挪红

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挪红  

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  • 07月 25
    07-25 23:30 发布了菜谱

    牛油果西米露

    “一直喜欢牛油果,无论是撒点黑胡椒和盐,一勺勺的挖着吃;还是拌海鲜沙拉;或者与酸奶牛奶结合做成各种小甜品。 提到甜品,或许大家都会认为好吃不健康,但是大家不用担心这款“牛油果西米露”没有半点不健康因素,而且可以帮助你减脂降血糖。 牛油果的脂肪含量确实较高,有“森林奶油”的美称,但它所含的脂肪属于「好脂肪」——单元不饱和脂肪(约占53%)及多元不饱和脂肪(约占18%),有助改善血液的胆固醇水平。营养学家研究指出,不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例越高,越有助于改善体內的新陈代谢。 主材:牛油果肉200克、西米100克、牛奶200克“

  • 07月 25
    07-25 23:01 评论了 尚食之文 的菜谱

    烤紫茄子

    “在云南吃过烤整个茄子也不错“

  • 07月 25
    07-25 22:57 评论了 芷萍 的菜谱

    红烧肉炖小土豆

    “土豆烧肉是好吃呀“

  • 07月 25
    07-25 22:56 评论了 九九味 的菜谱

    鲜虾什锦水饺

    “鲜美无比呀“

  • 07月 25
    07-25 05:03 好好生活 小组中发表了一个新话题

    又见彩虹

    “那天在阳台上拍菜,抬头看到了彩虹。“

  • 07月 25
    07-25 04:52 好好生活 小组中发表了一个新话题

    我家厨房

    “我家厨房是开放式的,除了油烟机不好用以外别的还能说得过去。“

  • 07月 24
    07-24 14:15 评论了 享受餐桌 小组中的话题

    【7月餐桌】葱香油饼:美味早餐从这里开始

    “在北方的时候吃过的,好香的。“

  • 07月 24
    07-24 05:17 评论了 家常菜 小组中的话题

    【夏季开胃菜】快来试试这个--手撕豇豆

    “感觉味道好好呀。“

  • 07月 24
    07-24 05:16 评论了 布鲁比 的菜谱

    凉拌肚丝

    “好久以前做过的“

  • 07月 24
    07-24 05:12 评论了 暮色影子 的菜谱

    天鹅奶油泡芙

    “好漂亮呀“

  • 07月 23
    07-23 19:20 评论了 暮色影子 的菜谱

    紫皮大蒜甜豆沙包

    “特别的形象呀“

  • 07月 22
    07-22 23:53 评论了 享受餐桌 小组中的话题

    【7月餐桌】番茄土豆炖牛肉

    “好美味呀,明天也来做。“

  • 07月 22
    07-22 23:30 发布了菜谱

    牛油果酸奶盆栽

    “超级喜欢希腊原味酸奶,味道纯正浓郁,随意搭配些水果、蜂蜜、坚果、饼干,就是极好的早餐,或者做为两餐间的能量补充,健康又营养。 又来玩一会盆栽小把戏,做好的酸奶盆栽放在花园草地上,真以为又添了一盆新植,好逼真! 材料(2人份):原味希腊酸奶180克、牛油果1个(带核和皮120克)、奥利奥饼干4块、蜂蜜2茶匙和薄荷嫩枝2枝“

  • 07月 22
    07-22 23:30 发布了菜谱

    西红柿包菜鸡肉水饺

    ““头伏饺子二伏面”,今年的夏天无意中学会了剪刀面,就天天剪呀剪,吃得是顺顺滑滑,舒服又方便,尽然忘记了头伏的饺子。 不知哪根筋抽了一下,突然想吃水饺,于是就买了刚上市的新包菜,又感觉包菜水分还是太少,加入了多汁的西红柿调节,渗合些鸡肉,馅料湿软度正正好,味道也特别的好,非常感慨还是时令蔬菜好吃呀! 今天将菜谱整理好要上传发现已经是二伏了,赶紧检查吃饺子那天拍摄的图片日期是7月20日,头伏的第九天,嘻嘻,头伏的饺子还是赶上了。 主料:面粉550克、鸡肉泥400克、西红柿300克、包菜500克、泡发木耳100克 调料:鸡蛋1个、老抽5克、生抽10克、蚝油5克、盐4克、糖6克、十三香1克、姜5克、大“

  • 07月 21
    07-21 14:21 评论了 家常菜 小组中的话题

    【导师教学7月第3课】捞汁什锦菜

    “有食材一定要学起来。“

  • 07月 21
    07-21 14:17 评论了 家常菜 小组中的话题

    芷萍早餐食画9:7月21日

    “在挪威就有切片烘干面包,下次上超市拍给你看。在挪威就有炒鸡蛋配腌三文鱼三明治,或者就是炒鸡蛋三明治,不过鸡蛋是炒成糊状。“

  • 07月 21
    07-21 04:37 评论了 享受餐桌 小组中的话题

    【7月餐桌】葱姜黄蚬子:大海赠与的鲜美

    “长知识,回家一定要品尝。“

  • 07月 21
    07-21 04:23 家常菜 小组中发表了一个新话题

    【夏季开胃菜】让茄子不吸油还油光,我有招

    “茄子大家普通认为特别的吸油,其实也并非如此,如果你将茄子用盐先腌上一会,冲洗掉多余的盐,挤出些水分,它就不吸油,反而油汪汪的附着在茄子的表面让茄子光亮诱人。“

    标签: 家常菜 茄子

  • 07月 21
    07-21 04:16 评论了 享受餐桌 小组中的话题

    【享受餐桌】夏天也无肉不欢:香菇笋干炖肉

    “夏天也是一天不能没有肉。“

  • 07月 21
    07-21 04:15 评论了 烘焙甜点 小组中的话题

    7月【烘焙甜点】蔬菜底披萨演绎土豆底披萨

    “好好吃的样子,我也要跟学。“

  • 07月 21
    07-21 03:19 评论了 家常菜 小组中的话题

    芷萍早餐食画8:得闲时光鲜花美食

    “这才是玩美食,享受生活。“

  • 07月 20
    07-20 14:08 评论了 万山红 的菜谱

    松子豆腐

    “真是个美厨娘“

  • 07月 19
    07-19 15:10 评论了 小英子的美食界 的菜谱

    陕西特色美食--油泼面

    “好好吃呀“

  • 07月 19
    07-19 00:00 发布了菜谱

    省油版油焖茄子

    “茄子大家普通认为特别的吸油,其实也并非如此,如果你将茄子用盐先腌上一会,冲洗掉多余的盐,挤出些水分,它就不吸油,反而油汪汪的附着在茄子的表面让茄子光亮诱人。 这款油焖茄子,也可叫做干煸茄子,因为用了干煸的烹饪方法,口感柔软干香。虽然没有放一丁点的肉却有吃肉的感觉,我干掉了两碗米饭。 材料:茄子500克、大蒜6瓣、腌红椒30克“

  • 07月 18
    07-18 16:50 发布了菜谱

    英式水果鸡尾酒 Pimm's

    “英国的夏天,除了带着草莓的芳香和奶油的甜美外,还应该有Pimm's鸡尾酒的清凉冰爽。有人说这是“纯粹的英式享受”。一年一度的英国溫布頓網球賽正在火热进行中(2017年7月3日-16日),每日网球转播中都会提到Pimm's。温网的特色食品除了奶油草莓(CreamStrawberry)外,还有Pi“

  • 07月 17
    07-17 04:42 家常菜 小组中发表了一个新话题

    【夏季开胃菜】冷热两相宜,双椒土豆三文鱼

    “这是一道可热吃也可冷吃的菜肴,因此你也可把这道菜叫做土豆三文鱼沙拉。在烹饪手法和调料上是中西结合,用了柠檬、黑胡椒、花椒、剁椒调味。硕大的西餐盘里包含了“

  • 07月 16
    07-16 23:30 发布了菜谱

    双椒土豆三文鱼

    “这是一道可热吃也可冷吃的菜肴,因此你也可把这道菜叫做土豆三文鱼沙拉。 在烹饪手法和调料上是中西结合,用了柠檬、黑胡椒、花椒、剁椒调味。硕大的西餐盘里包含了主食土豆和蔬果、鱼肉类。 材料的选择搭配上也是营养全面精致又高档。 三文鱼,含有大量优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸,有助于降低血脂,是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有着增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。三文鱼中还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂。 牛油果,柔软似乳酪,脂肪含量高达15~20%,并含有多种不饱和脂肪酸,能有降低胆固醇的功效,另外牛油果所含的维生素、叶酸对美容保健等很有功效,有“天然奶油”“

  • 07月 15
    07-15 23:30 发布了菜谱

    五香薄荷手撕饼

    “自从无意中发现面团里加少量的酵母粉,饧发一小会,做出的油酥饼比烫面的还要焦香柔软。 接下来又来研究油酥的配比和调制,实现了用最少的油,达到层层起酥的效果。 有图有真相,220克的面粉只用了20克的油,就做到了层次分明的油酥饼,真得可以一层层地撕着吃。 正值盛夏,饼里加些薄荷清凉解暑。 面团材料:面粉200克、盐1克、酵母粉0.5克、清水130克 油酥材料:油20克、面粉10克、五香粉1克、盐1克“

  • 07月 15
    07-15 22:10 评论了 老方小雨 的菜谱

    蓝莓果酱拉花酸奶

    “手真巧呀“

  • 07月 15
    07-15 22:09 评论了 九九味 的菜谱

    粤式鸡蛋肉丝肠粉

    “配比的确很关键。“

  • 07月 15
    07-15 04:21 评论了 家常菜 小组中的话题

    【导师教学7月第2课】彩色简易凉皮

    “这与通常说的面皮有区别吗?“

  • 07月 15
    07-15 01:46 评论了 享受餐桌 小组中的话题

    好吃易做的杨枝甘露

    “想来一杯呀“

  • 07月 14
    07-14 23:09 评论了 布鲁比 的菜谱

    孜然鱿鱼须

    “现在正是吃的时候“

  • 07月 14
    07-14 23:03 评论了 享受餐桌 小组中的话题

    【7月餐桌】自制小麻花:无添加,最安心

    “原来奶奶也是美食家呀“

  • 07月 14
    07-14 20:30 评论了 厨房宝典 小组中的话题

    【第131期】好问豆答:凤梨酥的制作技巧

    “没有奶粉怎么办?“

  • 07月 14
    07-14 20:29 评论了 厨房宝典 小组中的话题

    【第131期】好问豆答:凤梨酥的制作技巧

    “老师,请问馅料怎样才能拉丝呢?“

  • 07月 13
    07-13 23:30 发布了菜谱

    茭白炒鸡丁

    “又到吃茭白的好季节,茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。 白嫩嫩的茭白清甜爽口,茭白肉片、茭白鸡丁、油焖茭白、茭白雪里红等都是精典的家常美味。 茭白炒鸡丁自然茭白和鸡丁是主材,然而两者都是白色基调,因此就要搭配些青红色,给菜肴点缀一下,色香味就全有了。 材料:茭白200克、鸡胸肉120克、青椒1个、胡萝卜40克、葱姜、盐糖、胡椒粉、淀粉、生抽10克、米酒15克“

  • 07月 13
    07-13 16:01 发布了菜谱

    百合绿豆汤

    “绿豆夏日差不多天天都会吃,有时单独煮汤,有时抓把米煮粥,有时加点百合、薏米或莲子。今天就煮了百合绿豆汤,此汤有清热解毒,消暑除烦,润肺止咳,清心安神之功效。煮好的绿豆汤一定要放白糖或冰糖,别说吃糖不好,白糖是防暑降温的好帮手。但糖切切不可早放,要等到汤温热时才放,否则汤色会变红;还有煮汤时锅不要“

  • 07月 13
    07-13 14:56 家常菜 小组中发表了一个新话题

    【学做家常菜】南瓜红枣绿豆汤

    “夏季绿豆汤总是少不了,在过去没有空调的时候更是天天都要来一碗解暑降温。绿豆还有解毒功效,如果不小心吃了变质,或不干净的生冷食品,绿豆可以帮助“

    标签: 绿豆

  • 07月 13
    07-13 05:01 评论了 家常菜 小组中的话题

    【夏季开胃菜】雪菜毛豆肉丝粥、酒酿饼等

    “不喜欢将菜放到粥里拌。“

  • 07月 13
    07-13 05:00 评论了 家常菜 小组中的话题

    【夏季开胃菜】红椒炒芦笋

    “谁炒的呀“

  • 07月 13
    07-13 04:59 评论了 行摄天下 小组中的话题

    【多彩七月】(杭椒菌菇+咖喱牛肉)汤面等

    “好诱人呀“

  • 07月 13
    07-13 04:59 评论了 享受餐桌 小组中的话题

    【7月餐桌】盐水河虾

    “我喜欢从盐水里捞出来装盘,虾水做小青菜汤。“

  • 07月 13
    07-13 00:30 发布了菜谱

    南瓜红枣绿豆汤

    “夏季绿豆汤总是少不了,在过去没有空调的时候更是天天都要来一碗解暑降温。绿豆还有解毒功效,如果不小心吃了变质,或不干净的生冷食品,绿豆可以帮助你。 绿豆汤有各种煮法,口味繁多,如薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,红枣绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等,还可以煮各种绿豆粥。 单独煮绿豆汤,或许一些体寒的人不适,因此我们可以加些红枣、大米、南瓜等来调节。 【绿豆+南瓜】清热解毒,温胃止渴,补中益气。 【绿豆+百合】养心除烦,解毒消肿,健脾益胃。 【绿豆+大米】清热解毒,增强食欲…… 南瓜红枣绿豆汤材料:南瓜260克、红枣6个、绿豆40克、糯米20克、莲子20克“

  • 07月 12
    07-12 23:30 发布了菜谱

    南瓜红枣绿豆汤

    “夏季绿豆汤总是少不了,在过去没有空调的时候更是天天都要来一碗解暑降温。绿豆还有解毒功效,如果不小心吃了变质,或不干净的生冷食品,绿豆可以帮助你。 绿豆汤有各种煮法,口味繁多,如薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,红枣绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等,还可以煮各种绿豆粥。 单独煮绿豆汤,或许一些体寒的人不适,因此我们可以加些红枣、大米、南瓜等来调节。 【绿豆+南瓜】清热解毒,温胃止渴,补中益气。 【绿豆+百合】养心除烦,解毒消肿,健脾益胃。 【绿豆+大米】清热解毒,增强食欲…… 南瓜红枣绿豆汤材料:南瓜260克、红枣6个、绿豆40克、糯米20克、莲子20克“

    标签: 夏季 清热解毒

  • 07月 12
    07-12 17:06 评论了 龙卷风中的小猫 的菜谱

    冰爽冷面

    “牛肉清汤面“

  • 07月 12
    07-12 15:13 评论了 家常菜 小组中的话题

    【学做家常菜】南瓜红枣莲子绿豆汤

    “我也要学做“

  • 07月 12
    07-12 15:12 评论了 营养健康 小组中的话题

    【暑期营养】补在三伏~~~番茄羊肉汤

    “好会保养呀“

  • 07月 11
    07-11 23:30 发布了菜谱

    白吉馍(含老肥的制作)

    “白吉馍就是夹腊汁肉的馍。 自打上回做了腊汁肉夹馍(http://www.haodou.com/recipe/1142835/)后,又做了几回白吉馍配其它的菜肴食用。喜欢白吉馍的酥、软、韧,特别是空口吃馍,那十足的麦香味让你不经意就干掉一个。 标准的白吉馍成品是铁圈虎背菊花心,空心馍两张皮,不用刀,用手就能掰开。 说老实话标准的外形没有完全达到,但是外酥里软,麦香味十足是一点也不含糊的。 关键是用老面加碱,外加腊汁油和面才能达到这种理想的好口感。 白吉馍材料(7个馍,每个馍生坯约65克) 老面材料:面粉100克、盐1克、清水100克、酵母粉0.5克 主面团材料:面粉200克、清水50克、煮肉油1“

  • 07月 11
    07-11 14:49 评论了 442只小懒猪 的菜谱

    虾头奶油番茄汤

    “请问虾头的黑东西不去除?“

  • 个人简介

    烘焙专家、西餐专家。身在挪威,心留好豆。擅长烘焙,谙熟西点,喜欢旅游,爱好摄影,活跃在菜谱和小组的达人。

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