狼之舞

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狼之舞  

银豆 豆币:66037 济宁 不在线

好豆认证:  美食明星、鲁菜专家、生活盟主

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  • 12月 15
    12-15 08:38 好好生活 小组中发表了一个新话题

    农村大集上的美味熏豆腐,烫嘴时吃尤其香

    “俗话说吃肉不如喝汤,逛街不如串乡,在乡间的大集上只要留意总能找到你心仪的美味。山东曲阜的农村大集上,来赶集老乡们爱吃一种用柴火大铁锅煮的乡土小吃,这就是熏豆腐。在咱曲阜,无论是大小餐馆或小“

  • 12月 06
    12-06 15:32 营养健康 小组中发表了一个新话题

    自制萝卜干咸菜,比吃肉还下饭

    “在北方入冬前老人喜欢买很多的大白菜,萝卜大葱之类的蔬菜囤起来,这些白菜啥的堆放在屋檐下是冬季里最好下饭菜,成垛的白菜给人以踏实的安全感。萝卜一般是用来腌咸菜用的,小时候家里“

  • 12月 05
    12-05 11:33 好好生活 小组中发表了一个新话题

    七旬农村老人做传统烤牌,吃过的都说香

    “鲁南香城镇,今天适逢这里的农村大集。这家临街的烧饼铺里,黄大妈和老伴儿不到5点就开始了一天的工作。她家的生意是烤烧饼,这种长长的烧饼在咱这里叫“缸贴”,临沂那里的老乡把这烧饼叫做“烤牌”,“

  • 11月 14
    11-14 10:46 好好生活 小组中发表了一个新话题

    47岁瘫痪男子 1根小拇指敲出脱贫致富路

    “2017年的11月12日,在山东省济宁市邹城的凤凰山脚下牛角村,47岁的农民王长华躺在床上,他面前枕头边竖立摆放着三部智能手机,王长华正在用他那用唯一灵活的右手小拇,在手机屏幕上敲打着,忙“

  • 10月 31
    10-31 11:06 好好生活 小组中发表了一个新话题

    回农村老家吃大餐18道菜,海鲜用盆装

    “利用休班时间回潍坊农村老家看望叔叔,农村老家这几年发展的不错,但条件相比来说比城里来说还是有差距。像家里来客人啥的还是要去城里吃饭,今天这家店是个很精致的小馆子,面积不大但装修硬件啥的都很“

  • 10月 27
    10-27 20:04 好好生活 小组中发表了一个新话题

    自制羊肉海鲜火锅,比饭店里实惠多了

    “天气儿冷了就特别馋火锅,热气腾腾的火锅可给人心里很多的满足和踏实。今天早起赶早市买了几样食材中午吃火锅。在家吃火锅比下厨炒菜简单省事很多,只需把食材处理干净“

  • 10月 24
    10-24 20:37 好好生活 小组中发表了一个新话题

    路边店和民工兄弟拼桌吃饭,四道菜39元

    “弟弟家最近这阵子在装修,今天忙忙活活一上午不觉就到饭时了,实在太累了午饭就在路边的一家小饭店里吃。这家店主要是做家常菜为主,以服务附近建筑工地民工为主。小店冷柜里有做好的炸肉,炸鱼“

  • 10月 13
    10-13 08:47 好好生活 小组中发表了一个新话题

    晒晒我家一周午饭,每天都有新花样

    “晒晒我家一周的午饭:天气渐冷,这时候喝碗热乎乎的羊汤既养胃还暖身。这是我做的一桌简单午饭:羊肉汤、凉拌羊腩肉、清炒豆苗,自己做的酱黄瓜,面食是芝麻烧饼。煮好的羊肉切片放进汤“

  • 10月 11
    10-11 07:33 好好生活 小组中发表了一个新话题

    两口人的午餐,四道家常菜成本不到20元

    “小长假期间没有外出凑热闹旅游看人海啥的,除了帮媳妇干家务更多时间是宅着。早市上买了几样菜中午做了4样小菜。买了一斤螺蛳,螺蛳是去掉尾巴的卖3元一斤。海藻凉粉2.2元一包,千叶豆腐5元一斤买“

  • 10月 09
    10-09 08:51 好好生活 小组中发表了一个新话题

    小长假,种植园采摘无花果

    “城北农业特色种殖园区有一家种无花果的农庄,经营它的是位在城里工作的大哥,他在这里租种了200亩的土地,主要以种植无花果和桃子为主。现在正值双节假期,每天来这里采摘的城里人是“

  • 10月 08
    10-08 09:49 好好生活 小组中发表了一个新话题

    早市上这些美食卖火了,比农村大集都便宜

    “早市是小城热闹又富有活力的地方,人们在这里可以买到新鲜的蔬菜和鸡鱼肉蛋,其热闹红火程度不比农村的大集差。这是早市上卖活禽的地方,这种散养的活鸡14元一斤,还免费宰杀清理。“

  • 10月 07
    10-07 07:33 好好生活 小组中发表了一个新话题

    中秋节家人饭店聚餐,猜猜花了多少钱

    “中秋节回家吃饭父母说不在家做饭了,到饭店吃省心还省事。现在过节吃团圆饭很多人家都是到饭店里吃,这桌饭菜父母提前3天都订好了,不然现订的话可是没有空余房间。三家共8口人点了10道菜,“

  • 10月 05
    10-05 09:29 好好生活 小组中发表了一个新话题

    中秋节大集上,摆摊老乡们午饭吃大餐

    “今天是阴历的八月十五,是我们传统节日的中秋节。天气渐冷但这个大集上今天尤其热闹,很多城里人都来赶集。这是大集上的一个经营熏豆腐的摊位。这家的熏豆腐在大集上很有名气,“

  • 10月 03
    10-03 09:41 好好生活 小组中发表了一个新话题

    农村大集上全是好吃的,300元都能买些啥

    “今儿是鲁中城前镇这里的大集。临近双节大集上尤其热闹,一起来看看老乡们在大集上都卖些啥,又喜欢买些啥。这是大集南头的禽蛋市场。这种成年散养土鸡30一斤,散养土鸡肉质紧实炖煮比较费时候“

  • 10月 02
    10-02 10:49 好好生活 小组中发表了一个新话题

    赶农村大集喝羊汤,15元一大碗,好吃到撑

    “在山东城前镇的大集上,这家的羊汤可是来赶集的老乡们最爱吃的美味,在这里喝上一碗热热的羊汤,吃两个烧饼,或再来杯酒,今儿这集赶起来就有了更多的味道。喝羊汤在咱这里无论冬夏不分季节,入“

  • 09月 25
    09-25 09:12 好好生活 小组中发表了一个新话题

    赶农村大集,看看我买了些啥,100元够吗

    “大伙都说咱城里的菜价贵,那么农村大集上的菜价是不是实惠一些呢。一起来看看,100元钱在咱农村大集上我今天都买了些啥好吃的吧。卖水果的摊位,卖水果的小伙子说这石榴甘甜皮还薄,除了长得“

  • 09月 21
    09-21 19:42 好好生活 小组中发表了一个新话题

    热闹的乡下大集你见过吗,看看老乡们卖些啥

    “现在天气渐渐转凉了,田里的花生收完了玉米还要等几天才掰,这几天农活不多来赶集的乡亲们就格外多,不到7点大集上就摆满了摊位。这大集设在小镇的一条乡间主路上,因为人多,主路已经摆满摊位并蔓延到“

  • 09月 19
    09-19 21:42 好好生活 小组中发表了一个新话题

    周末吃烧烤,签子代表战斗力

    “出小区往北不到两公里就是有名烧烤美食城,如果您白天来,这里是家家闭户冷冷清清,但一到太阳落山,这里就热闹非凡,停车位“座无虚席”,光停车你就要找一会子。烧烤是专属于夏季的,从这夏夜热闹的“

  • 09月 19
    09-19 21:12 好好生活 小组中发表了一个新话题

    农村大集特色小吃,3元吃饱,5块钱喝顿酒

    “赶集对咱乡下人来说不止是买点菜或者看看热闹啥的,更多时候是大集上的那些小吃拴住了人们的心。这些小吃的做法在城里人来说不正宗,过程呢有一些不讲究还有“

  • 09月 19
    09-19 21:00 好好生活 小组中发表了一个新话题

    同学聚会吃大餐,没有当年食堂饭菜香

    “技校毕业二十多年了,同学们平日里工作都忙还有家人要照顾,如没有特殊情况很少聚在一起吃饭。这次的聚会是宿舍室长招呼起来的,八个人相约一家星级酒店吃特色“

  • 09月 19
    09-19 20:56 好好生活 小组中发表了一个新话题

    请朋友吃饭农家乐,肉多量大没吃完

    “周末约朋友小聚到农家乐吃特色菜,点了8个菜,都觉着六个大老爷们这点菜应该是剩不下的。这道鱼的做法很别致,用了酸汤和黄剁椒,鱼肉鲜嫩,汤汁酸辣油而不腻。用盆装菜一直是咱这里农家乐的特色,让你看着打心“

  • 09月 19
    09-19 20:44 享受餐桌 小组中发表了一个新话题

    三口人的午饭,三菜一汤25元也能吃大虾

    “今天赶大束集买了几样菜,中午做了仨菜一汤。你看看咋样,喜不喜欢?四菜一汤:炝炒藕片,秋葵炒虾仁,干煸孜然菜花,西红柿鸡蛋汤。这几道菜其实都挺家常的,自己做菜既能满足“

  • 09月 19
    09-19 20:40 好好生活 小组中发表了一个新话题

    三口人的午饭,三菜一汤,25元也能吃大虾

    “咱这里早市上的蔬菜新鲜又便宜,下夜班路过时候都是捎带着买一些菜回家。今天早市上买了这么几样菜,羊排、藕、豆腐皮、萝卜苗、烧饼,猪板油等,中午给老婆和孩子做几样家常菜吃,补秋膘。四菜“

  • 09月 19
    09-19 15:31 好好生活 小组中发表了一个新话题

    自助餐35元一位,换你能吃回本吗?

    “家有一吃货媳妇,城里的很多小店和小吃摊在她的生活里远比我还重要。今天一起去一家新开的自助餐厅吃饭,35块钱一位,看看能吃到啥,是不是能吃垮这家店呢。吃自助餐的秘籍,选个好位“

  • 08月 31
    08-31 16:15 发布了菜谱

    呛腌海虾

    “用虾油来腌海虾,然后直接生吃,对居住在内陆的朋友来说不敢想象,也许还闻所未闻。但,把海鲜生吃的这方法,却是最美味的一种做法。虾油是把在制作虾酱过程中浸出的汤水,撇出来滗净杂质而得到的味道咸鲜的调味汁,这味汁浓缩了小海虾的鲜美精华,用来凉拌菜肴,就一个字:鲜。“

  • 08月 31
    08-31 16:08 发布了菜谱

    凉拌扫帚菜苗

    “扫帚菜是生长在田间地头上的一种植物,春夏季生长迅速,等秋季干枯后人们把它扎成扫把来使用。在乡下人们喜欢采摘一些扫帚菜的嫩芽来做菜吃,这菜口感清爽带有淡淡的清香。扫帚菜既可以作为蔬菜食用,还是一味传统的药材,对小便不利以及淋病和阴部湿痒病症都有很好的治疗作用,还可以起到清热解毒的作用,能减少热毒对人体“

  • 08月 31
    08-31 15:17 发布了菜谱

    腌菜根

    “在日常做饭时候,像芹菜根、香菜根等这些蔬菜的根,我们一般就是直接切下来扔掉。其实呢,这几种菜根既能作为食材还是很好的保健作用。像香菜根含有较多维生素,尤其是胡萝卜素,矿物质,补钙,和预防缺铁性贫血等作用。芹菜根含多种微量原素,有镇静安神的功效。另外芹菜根对于头痛患者很好的缓解作用。这些菜根当做“

  • 08月 31
    08-31 12:00 发布了菜谱

    拌凉皮

    “无辣不欢,无辣不夏天,越是夏天,越要来上一盘用辣椒做的菜,不仅是对味蕾的赞赏,更是对食物的敬意。大拉皮在咱这里叫凉皮,是把淀粉凉皮用各种调味汁来拌制的一道小菜,口感清爽,在炎热的天气里,一盘这样的小菜好吃又开胃“

  • 08月 30
    08-30 11:59 发布了菜谱

    虾油蟹爪

    “这道凉拌蟹钳,味道咸鲜,蟹钳肉质软嫩,入口带有一丝清甜味道,夏天用来作为下酒小菜是最合适不过的了。“

  • 08月 29
    08-29 17:50 发布了菜谱

    炒青西红柿

    “夏天蔬菜最而且种类多,很多蔬菜像西红柿,黄瓜,辣椒茄子等都带有原有的蔬菜香,是其他季节反季蔬菜所没有的菜香,特别是农村朋友自己种植的不使用促熟剂类的那些蔬菜。“

  • 08月 25
    08-25 15:45 发布了菜谱

    凉拌鲜核桃仁

    “核桃在咱们的食谱里无非就是直接生吃,或用做成琥珀核桃等小点类。今天介绍的这道菜用核桃做成的凉拌菜,口感清脆爽口,秋天吃一些清热去燥。“

  • 08月 21
    08-21 15:02 发布了菜谱

    啤酒辣子鸡

    “咱这里市场上有现场宰杀的活鸡卖,像麻鸡处理干净的是10元一斤,土鸡14一斤。周末到早市买鸡吃,补补秋膘。鸡肉低脂肪高蛋白是种营养又实惠的食材,咱这里很多人喜欢吃麻辣味的菜肴,像一些农家乐就以辣子鸡作为特色菜肴,一盘炒好的辣子鸡没有50元可是吃不到。今天在家用鸡肉做道辣子鸡吃吃,用啤酒做为主要调味“

  • 08月 17
    08-17 11:19 发布了菜谱

    肥肠炖豆腐

    “肥肠炖豆腐在鲁西南是一道普通的农家菜,用豆腐、肥肠配合简单的调料炖煮而成。这道菜味道醇厚香浓,其中豆腐软嫩,肥肠香软。这道菜好吃可不好看,做法简单粗犷,颜值是放弃治疗的那种。不过呢,这道味道香浓的炖菜却征服了人们的味蕾。豆腐历来是咱饭桌上的营养食材,它低脂肪蛋白质含量高,含有人体必需氨基酸,有降血压“

  • 08月 17
    08-17 08:30 好好生活 小组中发表了一个新话题

    早市这些稀罕物看了就想买,真后悔钱带少了

    “立秋后天气渐凉,早市上应季的时鲜菜也都陆续上市了,这些价格便宜又新鲜。鲜花椒7元一斤,这种红皮花椒味道特别浓烈,鲜花椒买一些自己晒干了用来烹炒菜肴比调味品店里的干净又实惠,鲜花椒1“

  • 08月 17
    08-17 07:09 好好生活 小组中发表了一个新话题

    我做农民工的一天,路边等雇主,我要工作!

    “民工,以前民工曾被称为民夫,是由农村流动到城市从事建筑,运输,以及其他体力劳动的人。民工主要从事重体力劳动,收入不稳定,他们的劳动与我们城市的建设和我们的日常生活息息相关,我们离不开这些人“

    标签: 农民工 打工 招聘

  • 08月 13
    08-13 15:49 发布了菜谱

    香煎无刺带鱼

    “俗话说红肉不如白肉,这里说的白肉就是鱼肉,鱼肉中带鱼的营养尤其丰富。给孩子吃鱼家长们最怕的就是鱼刺了,教你一个带鱼无刺的新吃法,这做法肉质鲜嫩还不带鱼刺,小孩子自己就可以吃。“

  • 07月 30
    07-30 18:11 发布了菜谱

    蘸水豆腐

    “豆腐是我们很喜欢的一种食材,豆腐含有丰富的蛋白质和钙质,口感细腻软嫩,特别适合老人孩子吃。豆腐的吃法很多,在邹城有种很有味道的豆腐吃法,叫做:热豆腐。这个菜就是把刚做好的热豆腐蘸着辣椒汁吃,口感咸香软嫩。我家也爱吃热豆腐,不过我家的做法复杂一些,我是把辣椒葱花和香菜用酱油与香油调汁,豆腐用热水煮然后“

  • 07月 30
    07-30 18:10 发布了菜谱

    凉拌猪蹄

    “猪蹄是人们喜欢的一种食材,猪蹄中富含人体容易吸收的胶原蛋白,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干涩起皱增强皮肤弹性和韧性,能延缓衰老,因此猪蹄又叫美人脚。“

  • 07月 30
    07-30 18:10 发布了菜谱

    卷心菜炒粉条

    “卷心菜怎么做好吃呢,每家都有自己心爱的吃法,煸炒,凉拌,炖煮等,调馅包饺子或包子等,都有极好的味道。今天和你说的这个菜,在俺这里叫做刚白菜炒粉条,一个很普通的家常菜,但吃起来很入味。“

  • 07月 30
    07-30 18:09 发布了菜谱

    豉油木耳菜

    “滑溜溜的木耳菜是我家里人很爱吃的,木耳菜肥嫩多汁液,口感清甜。木耳菜既能用来烹炒或凉拌,还可以用来烧汤之类的做法。木耳菜最好吃的做法就要熟用豉油和蒜粒一起炒着吃了,做法简单用料少,味道香浓价格还便宜。“

  • 07月 30
    07-30 18:09 发布了菜谱

    赛螃蟹

    ““赛螃蟹”是鲁菜泰斗颜老师的菜。我做的是山寨的,这个菜是从网上学来的,正版的实物没见过也没有吃过。做这个菜一是好奇,二是为了解馋。做这个菜我没有什么心得,也不好总结经验,但味道真的是不错,味道如菜名“赛螃蟹”。这个菜做法不难,食材也容易买到,做出来的味道真的像是螃蟹的味道,建议好奇心强的朋友动手一试“

  • 07月 30
    07-30 18:08 发布了菜谱

    凉拌芝麻叶

    “第一次知道芝麻叶还能吃,而且还有极好的养生功能。特意到村头的地里摘了一些,芝麻叶味道清苦,用开水焯烫后叶片上会出现黏稠的汁液,就像秋葵滑腻腻的。村里人说芝麻叶也叫长寿菜,可以用来凉拌吃,或者是晒干泡水喝,常吃健身养生。芝麻叶是植物芝麻的叶子,味道清苦但不涩,口感清爽,含“

  • 07月 28
    07-28 11:45 发布了菜谱

    麻辣猪蹄

    “猪蹄富含胶原蛋白营养丰富,是很多人喜欢的一种食材。特别是带有蹄筋的猪蹄,烹煮好了口感肉皮软弹,蹄筋儿香弹。前几天在饭店吃了一回麻辣猪蹄,回来后是念念不忘,就自己琢磨着做一回,想不到自己做的一点不比饭店里的差,家人都说做少了。“

  • 07月 27
    07-27 08:18 家常菜 小组中发表了一个新话题

    【导师教学7月第4课】肥肠面

    “小面、肥肠小面。麻辣鲜香、汤水热烈,想想就要口水直流的美味。肥肠小面咱吃过几回,说心里话,那是真真的好吃。但,总在外面吃钱包受不了,就自己琢磨了一个肥肠小面的方子,您要是喜欢的话可以“

  • 07月 17
    07-17 13:45 好好生活 小组中发表了一个新话题

    城里人都好奇的早市,来过的都后悔钱带少了

    “**市场在很多朋友的眼里这是一个充满神秘的地方,这里每天半夜就开张,比很多早市还热闹,来这里买东西的人都是开车。这里就是小城郊区的蔬菜**市场,在这里您能买到在其他菜市买不到的东西,价格还“

  • 07月 16
    07-16 14:15 发布了菜谱

    猪肉豆角馅水饺

    “头伏的饺子二伏的面,入伏吃饺子是北方很多地方的习俗。今天包饺子用了豆角来做馅,豆角有的地方叫豇豆,是这季节里便宜又好吃的一种蔬菜,用它调馅包饺子吃很香。“

  • 07月 16
    07-16 14:13 发布了菜谱

    凉拌木耳

    “用黑木耳来做菜,很多朋友可能觉着就是烧汤或做馅用,其实黑木耳用一点调味汁凉拌了吃,清脆可口,夏天吃很开胃。黑木耳是很好的食材,常吃一些能清肺净血,是食品中的天然吸尘器。“

  • 07月 16
    07-16 14:13 发布了菜谱

    凉拌鱼香茄子

    “夏天是茄子最嫩最好吃的时候了,肉质紧实的圆茄子可以用来红烧或切丝烹炒,蓬松软嫩的长茄子凉拌了吃最香。这几天热的人都懒得动,用长茄子做凉拌菜来吃,清热消暑还下饭。今天做的这凉拌茄子不是用蒜泥来调味,而是用几种常见的食材调汁,借鉴了鱼香的做法。这样做的凉拌茄子,口感软嫩鲜香还有肉的口感。“

  • 07月 12
    07-12 11:29 发布了菜谱

    凉拌藠头

    “南方人估计没有几个不认识的,但是北方人就难说了。藠(jiao)头(这个字比较生僻,所以还是备注得好,不然都不知道怎么发音)主要生长在南方,夏秋季节正是食用的最佳季节。早上出去买菜,看见附近的乡农挑着担子在吆喝,自然不能错过这等美味。藠头被誉为“菜中灵芝”,具有“增食欲、助消化、解疫气、健脾胃”等“

  • 07月 11
    07-11 18:54 好好生活 小组中发表了一个新话题

    这鱼本事不小,能跑会飞还爬树,唱歌又跳舞

    “弹涂鱼又名跳跳鱼,是一类进化程度较低的古老两栖类动物。它们可以在烈日下用胸鳍与尾柄支撑在沙滩上跑来跳去,但又不能离“

  • 个人简介

    鲁菜专家,美食明星,厨艺高超的男豆豆代表之一,将家常菜与鲁系地方菜相结合,糅合成平实,精致,可口的道道美食

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