 24
    07-24 21:30 发布了菜谱

    虾仁肉糜豆腐盒子

    “豆腐盒子是道家常菜,一般都是用纯肉来做的。我加上虾仁来做,这样口感就有虾仁的鲜香和Q弹。还减少了肉糜的用量,减少了动物脂肪。豆制品不含胆固醇。胆固醇是人体不可缺少的营养素之一,但是过多地摄入胆固醇对人体有害,会引发各种疾病。我用了蒸的手法来烹制,就减少了油脂加入了。 《虾仁肉糜豆腐盒子》考虑了以上因素,进行配伍制作的。因此,这道菜肴是减肥人士、三高人群营养补充的理想菜肴之一。 菜系:家常菜 口味:清淡 工艺:蒸 特点: 酱色红润,葱花一清二白,香气阵阵,使人垂涎欲滴,嫩滑Q弹,十分美味可口。“

  • 07月 24
    07-24 21:19 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【暑期营养】虾仁肉糜豆腐盒子

    “虾仁肉糜豆腐盒子豆腐盒子是道家常菜,一般都是用纯肉来做的。我加上虾仁来做,这样口感就有虾仁的鲜香和Q弹。还减少了肉糜的用量,减少了动物脂肪。豆制品不含胆固醇。胆固醇是人体不可缺少的营养“

  • 07月 24
    07-24 19:39 评论了 兴趣集市 小组中的话题

    【爱购爱秀】这是什么水果?

    “这个还真的不知道。很想知道。“

  • 07月 24
    07-24 11:44 发布了菜谱

    米粉皮春卷

    “春卷在上海有两种做法,一种为大白菜肉丝馅的,另一种为豆沙馅。豆沙春卷做法和大白菜肉丝春卷做法一样,喜欢吃甜的朋友可以试试。当然,不用蘸醋。其中大白菜肉丝春卷,是上海人最传统的做法。这里介绍的是;米粉做的越南春卷皮子来制作的春卷。这个春卷很适合夏天食用。也算是一种新的尝试吧!菜系:私房菜口味:清“

  • 07月 23
    07-23 19:46 评论了 营养健康 小组中的话题

    【暑期营养】清热解暑,莲子凉粉糕

    “很不错的。“

  • 07月 23
    07-23 12:08 评论了 行摄天下 小组中的话题

    【多彩七月】寻个安静的角落亲近大自然

    “优哉游哉,好!“

  • 07月 23
    07-23 12:07 评论了 烘焙甜点 小组中的话题

    【烘焙甜点】采蘑菇的小姑娘快来!

    “哦!太美了。“

  • 07月 20
    07-20 13:26 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【暑期营养】米粉皮春卷

    “米粉皮春卷春卷在上海有两种做法,一种为大白菜肉丝馅的,另一种为豆沙馅。豆沙春卷做法和大白菜肉丝春卷做法一样,喜欢吃甜的朋友可以试试。当然,不用蘸醋。其中大白菜肉丝春卷,是上海人最传统的“

  • 07月 20
    07-20 13:15 评论了 营养健康 小组中的话题

    【暑期营养】回味悠长--腊肉蒸土豆

    “哈!鲜香美味,对我胃口。不错!“

  • 07月 17
    07-17 16:06 发布了菜谱

    米粉皮春卷

    “春卷在上海有两种做法,一种为大白菜肉丝馅的,另一种为豆沙馅。豆沙春卷做法和大白菜肉丝春卷做法一样,喜欢吃甜的朋友可以试试。当然,不用蘸醋。其中大白菜肉丝春卷,是上海人最传统的做法。这里介绍的是;米粉做的越南春卷皮子来制作的春卷。这个春卷很适合夏天食用。也算是一种新的尝试吧!菜系:私房菜口味:清“

  • 07月 16
    07-16 17:16 发布了菜谱

    米粉皮春卷

    “春卷在上海有两种做法,一种为大白菜肉丝馅的,另一种为豆沙馅。豆沙春卷做法和大白菜肉丝春卷做法一样,喜欢吃甜的朋友可以试试。当然,不用蘸醋。其中大白菜肉丝春卷,是上海人最传统的做法。这里介绍的是;米粉做的越南春卷皮子来制作的春卷。也算是一种新的尝试吧!菜系:私房菜口味:鲜咸工艺:煎、炒特点:“

  • 07月 15
    07-15 17:54 发布了菜谱

    米粉皮春卷

    “春卷在上海有两种做法,一种为大白菜肉丝馅的,另一种为豆沙馅。豆沙春卷做法和大白菜肉丝春卷做法一样,喜欢吃甜的朋友可以试试。当然,不用蘸醋。其中大白菜肉丝春卷,是上海人最传统的做法。这里介绍的是;米粉做的越南春卷皮子来制作的春卷。也算是一种新的尝试吧!菜系:私房菜口味:鲜咸工艺:煎、炒特点:“

  • 07月 15
    07-15 15:05 评论了 营养健康 小组中的话题

    【暑期营养】白菜玉米卷

    “谢谢亲的热情夸奖和捧场!!!“

  • 07月 15
    07-15 14:25 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【暑期营养】凉拌麻腐

    “凉拌麻腐麻腐:胡麻科植物脂麻的种子合绿豆粉的加工制成品,因其质白如雪、状如豆腐,故名“麻腐”。筋软光滑、鲜香醇厚、清爽利口以及消暑提神的特色,是夏天的首选菜肴。功效:润肌,滑肠,解毒,利肠“

  • 07月 15
    07-15 14:20 发布了菜谱

    凉拌麻腐

    “麻腐的做法有许许多多,有炒制的、烧煮的、做汤的、这里介绍的是最简单的一种——凉拌。这《凉拌麻腐》的特色;材料易得、做法简易、筋软光滑、鲜香醇厚、清爽利口、消暑提神。可以说是夏季的美味佳肴。菜系:家常弄堂菜口味:鲜咸带酸、微辣工艺:凉拌“

  • 07月 15
    07-15 13:45 发布了菜谱

    冷馄饨

    “大热天胃纳差,饮食翻翻花样,提高一下食欲。馄饨是南方人的传统食品,把馄饨做成冷馄饨一到盛夏,哪个绝对是上海街头小巷最受欢迎的大众小吃。菜系:弄堂小吃口味:鲜咸为主可以调入酸、辣工艺:煮、凉拌特点:色泽好看,鲜香味美,提振食欲。“

  • 07月 11
    07-11 06:51 评论了 厨房宝典 小组中的话题

    【第130期】好豆问答:菠萝咕噜豆腐制作

    “学习一下“

  • 07月 04
    07-04 11:01 评论了 享受餐桌 小组中的话题

    蜜汁叉烧肉,越嚼越香超入味,待客上档次

    “好赞{a:118}“

  • 07月 02
    07-02 14:40 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【暑期营养】白菜玉米卷

    “白菜玉米卷家人都喜欢吃大白菜,我们这边叫大白菜为“黄芽菜”。大白菜;清热除烦,通利肠胃,消食养胃。主治肺热,咳嗽,咽干,口渴,头痛,大便于结,丹毒、痔疮出血等病症。白菜具有养胃“

  • 06月 29
    06-29 16:00 评论了 英英私房菜 的菜谱

    蒜香蒸茄子#盛夏餐桌#

    “哈!沙发自己坐了。“

  • 06月 29
    06-29 15:59 评论了 营养健康 小组中的话题

    【考生饮食】这六瓜是宝物,今夏一定要吃齐

    “说的好!今夏一定不能放过。“

  • 06月 29
    06-29 15:57 评论了 紫豌豆 的菜谱

    #盛夏餐桌#盘瓤饼

    “不错!介绍的很好,学习了。“

  • 06月 27
    06-27 17:09 发布了菜谱

    蒜香蒸茄子#盛夏餐桌#

    “茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。茄子切忌生吃,以免中毒。茄子味甘性寒,入脾胃大肠经,具有清热活血化瘀、利尿消肿、“

  • 06月 27
    06-27 11:09 发布了菜谱

    蒜香蒸茄子

    “茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。茄子切忌生吃,以免中毒。茄子味甘性寒,入脾胃大肠经,具有清热活血化瘀、利尿消肿、“

  • 06月 26
    06-26 21:07 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【考生饮食】蒜香蒸茄子

    “蒜香蒸茄子茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,“

  • 06月 24
    06-24 17:29 发布了菜谱

    茄汁螺丝意面

    “番茄味甘、酸,微寒。有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用。番茄还可降低血中胆固醇含量,从而有防治动脉粥样硬化的作用。番茄是夏至的佳品,下面就来一碗简单绝味的《茄汁螺丝意面》菜系:海派菜口味:酸甜工艺:煮特点:色面漂亮、清香悠悠、酸甜鲜香、十分开胃。吃进嘴里满满的茄汁味,为什么会“

  • 06月 24
    06-24 17:00 发布了菜谱

    茄汁螺丝意面

    “番茄味甘、酸,微寒。有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用。番茄还可降低血中胆固醇含量,从而有防治动脉粥样硬化的作用。番茄是夏至的佳品,下面就来一碗简单绝味的《茄汁螺丝意面》 菜系:海派菜 口味:酸甜 工艺:煮 特点: 色面漂亮、清香悠悠、酸甜鲜香、十分开胃。 吃进嘴里满满的茄汁味,为什么会选择螺丝意面做主材呢?因为它可是有神奇的“魔力”哦!螺丝意面每个旋涡里都有着诱人的茄汁!吃进嘴里的满足感可是无限的大的。“

    标签: 热菜 私房菜 面食

  • 06月 19
    06-19 10:05 评论了 厨房宝典 小组中的话题

    【征集】教你蒸出营养美味米饭

    “好办法!“

  • 06月 19
    06-19 10:05 评论了 享受餐桌 小组中的话题

    【六月餐桌】北方家常面食--蔬菜焖饼

    “好看。好吃“

  • 06月 19
    06-19 10:03 评论了 烘焙甜点 小组中的话题

    【烘焙甜点】夏日必不可少的传统老冰棍

    “好办法!“

  • 06月 19
    06-19 10:01 评论了 烘焙甜点 小组中的话题

    【烘焙甜点】抹茶全蛋蛋糕

    “不错!“

  • 06月 19
    06-19 09:59 评论了 营养健康 小组中的话题

    【营养健康】清香又营养的豌豆米糊

    “好看!营养!不错!“

  • 06月 19
    06-19 09:58 评论了 家常菜 小组中的话题

    【初夏家常菜】白虾茄子煲

    “搭配合理,营养美味,好!“

  • 06月 16
    06-16 07:15 评论了 家常菜 小组中的话题

    【初夏家常菜】周末去吃牛排

    “丰盛{a:87}“

  • 06月 16
    06-16 07:14 评论了 家常菜 小组中的话题

    【初夏家常菜】咸鸭蛋与粽子

    “不错不错👍“

  • 06月 14
    06-14 14:49 发布了菜谱

    白菜玉米卷

    “家人都喜欢吃大白菜,我们这边叫大白菜为“黄芽菜”。大白菜;清热除烦,通利肠胃,消食养胃。主治肺热,咳嗽,咽干,口渴,头痛,大便于结,丹毒、痔疮出血等病症。菜系:创新私房菜口味:鲜咸工艺:蒸特点:菜色清爽,清香悠悠,营养可口,简单易行。“

  • 06月 14
    06-14 10:27 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【考生饮食】面筋炒松茸菌

    “这是一道传统的家乡菜。油面筋可以搭配各种食材不拘一格,只求搭配合理,味美清爽。现下食材品种是越来越丰富了。不知何时冒出个松茸菌,据说很美味的。买来松茸菌、香菇来个油面筋炒素,清一清油腻“

  • 06月 14
    06-14 10:16 评论了 英英私房菜 的菜谱

    面筋炒松茸菌

    “哈!沙发自己坐。“

  • 06月 07
    06-07 17:21 评论了 家常菜 小组中的话题

    【多味五月】不会包粽看过来炒碗油饭过端午

    “好赞哦👍“

  • 06月 07
    06-07 10:48 发布了菜谱

    面筋炒松茸菌

    “这是一道传统的家乡菜。油面筋可以搭配各种食材不拘一格,只求搭配合理,味美清爽。现下食材品种是越来越丰富了。不知何时冒出个松茸菌,据说很美味的。买来松茸菌、香菇来个油面筋炒素,清一清油腻,应该是不错的主意吧!菜系:传统家乡菜口味:清淡工艺:炒特点:色彩斑斓,清香悠悠,吃口鲜爽,齿颊留香。“

  • 06月 06
    06-06 20:07 评论了 冰糖豆腐花 的菜谱

    红豆咸蛋腊肠肉粽

    “好丰富的粽子!“

  • 06月 06
    06-06 09:58 评论了 秋天到枫叶红 的菜谱

    翡翠银耳羹

    “学习了!“

  • 06月 06
    06-06 09:57 评论了 秋天到枫叶红 的菜谱

    又嫩又弹的鱼饼

    “美味又方便。学习了。“

  • 06月 06
    06-06 09:55 评论了 广东海之韵 的菜谱

    柠檬甜甜圈

    “很不错!“

  • 06月 02
    06-02 13:37 营养健康 小组中发表了一个新话题

    【考生饮食】火龙果炒肉丁

    “火龙果炒肉丁火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞,又称“吉祥果”,原产热带沙漠地带。配以肉质鲜嫩的猪肉,蛋白质含量丰富,口感爽滑滋润,做法融合中西,是不可多得的营养美食。考生有此美食“

  • 06月 02
    06-02 13:30 发布了菜谱

    火龙果炒肉丁

    “那是一次参加美食学习交流中,一个五星级餐馆的总厨大师傅示范教授的一道美食。此菜有“清而不淡、淡而不俗”的特点,保留食物原味与营养,美味与健康得以两全。是一道大师傅精心研制、调配的好菜品。不敢独享,做出来和大家一起分享。 菜系:粤菜 口味:鲜咸 工艺:炒 特点: 色彩缤纷、造型美观、清香宜人、清而不淡、淡而不俗、爽滑滋润。“

  • 个人简介

    家常菜达人。喜欢做菜,享受美食创新之后的成就感。欢迎爱好烹饪的朋友,一起来交流,以美食会友。

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