尚食之文

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  • 08月 31
    08-31 11:56 发布了菜谱

    肥牛鱼饼炒年糕

    “没有想到寄几,居然也为了某人而付了费成为某音乐网站的vip,一把年纪又喜欢起星来。这个某人,就是巨星,毛不易。一个二十多岁的前男护士,一个表情呆萌不屑争辩的选秀歌手,一个很搞笑却很有个性的大男孩。《消愁》现在有多火,你一定知道;《像我这样的人》,你也一定认同;而我最爱的,竟是《感觉自己是一个“

  • 08月 25
    08-25 15:30 发布了菜谱

    五彩拉皮

    “近几日心情不大好,除了一些事情外,手机、笔记本也陆续出现毛病,估计是要花费银子了,唉。还计划十一出行,还计划上个单电,真是理想很丰满,钱包很骨感。 可是,钱该花的总得花,换来的是生活质量滴提高,想明白了,就应该怀着愉悦滴心情花下去吧~~ 就像阴天、雨天、霾天时人的心情总是灰暗些,但晴天是大多数的,我们不能赢得全世界,但可以给自己制造一点快乐。如果金钱的花费就能换来快乐,色彩斑斓的生活还是比一眼望到头的人生更好过吧! 入秋后食欲好些,想着做些色彩漂亮的,来一道东北的五彩拉皮,让你的餐桌与生活都添上靓丽的颜色!“

    标签: 东北菜 凉菜 拉皮

  • 08月 17
    08-17 11:36 发布了菜谱

    黄桃金枪鱼鸡蛋沙拉

    “虽已入秋,炎热之意却在白昼里丝豪未减,秋老虎发威也不逊夏日之炎。仍是懒近炉灶,做一餐饭就汗流浃背的滋味太过难受,各色沙拉仍是餐桌首选。最近爱上了金枪鱼罐头,无论是沙拉、意面、炒饭,甚至只是吃它,都让人觉得很美味。百度可见,金枪鱼肉低脂肪、低热量,还有高优质的蛋白质和其他营养素,食用金枪鱼食品“

  • 08月 17
    08-17 11:34 发布了菜谱

    炸鱼薯条

    “看了四季《奇葩说》,喜欢的同时又有点担心,这么好看,是不是快要付费了呢……结果,担心这么快就变成了现实……捂脸……不过,冲着如晶宝贝,花点银子也是值得滴。她又可爱又聪明又智慧又能吃,还最爱吃鸡,真是深得我心哪。一枚辩论界滴吃货,吃货界滴智商担当~~鸡对于如晶宝贝来说,爱得深入骨髓,爱到可以只“

  • 08月 09
    08-09 13:30 发布了菜谱

    鱼松饭

    “前些天跟风,明知道做为一个资深《深夜食堂》控,这么多年关于此剧的审美已经养成,还是看了几集国内版的。剧评就不多说了,从豆瓣到微博到朋友圈,打杀声遍地可见。 不过抛开广告与人选、茶泡饭变泡面不谈,还是找到了亮点。比如,鱼松饭那集。 原版里的制作非常简单,米饭上摆些鲣节,再淋上酱油即完成,称为猫饭。 刚看完时自己就做了,说实话,并不好吃。许是当时国内的食材较少,在某宝上仅有几家里挑了一家买到的鲣节味道也不是很好,但的确,那道猫饭并不“对胃”。就像也做了原版的茶泡饭,还是真心觉得只有茶、梅子来搭米饭太难吃一样。 并不是所有看着美味的东西,吃起来就真的美味,也不是所有对别人胃的,就合乎你的胃口“

  • 08月 04
    08-04 15:42 发布了菜谱

    关于食物的迷魂计--炸鱼薯条

    “看了四季《奇葩说》,喜欢的同时又有点担心,这么好看,是不是快要付费了呢……结果,担心这么快就变成了现实……捂脸……不过,冲着如晶宝贝,花点银子也是值得滴。她又可爱又聪明又智慧又能吃,还最爱吃鸡,真是深得我心哪。一枚辩论界滴吃货,吃货界滴智商担当~~鸡对于如晶宝贝来说,爱得深入骨髓,爱到可以只“

  • 07月 25
    07-25 17:16 发布了菜谱

    西兰花鸡蛋金枪鱼沙拉

    “最近天太热了,于是喜欢上做沙拉。五颜六色的食材一摆,再挤上线状或网状的沙拉酱,一盘沙拉就是一餐饭。以前做沙拉时,总是将沙拉酱拌得匀匀的,每样食材都包裹上厚厚的沙拉酱,甚至看不出是什么。现在则任食材有规律或零乱地摆在餐盘上,挤上酱后隔酱相望,明确知道吃的是什么东西,外貌也更文艺范儿一些。淡“

  • 07月 25
    07-25 11:47 评论了 一诺情深 的菜谱

    紫薯兰花饼干

    “真的好美,造型太漂亮了!“

  • 07月 21
    07-21 10:54 发布了菜谱

    烤紫茄子

    “这世上有多少种颜色,你知道吗?就国际通用的潘东色卡而言,就有一千三百多个颜色的细分。而在千百种颜色中,朕只宠爱蓝与紫。随着年岁渐长,所用的紫色物品越来越多。紫色神秘、高贵、优雅、浪漫,真是美极了。紫色的蔬菜现在也好多,茄子、菜花、甘蓝、紫薯……看起来美貌,吃起来营养价值也比其他颜色要高。“

  • 07月 20
    07-20 14:00 发布了菜谱

    烤芸豆

    “夏季不减肥,秋季徒伤悲。借着苦夏,准备开始新一轮滴减肥计划了。 夏天是四季中最易瘦下来的季节了,高温炎热,食欲也会下降。饮食习惯也会偏向青菜水果多些,吃起来总是清爽一点儿,感觉开胃。肉食呢,就尽量减少些,不过一日不食肉,总会有点儿心痒痒。 那么,没有肉肉,还好有芸豆。 芸豆可能是蔬菜里口感比较接近肉的,做熟以后,有种肉嘟嘟滴感觉。而夏天正是芸豆大量成熟的季节,家里经常做的菜就是芸豆炖土豆,不放肉都好吃。 可如果不想在夏季里炉火旁守着菜锅,烤芸豆就应该是最适合夏天的芸豆做法了。 只需一袋烤肉酱,就能自己在家用烤箱做出烧烤店里的烤芸豆了,诀窍就是,多放酱~~ 因为芸豆不易吸收酱汁,所以“

    标签: 夜宵 小吃 烤箱

  • 07月 11
    07-11 14:56 发布了菜谱

    蒜香黄油烤小龙虾

    “周末的清晨逛早市,遇到了活蹦乱跳的小龙虾。这东东在川菜一条街大火,可寄几却一直没有吃过,因为那边做的太辣了,无法忍受。快乐滴买回家,准备做道适合自己口味滴小龙虾。清洗的时候虽已很小心,还是被一只特别凶的夹了手,有点疼呢。哼,看我一会儿怎么烤服你!!!来啊,互相伤害啊~~原本是想做完全不辣“

  • 07月 04
    07-04 16:09 发布了菜谱

    照烧肥牛盖饭

    “喜欢吃盖饭应该是缘于日餐吧,日餐的定食多是盖饭,亲子盖饭、猪排盖饭、炸鸡盖饭,当然,少不了肥牛盖饭。某野家进驻本城时去吃过一次,然后,就木有然后了……那个肉片好薄,抻一抻又断了,味道也一般而已。但还是喜欢吃肥牛盖饭,因为一碗饭里有饭有菜有牛肉,将几个菜与主食都凝聚在一碗中,这样捧着一大碗,就“

  • 06月 28
    06-28 11:58 发布了菜谱

    #盛夏餐桌#蛋酒

    “也许,自己前生是个南方人。作为东北土生土长的女生,却在很小的时候就喜欢上了江南,应该是缘于唐诗宋词之美。待后来于金庸的武侠世界里,更是迷惑于那看朱成碧心迷乱的江南柔情。第一次去水乡,是当时人还不太多的西塘。第一次吃到酒酿,也是在那里。有的只是碗酒酿,而打着蛋花的就是蛋酒。同行的朋友们多是在尝“

  • 06月 28
    06-28 11:58 发布了菜谱

    #盛夏餐桌#烤彩椒鸡肉串

    “盛夏天来了,热得人食欲都下降了,一开火就好热,更是不想炒菜。这时候,烤箱菜就体现出它的好处了,准备好食材后,把它们放入烤箱就好了,程序结束,自然会有美味奉上。而中间的过程,你尽可以做其他事,不用在炉火前忍受炎热。城中有家烤鸡肉串,估计一天就能卖上万串,去过一次,一桌都是几十甚至上百串的点,因“

  • 06月 28
    06-28 11:58 发布了菜谱

    #盛夏餐桌#烤彩椒鸡肉串

    “盛夏天来了,热得人食欲都下降了,一开火就好热,更是不想炒菜。这时候,烤箱菜就体现出它的好处了,准备好食材后,把它们放入烤箱就好了,程序结束,自然会有美味奉上。而中间的过程,你尽可以做其他事,不用在炉火前忍受炎热。城中有家烤鸡肉串,估计一天就能卖上万串,去过一次,一桌都是几十甚至上百串的点,因“

  • 06月 28
    06-28 11:58 发布了菜谱

    #盛夏餐桌#冰糖杨梅汤

    “城中近两日已是三十五度的高温,行于太阳下,真真是天地为炉、阴阳为炭。热得人心烦意燥,迷迷糊糊地不是丢了东西就是忘了东西,只盼着快快入夜,才觉清凉。本想做酸梅汤来喝,可是过程繁琐了些有点懒得动,刚巧母上买了些杨梅,因为太酸了不适合直接吃,于是就炖了锅冰糖杨梅汤。这个制作起来比酸梅汤简单得多,味“

  • 06月 22
    06-22 11:44 发布了菜谱

    烤彩椒鸡肉串

    “盛夏天来了,热得人食欲都下降了,一开火就好热,更是不想炒菜。这时候,烤箱菜就体现出它的好处了,准备好食材后,把它们放入烤箱就好了,程序结束,自然会有美味奉上。而中间的过程,你尽可以做其他事,不用在炉火前忍受炎热。城中有家烤鸡肉串,估计一天就能卖上万串,去过一次,一桌都是几十甚至上百串的点,因“

  • 06月 15
    06-15 10:30 发布了菜谱

    冰糖杨梅汤

    “城中近两日已是三十五度的高温,行于太阳下,真真是天地为炉、阴阳为炭。热得人心烦意燥,迷迷糊糊地不是丢了东西就是忘了东西,只盼着快快入夜,才觉清凉。本想做酸梅汤来喝,可是过程繁琐了些有点懒得动,刚巧母上买了些杨梅,因为太酸了不适合直接吃,于是就炖了锅冰糖杨梅汤。这个制作起来比酸梅汤简单得多,味“

  • 06月 13
    06-13 11:49 发布了菜谱

    奇异果西兰花鱼肉沙拉

    “最近,从《中国诗词大会》到《见字如面》到《朗读者》,这些文化节目非常火爆,继而,一些读书会也应运而生。比如,樊登读书会。最近经常会听APP里的樊登读书,有一段是解读《亲密关系》这本书,受益匪浅。婚姻,我们可能一直觉得是两个人的事情,甚至,是两家人的事情。但是老师的角度,是婚姻其实是一个人的事情。“

  • 06月 09
    06-09 11:50 发布了菜谱

    奶油摩加咖啡

    “木有咖啡机滴银还想参加咖啡比赛,怎么破?!有颗爱咖啡滴心就可以啦。前几天凑热闹参加某个咖啡类比赛,还想要尽力做出花式,搜刮出家里与制作咖啡有关的东西,做了这次的奶油摩加咖啡,因为它不用奶泡机也能做。做完后尝起来真是成就感满满,因为真的是太好喝了,我~很~满~意!!!咖啡的香浓“

  • 06月 06
    06-06 16:18 发布了菜谱

    素三鲜盒子

    “有一种饺子叫素三鲜,有一种盒子叫韭菜盒子,那么,它们滴结合体,当然就叫素三鲜盒子啦。韭菜、鸡蛋与虾仁,三样鲜味惹人爱,尤其是虾仁,给韭菜与鸡蛋加入了灵魂般的味道,让其他两样更加鲜美。一早烙的盒子,父上大人吃得嘴角冒油,偶问他,这样的素三鲜盒子比韭菜盒子好吃不,他老人家说:当然啦,有虾仁呀……“

  • 05月 23
    05-23 11:02 发布了菜谱

    烤韭菜

    “初夏的城中,夜市开始出动,烧烤摊也越支越多。烤肉串、海鲜到各种蔬菜,似乎没有哪个摊位前是没人的。不管什么手艺,烧烤总是吸引食客如云。偶尔也会在外面吃,但现在越来越多的还是喜欢在家里做。有烤箱在,各种烧烤都不是难事。尤其烤韭菜,真的是太简单了,而现在各种现成的烤肉料一抹,连调料都不用自己做,一“

  • 05月 16
    05-16 09:55 发布了菜谱

    酱油咖喱火腿炒饭

    “给我一碗剩饭,还你一生相伴。这世上有人没吃过炒饭吗?可能会有,但绝不会多。童年里印象最深的就是奶奶做的酱油炒饭,那是真的只有酱油和炒饭哪,噢NO,太没良心了,其实还有绿绿滴葱花……那时的东北,尤其到了秋冬季节,除了几样冬菜几乎是吃不到青菜的,所以炒饭都很素,可是却很好吃。应该,是因为饭里“

  • 05月 12
    05-12 10:51 发布了菜谱

    香酥烤鸡腿肉

    “立夏过了,入夏后食欲会随着天气渐暖而有所减退,正好借势减肥。可吃货的心里,难免会惦记肉肉,尤其想吃炸鸡。从小就是这样,对炸鸡没有抵抗力,现在长大了知道臭美了、健身了,路过肯爷爷与麦叔叔的店时,总得一忍再忍,好痛苦。顾虑油炸的高油,索性用烤箱来试做个鸡腿肉,虽颜色上没有炸过的那么么漂亮诱人,可“

  • 05月 11
    05-11 15:13 发布了菜谱

    三色炒蛋

    “最近中午休息时间,偶尔又会翻看起十几年前爱看的《蜡笔小新》,还是会被那个萌萌滴粗眉毛小朋友逗得哈哈大笑。拥有一颗不老的童心,其实也是很难得呢。几位朋友都有娃儿了,近几年不仅她们自己来偶家蹭饭,还会带着各自的娃儿,且这些娃儿们都喜欢来,一说上偶家吃饭都开心得不得了。对小新来说,青椒是很难下咽的“

  • 05月 04
    05-04 23:00 发布了菜谱

    莲藕排骨汤

    “去年4月初,在大武汉度过三天。仅仅三天,不够领略一个小城市之美,何况是那么大的武汉。在汉阳听了场古琴音乐会,想来在这个国家里,汉阳是最适合听古琴的地方了。高山流水的发源地,一场龚一先生的音乐会足以将我这样的古琴小白都给迷醉。 亦看到最美的樱花,虽去时很晚,没能见到满路樱花的盛景,好在还有一些晚樱,红楼附近、武大园中,都见到了。微风吹过,满身芬芳,美极。 而现在回想起来,那次之行最难忘竟是亢龙太子的莲藕排骨汤。在家乡也曾吃过莲藕,但多是凉拌、糯米藕,而在武汉喝的藕汤,才知道原来当莲藕遇上排骨,亦是天作之合。小火慢炖,藕才能达到望之坚实,一咬酥烂的口感,排骨也变得细嫩可口。再喝一口藕汤,真是人“

  • 04月 26
    04-26 11:00 发布了菜谱

    菠萝油条虾

    “最近鞍山的明媚蓝天多了起来,尤其春雨过后的几日,蓝天白云让人心情都变得开朗。经历了一冬的雾霾阴冷,再遇到这样的天气,让人都会心存感恩。我们只有一个地球,如何更好的守护这个赖以生存的家园,每一个人都责无旁贷。 每年4月22日,是“世界地球日”,意在不断唤起更多人对环境和地球母亲的重视,号召所有人为环境保护尽一份力。其实,环保行为,都可从我们身边的小事做起:减少一次性物品的使用,节约水电资源,不浪费各类物资……正是这些看似微不足道的小举动,恰恰是改善环境的重要举措。 对于几乎每天都要做饭的人来说,剩食如何处理,是个问题。对于一些不适宜吃第二顿的食物,我们要尽量控制好一餐的量“

  • 04月 21
    04-21 11:30 发布了菜谱

    水果酸奶捞

    “最近一年多的时间,酸奶捞在朋友圈里都刷屏了,从最开始的一枝独秀,到现在满屏都是酸奶捞,真的是火遍全城。 吃过几家的,30-35左右一大盒,小盒的20几块,口味差不太多。这个之所以这么火,和制作简单几乎没有技术要求也有关系,完全不会做饭的人也能Hold住啊,So easy~~ DIY的酸奶捞,也可以省事的用买来的酸奶,不过买的都是有添加剂的,香味较浓。自己做的更健康一些,也非常简单。现在厨电这么丰富,用烤箱、面包机、酸奶机都可以做。想省电呢,就可以用酸奶机,不用电,静置8小时就可以。 散发着清香的酸奶,加上颜色漂亮的水果,淋上明亮的蜂蜜,又好看又好吃。偶最近下午在健身前一小时会吃上一碗,这“

  • 04月 18
    04-18 15:00 发布了菜谱

    牛肉泡菜青椒披萨

    “从开始健身后,最近的生活越来越忙碌,一周几次健身、游泳,虽然没有专业人士那么投入,但还是觉得身体素质在渐渐变好。喜欢流汗的感觉,运动后入睡也轻松容易。 运动量增加后,体重控制得非常好,吃货也可以偶尔做一些高油高脂的美味来慰劳自己,比如披萨。 只是披萨的制作过程较麻烦,尤其是饼底,需要和面、发酵等几个过程,也费时间。最近开始用手抓饼来代替披萨底,上面撒上自己喜爱的食材,一般半个小时时间就可以做好,真的是好吃又便捷。 这次做的是牛肉泡菜青椒披萨,味道真的是太赞了,主要是快呀。好吃“懒”做滴吃货人生,还是非常惬意自在哒!“

  • 04月 13
    04-13 14:00 发布了菜谱

    苣荬菜鸡蛋饼

    “最近的气温终于站到二十度以上了,风衣、外套等春装开始登场,东北的春天终于开始了。早市上,这时节也开始多了很多卖野菜的。而周末逢上阳光明媚,和朋友家人一起出去踏青时,也会顺便带着小铲子,挖一些野菜回来。 东北最常见的野菜有婆婆丁、野蒜、苣荬菜等等。婆婆丁吃起来较苦,野蒜收拾起来麻烦,苣荬菜鲜嫩微苦,是人们最喜欢的了。 它具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、祛瘀止痛、补虚止咳的功效。能治疗贫血病、维持人体正常生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。 从地里挖回来,抖去泥土,清洗干净,省事点儿就直接蘸酱吃,清淡爽口;费事儿点切碎了烙饼,也是鲜香满口。这次,就用它来加入常做的鸡蛋饼里,味道真“

  • 03月 31
    03-31 12:00 发布了菜谱

    烤酱牛排配煎土豆沙拉

    “现在的美食制作节目越来越多,似乎大有一种全民做美食的感觉。 超市里的调料也是丰富多彩,一袋式调料更是越来越多。所谓一袋式,就是里面含有多种调味,直接就可以用它来制作美味,几乎不用自己再研究配料。甚至多少食材配多少料、如何放置、顺序都写得清清楚楚。 有个朋友,认识了几年也没看她做过什么,直到去年开始竟也在朋友圈开始晒些川菜,鱼香肉丝、麻婆豆腐什么的,看样子还不错。有一天我们聚餐时,让她显示一下厨艺,结果带着袋鱼香肉丝调料就来了,原来这就是她的武器…… 一下想起以前看《爸爸去哪儿》时,厨艺几乎为小白级的田亮就靠着一袋袋一袋式调料,撑过了那一季煮饭的时光,可见这样的调料,不知道拯救了多少小白们“

  • 03月 28
    03-28 11:00 发布了菜谱

    铁锅排骨豆角焖面

    “去年初冬的一晚,去图书馆借完书往回走的路上,突然一家铁锅焖面店映入眼帘,进去就点了一份铁锅排骨豆角焖面。 一人份30多元,几块小小滴排骨,蔬菜也不多,还好自己食量小,倒是吃得很饱。味道不错,除了油一些,比普通炒锅做得香。那时就想,这个铁锅不错呀,啥时自己在家也能做就好了。 后来家里来了款铸味的铸铁汤锅。铸味的铁锅是由1500℃原生铸铁高温烧铸而成,人工打磨,具有极强的抗酸抗腐蚀性,超耐磨,不易粘锅。铸铁锅的特性会让锅内的温度保持在230℃上下,油烟产生机会小,为你减少油烟烦恼。它也是件全能利器,电磁炉、煤气炉、电炉等市场上任何炉灶都适用。一锅多用,做煲仔饭、火锅、汤锅、焖面、焖饼等都可以用“

  • 03月 21
    03-21 13:30 发布了菜谱

    金枪鱼薄底披萨

    “春分刚过,鞍山这样的东北城市也开始草儿变绿、蝶儿飞起,一年里最喜欢的春天终于来了。这是个想减肥的季节,这是个想旅行的季节,这也是个想做美食的季节。经历了漫长冬季,春天的晨光便显得来得格外早,天早早就亮起来,轻柔地撒在屋内。 喜欢临窗的茶几,这里有茶具、有书,也在很多时候是拍摄美食的地方。日出东升,东面的玻璃窗下正是拍片的好地方,晨光与美食相遇,给这些平凡的味道就添了春的光彩。 很喜欢吃薄底披萨,自己做饼胚呢,总是懒懒的,家里有手抓饼,最近早餐偶尔会用它卷些火腿、青菜什么的,突然想到如果用它来做披萨呢,是不是和薄底披萨差不多呀。试了一下,第一次用烤箱,因为手抓饼煎时就是小火的,很容易熟,所以“

  • 03月 14
    03-14 11:30 发布了菜谱

    黑椒火腿手抓饼

    “街边的手抓饼相信有太多人吃过。一张起酥泛着油光的手抓饼,在平平的台上煎熟,抹上某种口味的酱,再卷入一些菜与火腿、鸡蛋,卖饼大姐干脆利落地将饼卷起,再抹一层酱汁,折叠,入袋。 偶尔犯懒地吃过几次,就不喜欢了。觉得有点油大,而且不喜欢火腿肠,吃起来没有肉肉滴感觉,这一点肉控就表示不够~~所以,还是自己动手,可以做得随心。 超市里有售手抓饼胚的,这样回家就可以做没有难度。而酱汁就相对复杂些了,很巧,得到了大喜大的调料礼包。除了炸粉、鸡精等,各种酱料真的是太多样了。而作为酱料的代表,黑胡椒酱自然也是大喜大的主打。 浓郁的黑胡椒辛爽味道,还有着蕃茄酱的酸甜、酱油的鲜、糖的甜。只用舌尖一触,就知只要“

  • 03月 07
    03-07 09:30 发布了菜谱

    香菇火腿粥

    “天气终于渐渐开始暖和了,最喜欢的春天即将来临。春季的养生也非常重要,万物复苏,将自己调理得美美的,用愉悦的心情与健康的身体迎接新一年的到来。 粥是家里最常做的主食,母上大人喜欢做杂粮粥,再放些豆类,浓浓地熬上一碗,间或有点儿花生、栗仁,时不时品尝到惊喜。 而自己喜欢皮蛋粥、青菜粥等咸味的,最近又爱上了香菇粥。 香菇营养丰富,素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香味宜人,尤胜其他菇类,可以治食欲减退,少气乏力。所以在春天这样需要生气勃勃开启的时节,食用香菇是非常适合的。 一碗散发着浓浓鲜香的香菇火腿粥,即使不如鲍鱼海参般珍贵,却也是让人十分惬意。滑润胃肠、香暖人心,所谓“

  • 02月 23
    02-23 09:30 发布了菜谱

    咖喱牛肉丸油豆腐粉汤

    “第一次吃到咖喱汤时,是在杭州。好像是在家生煎店里,配生煎的就是咖哩油豆腐粉丝汤。在那之前,不知道这样重口味的汤会在杭州这样的江南之地出现,还以为那里都是像阿碧所做的荷叶冬笋汤那种清淡碧绿的呢。 咖喱的浓香微辛气味浓郁而独特,做成汤后汤鲜微辣,喝着既开胃又暖胃,瞬间就打开味蕾开启食欲。不知为什么,经历了春节盛宴后,许是过年的忙碌,再加上为了健身,吃食上更加少了些。 忽然有天,在超市买菜时,看到了油豆腐,就想起这道咖喱油豆腐汤,突然就很想做来吃。配点肉丸、宽粉、青菜,就做成了一锅热气腾腾、开胃爽口的热汤。 春寒夜冷,不如,干了这碗热汤……“

    标签: 东北菜 晚餐

  • 02月 21
    02-21 14:30 发布了菜谱

    红烧栗子鸡翅

    “年前舅妈送来了她和舅舅自己上山采的小栗子,并且已经去壳脱皮,虽然外貌没有市场上卖的好看,但吃起来甘甜沙糯,甚是美味。 春节假期时,就用它来做了一道红烧栗子鸡中翅。原想用鸡块来着,可超市里不给斩切,回家弄又觉得麻烦,还是买中翅吃起来鲜美,做起来省事些。 栗子与鸡翅,真是天生的绝佳搭配,营养价值都很高,而栗子的香甜与鸡中翅的肥美相辅相成,一起炒后栗仁从坚硬变成软糯,充分吸收了汤汁与鸡翅的味道,又下饭又下酒,即使在春节这种吃得麻木的日子,还是会开启食欲噢。“

  • 02月 06
    02-06 22:30 发布了菜谱

    豉油黄蚬#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#

    “朋友圈里最近则都是吃喝玩乐,吃占了大半壁江山,尤其海鲜类更是几乎每图必现。而对于偶这种吃多海鲜就过敏滴小朋友,很少会在家里做,除了黄蚬子。 第一次吃黄蚬子就是在丹东,那里对自己而言,也算是另一处家乡。当年姥姥、姥爷在丹东呆过数年,舅姥爷们及他们那支亲属也大多仍在那里。后来,还有朋友也在那边,有些年,黄蚬子肥美的时候,或是银杏叶黄的时候,朋友们就会相聚。 由于中国丹东东港附近的海域养分充足,因此盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥,味道更鲜美,营养更丰富。近几年,丹东黄蚬子在鞍山也卖得很好,不用去丹东,也能吃到这样的美味了。 黄蚬子天生丽质,连盐都不用放,本身的味道就非常好。用了金龙鱼非“

  • 01月 10
    01-10 21:00 发布了菜谱

    虾仁春卷#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#

    “春卷,在家乡这座东北城市,它和春饼是不同的。在记忆里,小时候年夜餐桌上总会有它,金黄的面皮,里面或是甜甜的豆沙、或是炒过的各色蔬菜为馅,油炸过后,作为点心上桌,香气扑鼻。 春卷除了表示迎接新春的意思以外,还因为春卷里面通常包含了大量春天新鲜的蔬菜,因此营养价值非常高。而在吃过越南春卷之后,觉得这种透明的米皮真是漂亮,制作简单,泡软后卷菜即可,一点都不油腻,让菜色尽显、味道又清新爽口。 现时的新年餐桌,早不像小时候的大鱼大肉,更加吸引人的是健康、有新意、营养更均匀的美食。那么,以米皮泡软后来包裹青菜与虾仁,这样的春卷一定会更适合噢。 满卷春色藏不住,柔柔地将春卷包课紧实,再从中间切开,各色“

  • 01月 10
    01-10 11:31 发布了菜谱

    年糕火锅#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#

    “每到过年,亲戚家转一家,大鱼大肉吃得都要伤了。父亲大人和母上大人亦说,今年过年随意做,西餐啥滴都可以有。今年的年夜饭准备做几样老式东北菜,其他准备做红酒烩牛柳、大虾天妇罗等西式与日式菜,再加上一道丰富多彩的韩式火锅,相信一定不同于以往年夜饭,让家人吃出新意。这道包括了年糕、鱼饼、牛肉丸、拉面、白“

  • 01月 10
    01-10 10:00 发布了菜谱

    年年有余牛气锅

    “每到过年,亲戚家转一家,大鱼大肉吃得都要伤了。父亲大人和母上大人亦说,今年过年随意做,西餐啥滴都可以有。今年的年夜饭准备做几样老式东北菜,其他准备做红酒烩牛柳、大虾天妇罗等西式与日式菜,再加上一道丰富多彩的韩式火锅,相信一定不同于以往年夜饭,让家人吃出新意。 这道包括了年糕、鱼饼、牛肉丸、拉面、白菜、金针菇、鹌鹑蛋等食材的火锅,真是既有年,又有“鱼”,而加上象征长长久久的拉面、寓意百财的白菜,吃起来美味、营养也丰富,口彩也很好。 年年有余、牛气冲天、长长久久、百财接来,是不是太吉利啦! 酸酸甜甜、热气腾腾的美味锅,吃起来超级开胃,相信亲们一定喜欢哦!“

    标签: 面食 韩餐 年夜菜

  • 01月 06
    01-06 16:00 发布了菜谱

    奶油西兰花酱鲜虾意面

    “最近一年去西餐厅里时常会点青酱意面,在这座小城市的西餐厅,前几年意面还只是红酱与白酱为主,近年青酱也开始出现得越来越多,味道有些还算不错。吃得喜欢,就想在家自制。 但家里没有新鲜的罗勒,就琢磨能用什么来代替呢,看到西兰花时觉得把它煮熟后打碎应该也很像,就试了一下,吃起来味道果然不错,不次于罗勒呢。而且,西兰花很普遍,比较容易做,营养价值又高,所以也推荐给亲们啦! 不是青酱亦有青翠之感的西兰花酱,包裹住金黄的意面,再搭上粉白的虾仁,看上去就觉得太美好了吧!“

    标签: 单身 意面 晚餐

  • 12月 28
    12-28 11:03 发布了菜谱

    肉丝豆芽焖饼

    “最爱这份人间的烟火--肉丝豆芽焖饼最近朋友圈被一家焖面馆刷屏了,还以为是以前的那种小锅焖面,结果找去才知道是铁锅焖面。除了焖面外,还有焖饼。都是电磁炉上面是厚厚的大铁锅,配菜都一样,或排骨豆角、或牛肉、羊肉,只是主食不同。价格小贵了些,一人份的38元,相当于两碗某先生牛肉面。去吃了一次,觉得“

  • 12月 28
    12-28 10:54 发布了菜谱

    肉丝豆芽焖饼

    “最爱这份人间的烟火--肉丝豆芽焖饼最近朋友圈被一家焖面馆刷屏了,还以为是以前的那种小锅焖面,结果找去才知道是铁锅焖面。除了焖面外,还有焖饼。都是电磁炉上面是厚厚的大铁锅,配菜都一样,或排骨豆角、或牛肉、羊肉,只是主食不同。价格小贵了些,一人份的38元,相当于两碗某先生牛肉面。去吃了一次,觉得“

  • 12月 21
    12-21 09:30 发布了菜谱

    莲蓉蛋黄酥

    “年过三十,你是否发现身边很多朋友开始养生了?不再晚睡,不再泡吧,周末节目从蹦极滑雪改成咖啡馆电影院?越来越多人开始晒步数,不攀到榜首就不回家?聊天内容,除了孩子的课程老人的身体就是三伏三九贴、针灸加按摩。 每当看到十来岁的孩子们老气横秋地说我小时候如何如何,都忍住不把他们掐死滴冲动啊。人的无力,不止从发现头上的一根白发开始,有太多时候,岁月本身已够让人力不从心。 但生活总是要继续,那些不好的我们就忽略掉,欢欣鼓舞地装饰每一天。就像圣诞节明明还有一个月的时候,大街小巷就满是圣诞树与灯饰,气氛搞得足足,让人看着就会喜悦。今年平安夜与圣诞节还刚巧是周末,想来庆祝的氛围会更浓郁。 提前就打算好了“

  • 12月 16
    12-16 13:00 发布了菜谱

    豆酱烤鱼

    “东坡先生说:宁可食无肉,不可居无竹。创造了东坡肉的先生竟然爱竹爱到可以舍弃肉,敬慕先生文采的小女子却是俗女一枚,不仅爱肉,亦是青菜、鱼类全都爱。尤其,难舍鱼之鲜美。 近几年,烤鱼在鞍山很是流行,但多是重油重辣。只和朋友们去吃过一次,要了一大碗开水涮之后再吃,依旧辣到吐舌。 今年五一到武汉旅行,去了户部巷有名的小张烤鱼。难怪人家名声在外,完全不辣的烤鱼都非常好吃,鱼肉有种鲜甜之感。回来后心心系念,总想自己也做一次,但不清楚人家的配方,对温度更没有把握。 几天前,有幸入手柏翠最新款烤箱PE5359WT,最惊喜的是它自带食物测温针,这样烤鱼或是肉类就很容易知道里面熟没熟。拿到后就想着要试一次烤“

  • 12月 09
    12-09 11:00 发布了菜谱

    蕃茄牛肉面

    “近日,我国的二十四节气被列为非物质文化遗产,连朋友圈里都是一片刷屏庆祝。老祖宗传下来的东西,现在越来越被重视了。前日是大雪节气,阴了一整天,昨天这大雪就飘飘洒洒地落下来了。 清晨出门,即是漫天飞雪,雪花落在鼻尖上凉凉的,心情都瞬间清爽起来。下了小半天后,转为中雨,天阴得有些吓人。而到了晚上临下班时,看向窗外才发现,又下起大雪来。真的是今年入冬以来第一场这么大的雪,树枝都不知何时变成了玉树琼枝。回家的路上,暖黄的路灯下,雪飞舞旋转,仰头望去,阴色的天空变成了奇异的蓝,抬头间看到的是无限美景。 看看朋友圈里,除了晒雪景就是晒火锅晒热面热汤,这样的天气,怎么能不来份热气腾腾的晚餐呢。如果有碗最爱“

  • 12月 06
    12-06 16:32 发布了菜谱

    火腿沙拉意面

    “给自己一份轻食主义--火腿沙拉意面最近轻食主义,已渐成时尚。轻食源于欧洲、盛于日本,又延至台湾、国内。不仅是健身达人们,有心减肥或追逐时尚的人们,都听过了这种说法。《黄帝内经》中说:“饮食自倍,肠胃乃伤”,这句话的意思是饱食会给人的健康带来害处。而轻食,制作容易、食材营养、清淡爽口、有利于健“

  • 12月 06
    12-06 11:30 发布了菜谱

    火腿沙拉意面

    “给自己一份轻食主义--火腿沙拉意面 最近轻食主义,已渐成时尚。轻食源于欧洲、盛于日本,又延至台湾、国内。不仅是健身达人们,有心减肥或追逐时尚的人们,都听过了这种说法。 《黄帝内经》中说:“饮食自倍,肠胃乃伤”,这句话的意思是饱食会给人的健康带来害处。而轻食,制作容易、食材营养、清淡爽口、有利于健康。 即使是在这习惯大肉大菜的东北,也星星点点地冒出了一些西式简餐店,甚至还上线了外卖服务。三明治、沙拉,这些以往在西餐厅中的配角,却在简餐店成了主角,还披上了轻奢的外衣,一份沙拉几十元也是有的,牛油果、鲜虾、鱼籽酱等等,看得人眼花缭乱。 原本,自己也想来一把食尚,狠心买了两粒牛油果打算也轻奢一“

    标签: 意面 沙拉 西餐

  • 11月 24
    11-24 11:30 发布了菜谱

    油醋千岛酱汁鸡胸沙拉

    “对某些人来说,今天是星期四。对某些人来说,今天是感恩节。 无论是情人节、万圣节、感恩节、平安夜、圣诞节、跨年夜等西方节日,还是中国本土传统的各个节日,现在的节日越来越多了。有些人什么节都过,也有些人一如平常,还有很多人随心情而定。 而对自己来说,逢节必过,虽没有多隆重但一定是或在家做些美食与父母、朋友们共享,或是与朋友们出去玩来庆祝。因为我坚信,生活需要仪式感。 我喜欢将每一天过得不同,哪怕是在这个小城里,日复一日的上班。如果不懂得生活,每日都是家、单位、或在路上这样三点一线的单调,恐怕人会憋闷得发疯。 仪式感,让普通的日子也变得美好。让日常过得如同画面,生活都似乎发生了改变。那不只是“

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