狼之舞

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狼之舞  

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  • 04月 26
    04-26 12:13 好好生活 小组中发表了一个新话题

    实拍北方农村集市

    “咱这里集按照规模有两种形式,一种就是普通的市集,这种市集按照阴历的一、四、七或三、四、九,再或者是逢五或逢十等日子来组织,所以说这种市集在周边基本是每天都有。市集的另一种模式就是规模比较大“

  • 04月 26
    04-26 12:00 发布了菜谱

    槐花猪肉馅水饺

    “槐花是春天里能入菜的最香甜花朵了吧,每到这时候一串串洁白的槐花被人们采摘下来,或用来煎鸡蛋,或用来烧汤做菜吃。槐花带有淡淡的清香,做成菜吃口感很别致。其实槐花不止能做美食,槐花还有一定的食疗价值,槐花含有丰富的维生素和矿物质,有着清热去火,降血脂降血压的作用。 用槐花调肉馅包饺子吃,不是我的首创,但这么做我是第一回,开始还担心包出的饺子的味道是不是家人能够接受,但事实证明,这样的饺子馅又香又鲜,家人可是都抢着吃。“

  • 04月 26
    04-26 11:31 家常菜 小组中发表了一个新话题

    槐花猪肉水饺,又香又软又嫩实在是香

    “槐花猪肉水饺:http://www.haodou.com/recipe/1159387/槐花是春天里能入菜的最香甜花朵了吧,每到这时候一串串洁白的槐花被人们采摘下来,或用来煎鸡蛋,“

  • 04月 26
    04-26 07:56 家常菜 小组中发表了一个新话题

    手撕杏鲍菇,香软弹滑比肉都香,秒杀外卖

    “喜欢吃杏鲍菇,它肉质细腻,味道清新,口感像极了鲍鱼,所以很多人把它叫做植物鲍鱼,也许这说法过头了,可是杏鲍菇真的是很让人喜欢。杏鲍菇私下里认为还是干煸了好吃,不说那些大厨的做法。咱家常的做“

  • 04月 23
    04-23 10:30 发布了菜谱

    腌香椿芽

    “称为树上蔬菜的香椿芽是春天里最惹味的美食。香椿芽不仅能作为食材还有较高的药用价值。香椿芽富含维生素C,胡萝卜素和各种矿物质,常吃有助于计提免疫力的提高,还有润滑肌肤保健美白皮肤的作用。香椿芽日常吃法最常见的是炒鸡蛋,炸香椿鱼,腌成小咸菜。把香椿芽用盐腌起来,放冰箱冷冻了,可以吃到明年春天。特别是在寒冬腊月,飘雪的日子里,取几支腌好的香椿芽切碎,拌进手擀面里,味道清新让人太有食欲了。“

  • 04月 23
    04-23 06:30 发布了菜谱

    腌香菜

    “有着特殊香气的香菜有人喜欢,也有人嫌弃它那股子臭屁虫的味道。香菜更多时候是用来作为调味使用的,一盘小青菜有了香菜来提味,那味道就要丰富很多。腌香菜吃,这是一个农家的做法,用盐把香菜简单腌上几小时,口感清甜开胃,佐粥喝很搭。 香菜含有丰富的矿物质和维生素,营养丰富,常吃香菜油健胃消食,降血压的作用。生食香菜能保留住香菜的营养物质不流失,这样吃含金量更高。“

  • 04月 16
    04-16 10:00 发布了菜谱

    黄豆芽炒粉条

    “豆芽和粉条,这两样是很好的搭档。普通的家常菜做法就是用肉来炖黄豆芽和粉条,也就是在猪肉炖粉条基础上发展的升级版。不过,猪肉等吃多了也是不利于健康的,今天和您分享下我家常做的一道菜:黄豆芽炒粉条。这个菜不放肉,但吃着比肉都香。“

  • 04月 14
    04-14 07:30 发布了菜谱

    蒜香莴苣叶

    “春天的莴苣清爽碧绿惹人爱,莴苣削皮后翠绿的莴苣肉用来炒肉或炒鸡蛋,再或者凉拌了吃,清清爽爽,很是适合春天这个干燥的季节。很多时候,莴苣叶都是当做垃圾倒掉,其实,莴苣叶有着莴苣肉同样的营养价值,只高不低。“

  • 04月 11
    04-11 19:30 发布了菜谱

    韭菜盒子

    “韭菜盒子是个很有味道的家常面食,好吃的韭菜盒子的标准应是:薄皮大馅咬一口流汁。做韭菜盒子,如何才能往面皮里揣进去更多的馅料、烙好盒子还不破皮、咬一口又多汁?韭菜是鲜嫩多汁的蔬菜,韭菜调馅最担心的就是出水,包出的盒子破裂出汤。告诉你几个调韭菜馅和包韭菜盒子的小方法,保证你包的盒子馅料软嫩多汁还好吃。“

  • 04月 10
    04-10 13:30 发布了菜谱

    香椿芽拌豆腐

    “香椿芽是春天最时令鲜美的食材,香椿芽鲜美的时间很多,在清明前到谷雨之间是最好的,过了谷雨香椿芽叶柄逐渐出现木质化,这时的香椿芽味道就逐渐变淡,口感硬涩。香椿芽拌豆腐是很家常的小菜,但也是春天里人们最爱的时鲜。香椿芽的价格也是一天一变,今天30 ,明天也许就是18。“

  • 04月 10
    04-10 13:04 家常菜 小组中发表了一个新话题

    蒸海蛎子

    “牡蛎营养丰富,高蛋白低脂肪,含有人体必需的多种氨基酸,牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A等元素。这些营养成分让牡蛎有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。牡蛎又叫“海底“

  • 04月 10
    04-10 12:54 家常菜 小组中发表了一个新话题

    香椿芽拌豆腐

    “香椿芽是春天最时令鲜美的食材,香椿芽鲜美的时间很多,在清明前到谷雨之间是最好的,过了谷雨香椿芽叶柄逐渐出现木质化,这时的香椿芽味道就逐渐变淡,口感硬涩。香椿芽拌豆腐“

  • 04月 10
    04-10 12:36 好好生活 小组中发表了一个新话题

    周自己在家做火锅,这回最成功,两人吃到撑

    “天不怕,地不怕,就怕家里有吃货,俺家有俩吃货,这一天没别的事儿,就围绕着吃忙活。媳妇喜欢吃火锅,没有理由的那种,一礼拜不吃上一回,那就要嚷嚷。我也爱火锅,也是没有理由的那种。其“

  • 04月 07
    04-07 23:00 发布了菜谱

    扇贝炒韭菜

    “老话说韭菜黄瓜两头鲜,也就是说春秋时节的韭菜和黄瓜最鲜嫩口感最鲜美。韭菜作为咱餐桌上的常客,吃法最常见的是韭菜炒鸡蛋了,不过呢,韭菜炒鸡蛋过于俗套了,和您分享一个我家常吃的韭菜做法吧。“

  • 04月 06
    04-06 10:30 发布了菜谱

    凉拌鱼腥草

    “鱼腥草在咱这里饭店已经把它卖到十元一小盘了,人们点它一是初次相识,尝个新鲜,二是对于鱼腥草的食疗功效。不过对于它腥臭的味道说实话不好接受。鱼腥草又名折耳根,既是食材还是一味常用的药材,有清热解毒,利尿消肿的作用,鱼腥草是天然又安全的抗生素,清热抗病毒,对于防治风热感冒或流感有很好的效果。作为食材鱼腥草可以凉拌或热炒,不过鱼腥草的特殊味道很多人接受不了,特别是北方人。“

  • 04月 02
    04-02 12:30 发布了菜谱

    地皮炒鸡蛋

    “又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,以色列魏茨曼研究的科学家研究发现,地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性,从而能对老年痴呆症产生疗效。地皮菜是一种美食,最适于做汤,别有风味,也可凉拌或炖烧,也是寒性食品。“

  • 03月 29
    03-29 09:30 发布了菜谱

    茵陈鸡蛋饼

    “野草白蒿官讳叫茵陈,老话说“三月茵陈四月蒿,三月茵陈治黄痨,四月青蒿当柴烧”。茵陈作为药材对人体结核杆菌有完全的抑制作用,对皮肤真菌有一定抑制作用。茵陈有显著的消热利湿,清肝利胆,降血压等作用,对湿热黄疸、黄疸型肝炎、胸胁胀痛、胆囊炎、胆石症以及高血压、心烦失眠,头晕目眩的作用。茵陈采来晒干泡水喝有显著的保肝的作用,对甲乙型肝炎,黄疸型肝炎有显著的效果。“

  • 03月 28
    03-28 10:00 发布了菜谱

    扇贝炒藕条

    “藕的吃法很多了,但有一款藕的菜肴你可能还没尝试过。用扇贝肉来炒藕条,用蚝油来调味,成品菜口感爽脆味道鲜美。“

  • 03月 26
    03-26 13:40 发布了菜谱

    韭菜炒河虾

    “韭菜炒河虾,两种鲜美的食材简单结合,味道鲜美营养丰富。河虾和韭菜均有补肾助阳的作用,男人经常一些能增强体质。“

  • 03月 24
    03-24 11:30 发布了菜谱

    芥末菠菜粉丝

    “芥末粉拌凉菜吃,清爽清洌,开胃顺气。不过芥末粉现在很少能记得到了,现在要买芥末粉要碰运气。吃芥末凉拌菜,难免要泪流满面,教你两个不流泪的小妙招。1、吃芥末拌菜时候用鼻子吸气,嘴巴呼气。2、流泪时候闻下白酒。“

  • 03月 18
    03-18 07:00 发布了菜谱

    韭菜炒鸡蛋

    “韭菜炒鸡蛋,一道非常经典的家常菜。传统的做法是把韭菜切碎磕进鸡蛋,或者是先炒鸡蛋后放韭菜,是不是觉着这些做法太老套了呢。告诉你一个韭菜炒鸡蛋的新方法,好吃好看,就是宴客也有面子。“

  • 03月 14
    03-14 09:08 家常菜 小组中发表了一个新话题

    辣椒这个新吃法,配上饭两碗都不够吃

    “炒辣椒有个很惹味很下饭的吃法,那就是擂辣椒。自己在家做这个菜其实也很简单,没有镭钵不要紧,大些的碗和擀面杖就是很应手的家伙什。把肉质肥厚的辣椒用豆豉炒软榻了,捣成稍微软“

  • 03月 12
    03-12 08:32 营养健康 小组中发表了一个新话题

    爆炒鱼鳔,常吃肌肤细腻光滑,气色好

    “鱼鳔,俗称鱼泡,鱼鳔很多人在吃鱼的时候,都会把它扔掉,其实你不知道鱼鳔可是对身体有益的好食材。鱼鳔的主要成分是胶原蛋白和黏多糖,并含有多种维生素和矿物质。鱼鳔味甘性平、养血止血,补肾固精。“

  • 03月 09
    03-09 11:00 发布了菜谱

    蒜茸拌鸡蛋

    “蒜泥拌鸡蛋是早餐摊上常见的一个小菜,用蒜泥来调鸡蛋吃,这吃法在外地人看来很难接受的得了。但有那么一句话,谁吃谁知道。蒜泥拌鸡蛋口感浓香别致。“

  • 03月 09
    03-09 10:16 家常菜 小组中发表了一个新话题

    红油蒜茸拌鸡蛋,营养丰富味道好

    “蒜泥拌鸡蛋是早餐摊上常见的一个小菜,用蒜泥来调鸡蛋吃,这吃法在外地人看来很难接受的得了。但有那么一句话,谁吃谁知道。蒜泥拌鸡蛋口感浓香别致。食材:土鸡蛋4枚、大蒜2头、精盐1/“

  • 03月 09
    03-09 08:30 发布了菜谱

    凉拌豆腐丝

    “豆腐皮因其纤薄南方朋友叫它千张,而在邹城人们把它叫豆腐丝,总归齐就是说它的薄如纸的模样。邹城人把豆腐皮叫豆腐丝更多是说它的吃法,把薄薄的豆腐皮切成细细的条,或凉拌或热烹,作为家常菜那都是极好的佳肴。豆腐皮浓缩了豆腐所有的营养,不是说浓缩就是精华嘛,对豆腐皮这个词是实至名归了。“

  • 03月 06
    03-06 10:47 家常菜 小组中发表了一个新话题

    荠菜的美味吃法,营养补钙比吃豆腐都好

    “初春,田野里没有了冬季萧瑟荒芜,麦苗从冬季的萎靡中苏醒过来,树枝上也鼓出了小小嫩叶包,田野里是乍暖的妩媚和懒洋洋的细风。这时候在树下枯草中或麦苗间隙里荠菜早早的伸出了肥嫩的叶片,碧绿得格外“

  • 03月 05
    03-05 11:30 发布了菜谱

    辣子鸡

    “辣子鸡这道菜只看菜名很明了,辣椒用量必须大才能对得起它的名号。在家自己做辣子鸡想要吃出饭店里的味道,嗯,有点小难度,但不妨碍我们通过小手段来满足自己的味蕾。炒辣子鸡建议用鸡腿肉或鸡翅,理由嘛,现在的肉食鸡除了鸡腿和鸡翅,其它部位吃起来如棉絮,谈不上口感。炒辣子鸡的时候,放一点红油、熟芝麻来提味,成品菜的味道和口感比饭店里的好吃多了。“

  • 03月 05
    03-05 11:14 家常菜 小组中发表了一个新话题

    辣子鸡好吃的秘密!吃一口就停不下来!

    “辣子鸡这道菜只看菜名很明了,辣椒用量必须大才能对得起它的名号。在家自己做辣子鸡想要吃出饭店里的味道,嗯,有点小难度,但不妨碍我们通过小手段来满足自己的味蕾。炒辣子鸡建议“

  • 03月 02
    03-02 22:00 发布了菜谱

    萝卜馅饺子

    “湛清碧绿水分丰富的青萝卜所含纤维素丰富,而其热量极少。青萝卜中的微量元素能增强人体的免疫力,还能抑制癌细胞的生长,有着抗癌防癌的作用。常吃萝卜可清热解毒化痰止咳,降低血压血脂,是极好的健康食材。青萝卜价格便宜营养丰富,是经济实惠的好食材,用萝卜来调馅包饺子,萝卜丰富的水分让饺子馅吃起来松软多汁。“

  • 02月 27
    02-27 22:30 发布了菜谱

    蒜香茼蒿

    “蒿是在日常的生活中比较常见的蔬菜,茼蒿含有多种微量元素与丰富的维生素,被人们称为皇帝菜。经常吃养心安神、降压润肺,清血化痰,补肝肾还能防止记忆力减退。“

  • 02月 26
    02-26 15:30 发布了菜谱

    辣椒炒肉

    “青椒炒肉,味道香辣口感软嫩还带有一丝汤汁,伴着颗粒晶莹的白米饭是很多人最喜欢的饭食。做青椒炒肉,肉质软嫩还多汁是最理想的,关于这道菜的做法,我有几个小窍门可以与你分享一下。“

  • 02月 25
    02-25 09:00 发布了菜谱

    五香萝卜干

    “香辣爽脆还带有嚼劲萝卜干咸菜,用来就着吃早饭太撘,超市里的萝卜干咸菜都到了快十块钱一斤了,有点消受不起了。自己买点萝卜和调味料在家做小咸菜,干净卫生,性价比还高。 做萝卜干咸菜没啥小窍门和秘密,只要用心做,没有失败一说。冬季做萝卜干咸菜不像春秋季,晾晒萝卜干时间不用很久就可以,不过北方可以把萝卜干切好后放在暖气片上烘干,效果不错。“

  • 02月 18
    02-18 09:02 家常菜 小组中发表了一个新话题

    小炒空心菜梗,好吃下饭比肉香

    “何以下饭?唯咸、辣、酸。真正的下饭菜有时候不必过分讲究食材的贵贱,也无需使用过多的佐料来烘托。一小捏盐、一小勺油、几枚红艳艳的辣椒,就能够打造出一盘虽不精致,但味道足够香辣的下饭菜。小炒空“

  • 02月 16
    02-16 16:30 发布了菜谱

    萝卜红烧肉

    “肥而不腻、瘦而不柴,入口软糯绵香的红烧肉是肉肉控们最爱的美食了。做红烧肉最讲究的应算是苏老先生了:慢著火,少著水,火候足时它自美。简单一句话就是做红烧肉好吃的秘籍。咱也爱红烧肉,理由和你的差不多,嘴馋呗。做红烧肉是需要一点耐心的,但我却没有这份等待。 分享一个用压力锅做红烧肉的菜肴,我用了青萝卜来中和五花肉的油脂,这样做好的红烧肉在好吃的前提下少了一分油腻,青萝卜吸足了浓香的肉汁,味道和口感也升华了。青萝卜是冬季最好的健康食材了,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。干燥寒冷的冬季吃一点青萝卜润燥又清肺。“

  • 02月 16
    02-16 15:42 家常菜 小组中发表了一个新话题

    红烧肉别再单烧了,这样来搭配营养翻倍

    “肥而不腻、瘦而不柴,入口软糯绵香的红烧肉是肉肉控们最爱的美食了。做红烧肉最讲究的应算是苏老先生了:慢著火,少著水,火候足时它自美。简单一句话就是做红烧肉好吃的秘籍。咱也爱红烧肉,理“

  • 02月 15
    02-15 10:56 家常菜 小组中发表了一个新话题

    泡菜鸡胗花,春天吃健脾开胃助消化

    “鸡胗具有健脾开胃促进消化的作用,鸡胗同时也是补铁的最佳食品。但更多时候鸡胗是作为下酒菜来被我们接受的,推荐一个鸡胗的新吃法。这道菜用泡菜作为配料来烹炒鸡胗,口感酸香,很开“

  • 02月 14
    02-14 19:00 发布了菜谱

    清炒油麦菜

    “油麦菜口感清香爽口,无论凉拌还是热炒都很美味。吃油麦菜能降低胆固醇、清燥润肺,预防动脉硬化、抗氧化等方面都有积极作用,特别是油麦菜的维生素C含量高,除多余脂肪的作用是减肥的好食材。“

  • 02月 13
    02-13 09:17 营养健康 小组中发表了一个新话题

    椒香脆虾壳,增强抗病力还补钙

    “虾壳含有丰富钙质和优质的蛋白质,虾壳的甲壳素具有明显的抗癌抑癌、降血脂血压、增强免疫力的作用。吃海虾剥掉的虾壳很多人都是当垃圾扔掉,很可惜。告诉你虾壳的好吃法,焦脆鲜香。“

  • 02月 10
    02-10 10:30 发布了菜谱

    凉拌黑木耳

    “黑木耳的拿手戏是清肺净血,其富含钙、镁、铁等矿物质,丰富的胶原成分,于是黑木耳就有了:食品中的阿司匹林、优质补血药丸、天然吸尘器,等等的名号。“

  • 02月 10
    02-10 10:00 发布了菜谱

    黄豆烧猪尾巴

    “猪尾巴与猪蹄都有极其丰富的胶原蛋白,有着滋润皮肤养颜的作用。“

  • 02月 03
    02-03 08:59 家常菜 小组中发表了一个新话题

    一起来做春饼吧,又薄又软好吃停不下来

    “立春俗称打春,系农历正月节,有时也在腊月。“春打六九头”,立春在大寒后15天,约在公历的2月4日。此日起,气温渐趋回升,春季开始冬季结束。立春是二十四节气中的第一个节气“

  • 02月 02
    02-02 09:59 家常菜 小组中发表了一个新话题

    蚂蚁上树的做法,吃一口停不下来

    “蚂蚁上树,一个用肉末与粉丝做的小菜:切的细细的肉末用热油煸炒成干香的肉粒,倒入香浓的汤水煮到浓稠时放入一把泡好的粉丝,用筷子慢慢的搅动着粉丝们,待粉丝吸饱了香浓的汤汁就可算做大功告成,油光“

  • 02月 01
    02-01 08:38 家常菜 小组中发表了一个新话题

    卤鸡胗,男人最爱的下酒菜

    “这个菜应该送给那些爱二两的哥儿们,对于喝酒我没心得,不过曾听很多爱酒的兄弟谈起过,说会喝酒的不用就菜也能喝的有滋有味。看来会喝酒的人是不需要酒肴的,不会喝酒的才吃菜呢。这个鸡胗“

  • 01月 30
    01-30 12:00 发布了菜谱

    煎豆腐卷

    “用豆腐皮把时时蔬包裹起来,再裹上鸡蛋液煎至出来的一个家常小菜。里面有蔬菜,还有富含优质蛋白质的豆皮,荤素均有好吃还营养。“

  • 01月 30
    01-30 11:05 家常菜 小组中发表了一个新话题

    素菜这么混搭炒比吃肉还香,好吃又好看

    “过年是团聚的日子也是放开肚皮大快朵颐的时节,在这温情满满的日子里,守着带有妈妈味道的菜肴,我们放纵了自己平时挑剔的胃口。过年胖三斤,这真的不是故事和传说。嗯,推荐几道家常素菜吧,把惯坏的胃“

  • 01月 28
    01-28 16:30 发布了菜谱

    糖醋排骨

    “用油条藕来做成排骨的模样,把番茄酱炒成浓稠酸甜的酱汁,放进做好的“排骨”翻炒入味。这个素菜不用像真排骨那样需要焯水和油炸,做法简单好吃还健康。“

  • 01月 28
    01-28 15:48 家常菜 小组中发表了一个新话题

    糖醋排骨这么做,太好吃,骨头棒都剩不下

    “用油条藕来做成排骨的模样,把番茄酱炒成浓稠酸甜的酱汁,放进做好的“排骨”翻炒入味。这个素菜不用像真排骨那样需要焯水和油炸,做法简单好吃还健康。食材:油条、藕、耗油、番茄“

  • 01月 26
    01-26 12:19 家常菜 小组中发表了一个新话题

    八种饺子馅的调法,过年包饺子又香又好吃

    “饺子是最有代表性的过年饭食,不论馅料的荤素还是数量的多寡,过年时节咱是总要包上一些薄皮大馅的饺子,来祈愿美满。分享八种好吃的饺子馅的调法,咱只说调馅“

  • 01月 25
    01-25 22:05 享受餐桌 小组中发表了一个新话题

    过年特色凉拌菜的做法,做法简单又爽口

    “凉拌核桃仁:食材:核桃5个、白酱油1.5茶匙、苦菊做法:核桃砸开外壳剥出核桃肉,放到开水浸泡十几分钟剥掉核桃肉上的薄皮。苦菊择洗干净掰成小段,把核桃肉、苦菊盛到盘子里调入白酱油,拌“

  • 个人简介

    鲁菜专家,美食明星,厨艺高超的男豆豆代表之一,将家常菜与鲁系地方菜相结合,糅合成平实,精致,可口的道道美食

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