飞燕飘舞

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飞燕飘舞  

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  • 07月 19
    07-19 18:06 发布了菜谱

    香肠土豆棒配蔬果沙拉

    “一到夏天人的食欲大减,饭也不想做,菜也不想买,人是铁饭是钢,不吃也不行。总想着做点开胃的东西吃,正好网购了两盒香肠,看看家里现有的蔬菜水果,脑海中立马浮现出一个想法,立马行动,这道香肠土豆棒配蔬果沙拉不一会儿就做出来了。而且不用明火,也不至于搞得汗流浃背的,做饭的都知道家里最热的地方是厨房,利用电饭“

  • 07月 08
    07-08 15:28 发布了菜谱

    奥利奥咸奶油盒子蛋糕

    “网红豆乳盒子蛋糕做过以后,看圈友很多在做奥利奥咸奶油盒子蛋糕,都说放了奥利奥的咸奶油一点也不腻,很好吃,立马付之行动。蛋糕体依然自己配的,大家可以用自己喜欢的蛋糕卷配方,淡奶油应该用300克,不过我家只剩288克,正好做了三盒709ml的盒子,做好后放冰箱冷藏2个小时以上最好吃,心动不如行动,做起来“

  • 07月 08
    07-08 11:52 评论了 好好生活 小组中的话题

    路边店咖喱牛肉面,4元一碗,每天只卖半天

    “好便宜啊“

  • 07月 08
    07-08 09:40 发布了菜谱

    帕夫洛娃蛋糕

    “美丽的帕夫洛娃蛋糕,第一次是在某个公众号上推送的一篇食谱,看着如此高逼格的蛋糕,名字也是这么有艺术气息,原来是为了纪念一位俄罗斯的舞蹈演员。虽然它并不是真正意义上的蛋糕,是用蛋白加糖粉打发后长时间低温烤制的一款蛋白糖霜蛋糕,外壳脆脆的,里面像棉花糖的口感,加上奶油和水果,正好中和了蛋白糖霜的甜腻,那“

  • 05月 16
    05-16 22:57 评论了 烘焙甜点 小组中的话题

    【5月作业】烘焙甜点+苹果玫瑰花

    “好美的苹果花“

  • 02月 28
    02-28 10:24 评论了 烘焙甜点 小组中的话题

    【3月教学第1课】烘焙甜点---豆乳盒子

    “一定要尝试做这豆乳盒子“

  • 02月 24
    02-24 00:46 评论了 家常菜 小组中的话题

    【春之味】土家滋味菜——鲊广椒炒藕条

    “一定超级下饭吧!“

  • 02月 24
    02-24 00:41 评论了 家常菜 小组中的话题

    #本味家乡菜#获奖结果公布

    “恭喜各位!“

  • 02月 23
    02-23 15:36 评论了 烘焙甜点 小组中的话题

    【烘焙甜点】导师2月第4课——闪电泡芙

    “我也喜欢做泡芙,容易成功“

  • 02月 22
    02-22 11:59 发布了菜谱

    可可花卷

    “过完年第一次蒸花卷,本想和点浅可可粉面团做刺猬包,带孩子的妈时间都不是自己的,每次我一做这些妞必定要玩面团,临时决定做花卷,毕竟快啊!擀,卷,切,压,咵咵一下子好了。出锅还不错,比我预想的要好,很松软,还没拍照我和妞一人先干掉一个再说!“

  • 02月 20
    02-20 22:20 创建了成果照

    “本味家乡菜【可可花卷】 过完年第一次蒸花卷,本想和点浅可可粉面团做刺猬包,带孩子的妈时间都不是自己的,每次我一做这些妞必定要玩面团,临时决定做花卷,毕竟快啊!擀,卷,切,压,咵咵一下子好了。出锅还不错,比我预想的要好,很松软,还没拍照我和妞一人先干掉一个再说!“

  • 02月 17
    02-17 10:45 评论了 营养健康 小组中的话题

    专访叶子lvy:家有二宝的“食”尚营养经

    “叶子棒棒的“

  • 02月 08
    02-08 12:06 发布了菜谱

    泥蒿炒腊肉

    “泥蒿属于湖北特有是一种野生蔬菜,现在技术的提高已经有人工种植了,过年离家在外的人回到家最想吃的就是这道泥蒿炒腊肉,刚开始我闻不了泥蒿那种特殊的味道,后面从慢慢的接受到喜欢,夏天我就喜欢用蒜蓉炒泥蒿,冬天泥蒿又上市后就会买来和腊肉炒,这可是武汉家庭餐桌最喜欢的搭配,也是过年餐桌不可或缺的一道菜,入乡随“

  • 01月 17
    01-17 14:52 发布了菜谱

    黄陂熏干炒荷兰豆

    “来武汉十几年,喜欢武汉南北皆宜的饮食习惯,有南方的细腻,北方的豪爽,虽然冬天有点冷,夏天有点热,但是对于习惯了这边生活的人不叫啥,很多人喜欢长留此地大部分原因是这边的美食吸引住的,起码我是那一个。喜欢这边的各种豆制品,品种真是繁多,千张,北豆腐,南豆腐,白豆干,茶干,豆腐泡,霉千张,臭豆腐,厚的薄“

  • 01月 17
    01-17 09:16 评论了 厨房宝典 小组中的话题

    饺子馅多汁的窍门,咬一口满嘴流汁的秘密

    “我家一直这么打肉馅的,狼哥做的更好呢!“

  • 01月 13
    01-13 14:39 发布了菜谱

    腊肉干锅有机花菜

    “最近两年菜场多了一样这种花菜,根茎比普通的要长,顶上的花也很散,口感比普通的花菜要好吃,卖价当然也比普通的要贵,这种花菜最适合干锅炒菜吃,配五花肉或者腊肉最搭了,饭店一个这个干锅要几十块,咱自己做又干净花钱少,过年了不管是宴客还是自家吃是相当不错的。“

  • 01月 13
    01-13 11:48 发布了菜谱

    姜饼龙猫蛋糕

    “姜饼预拌粉不止可以做姜饼屋,放一部分在蛋糕或者面包里也是很不错的,我喜欢折腾方子,这次用了50克姜饼预拌粉,30克蛋糕粉,4个大鸡蛋烤了个满模的戚风蛋糕,用140度烤了60分钟,表面没开裂,脱模后用酸奶和巧克力酱装饰成龙猫的样子,给姜饼蛋糕的味道又上升了一个层次,很好吃!不信的可以试试,保准你喜欢“

  • 01月 10
    01-10 17:09 发布了菜谱

    自制黑椒脆皮肠

    “这段时间刮起了一阵儿灌肠风,我也淘宝买了羊肠衣和灌肠器,超市买好猪后腿肉,头天晚上用料理机把肉打碎,第二天在准备配料再搞就轻松多了,带娃的人时间都不是自己的,只能挤时间搞了,四斤肉搞了几个小时,我建议第一次搞个两斤肉,灌起来也不觉得太累,和我一样一边哄娃一边搞,搞得都抓狂了!“

  • 01月 06
    01-06 11:59 发布了菜谱

    胡萝卜皮蛋瘦肉粥

    “今个儿腊八,大家都吃腊八粥,我家吃胡萝卜皮蛋瘦肉粥,要想粥熬的好喝,一要米好,二要熬煮的锅好,今个儿都凑一起了,所以才会熬出这一锅米香肆溢的好粥,来自于五常的大米无疑是最好吃的米了,在用坤博砂锅小火慢熬,想不好喝都难。“

  • 01月 05
    01-05 00:23 评论了 享受餐桌 小组中的话题

    【新年新滋味】酸爽可口的泡萝卜酸辣肥肠

    “哇,超级下饭的菜菜“

  • 01月 03
    01-03 14:29 发布了菜谱

    酸奶泡芙

    “做烘焙之前面包,蛋糕,泡芙都是买着吃,尤其是我家儿子特喜欢吃奶油泡芙,那时是真不知道泡芙里的奶油是植脂奶油,去年下半年我才充分的了解了植脂奶油的危害,从此后在不让儿子买外面的泡芙吃,他就让我做给他吃,我是那种说做就做的,网站一搜出来君之的这个方子,我就大胆第一次尝试烤泡芙,一步步做下来,没想到最后的“

  • 12月 28
    12-28 18:18 发布了菜谱

    莲藕排骨汤

    “武汉的冬天几乎每家每户过几天都会煨一吊子莲藕排骨汤,现如今烧蜂窝煤炉的少了,煨汤都会选择相对较快的电压力锅或者电饭煲煮,那样虽然几十分钟就能喝上排骨汤,但是缺少了砂锅煨汤的那个原汁原味鲜美,没入手砂锅的时候,我也是用压力锅煮排骨汤,说真心话只是快,真心没有砂锅煨汤好喝,这不买好了排骨,莲藕,用砂锅煨“

  • 12月 23
    12-23 11:42 发布了菜谱

    圣诞花环蛋糕

    “去年圣诞节的时候正好敢上我过生日,平生第一次做了一个圣诞老人裸蛋糕,那很简单不用裱花嘴,直接拿抹刀抹奶油,上面装饰上草莓搞得圣诞老人就行了。今年这不圣诞节也快到了,用烟筒模具烤个酸奶戚风蛋糕,上面装饰一下,做成了圣诞花环蛋糕,裱花技术不行,好在给自家孩子吃,要多练练才行哦!“

  • 12月 21
    12-21 11:30 发布了菜谱

    砂锅蜜汁盐焗鸡

    “上一次用我家的砂锅烤了红薯,儿子一听说砂锅可以烤东西,非要我烤只鸡给他吃,我家那熊孩子是个肉食动物,超喜欢吃烤鸡翅鸡腿,这不菜场买了一直两斤重的小草鸡,用他最喜欢的蜜汁烤肉料腌制好,用海盐花椒放砂锅中,做了砂锅蜜汁盐焗鸡,一开锅盖那香味扑鼻而来,还没拍照我家妞就要嚷着吃,拍了几张大鸡腿妞就抓起来吃了“

  • 12月 13
    12-13 17:28 发布了菜谱

    《坤博砂锅烤红薯》

    “近段时间美食圈刮起了一阵风,就是坤博砂锅烤红薯。没错,你没看错,就是用砂锅烤红薯,个个晒的那烤红薯呀,把我的哈喇子都勾出来了,虽然街上有卖的,但是那些化工桶改装的炉子,每买一次吃了就多一份担忧,食品安全不容小视,所以只能眼馋不吃了。虽然微波炉也能烤红薯,但是水分都流失了,干干的也不好吃,自己蒸着吃吧“

  • 11月 24
    11-24 11:47 发布了菜谱

    酸奶黑米戚风蛋糕

    “冰箱里还有做好的酸奶,天凉了,酸奶喝的少了,拿出来做蛋糕吃,放了40克黑米粉,做成了酸奶黑米戚风蛋糕,方子依然是自己配的,用的是很浓稠的酸奶,要是市售的酸奶,要酌情减量,70-80左右即可。“

  • 11月 15
    11-15 13:45 评论了 果妈私房菜 的菜谱

    自制儿童脆皮烤肠

    “春花,这个两斤肉放了400克水吗?不多吗?“

  • 10月 29
    10-29 15:22 发布了菜谱

    酸奶土司

    “这个酸奶土司是我自己调配的一个方子,采取静置加一次发酵法烤的土司,一点也不输于两次发酵的土司,烤好后不管是拉丝,还是柔软度都是棒棒的,放到第二天都是软软的,一点都不老化。“

  • 10月 26
    10-26 16:31 发布了菜谱

    中种炼奶吐司

    “中种炼奶土司家里买了一罐炼乳正愁怎么用掉它,搜菜谱搜出这个中种炼乳土司,决定尝试烤一次。土司模具买几年了,这是第一次开光用,烤出来的土司我自己是很满意的,而且是相当柔软,拉丝效果也特别好,用手撕着吃才过瘾。“

  • 10月 25
    10-25 14:31 发布了菜谱

    中种炼奶吐司

    “中种炼奶土司家里买了一罐炼乳正愁怎么用掉它,搜菜谱搜出这个中种炼乳土司,决定尝试烤一次。土司模具买几年了,这是第一次开光用,烤出来的土司我自己是很满意的,而且是相当柔软,拉丝效果也特别好,用手撕着吃才过瘾。“

  • 10月 21
    10-21 18:52 发布了菜谱

    酸奶可可戚风蛋糕

    “对于烘焙我喜欢自己调配方子,这次烤的这个酸奶可可戚风蛋糕,就是我自己调配的,看到一个蔓越莓酸奶戚风,觉得方子不错,但是糖太多,按前几次的戚风方子的糖量正好,加了2克可可粉,淡淡的可可味道,加了酸奶的戚风蛋糕口感要湿润一些,但是又区别于酸奶蛋糕,出炉倒扣晾凉,脱模后淋了自制川秀菌粉做的酸奶,上面浇上百“

  • 09月 27
    09-27 15:44 发布了菜谱

    电饭煲自制【经典老酸奶】

    “我本人以前不喝牛奶,酸奶也没喝过,那时在超市看到酸奶,好像是光明的,就买了一条喝,(一条是5杯)一尝酸奶的味道我能接受,从此后只喝光明的酸奶,其余牌子喝不了。爱上自己做酸奶是12年的时候,看别人发美食帖子用电饭煲做酸奶,而且用的电饭煲和我家一样的,当时我也买了菌粉,按帖子上的步骤开始做起来,没想到第“

  • 09月 26
    09-26 12:06 发布了菜谱

    红丝绒蛋糕

    “原味戚风大家吃的多了,难免会乏味,同样的配方放了五克红曲粉,多加了十克糖,也没出现像有些人说的会苦,那是放多了,配方是根据别人17厘米中空模具自己又调配的,烤了几次还挺满意!“

  • 09月 25
    09-25 17:11 发布了菜谱

    奶香小餐包

    “一款值得一试的小餐包,因为用牛奶和面,奶香浓郁,而且特别松软,不论是直接吃,还是当汉堡坯子夹火腿生菜都很不错!原料:高粉300克,牛奶160克,白糖40克,黄油25克,盐2克,鸡蛋40克,酵母。“

  • 09月 25
    09-25 17:10 发布了菜谱

    奥尔良烤鸡腿

    “我家儿子是个肉食动物,喜欢吃烤翅,炸鸡柳,我不给他做,就在外面买着吃,可想而知外面的卫生环境,食品安全都不敢保证,家里有烤箱何必去外面买,网购了一般人都喜欢的奥尔良口味的调味料,一包可以烤几次,超市买的这种鸡腿不是很肥,一次烤四个,够他过回瘾了。“

  • 09月 23
    09-23 16:54 发布了菜谱

    火龙果盘花小餐包

    “火龙果盘花小餐包这个餐包是自己配的,经常吃火龙果就把皮加水榨汁和面,刚开始和面的时候颜色还是很漂亮的,最后烤好后只有淡淡的粉色,不过拉丝效果很棒,这的餐包含水量有点多,要根据面粉的吸水量酌情减量使用,花型根据自己喜欢变换造型。“

  • 09月 15
    09-15 14:51 发布了菜谱

    牛奶戚风蛋糕

    “这是第一次用18厘米烟筒模具烤戚风蛋糕,没想到第一次烤的很不错,组织很细腻,爬的也够高,配方还是我自己更改过的,牛奶有那么多就都放了,原方只要50克,鸡蛋有些小,用了5个,面粉多放了10克,糖没有增加,口味挺适合我的,不是超甜的那种。“

  • 09月 14
    09-14 17:39 评论了 烘焙甜点 小组中的话题

    【烘焙甜点】导师贴9月第3课:含蓄的村姑

    “这么简单,学起来“

  • 09月 14
    09-14 11:10 发布了菜谱

    广式红豆沙月饼

    “广式红豆沙月饼到了中秋大家都热火朝天的做起月饼来,我也不例外,每年中秋都会做月饼,这次正好得了法焙客家的月饼模具试用,三款月饼模具都超级漂亮,收到后马上用其中一款操练起来,烤了广式红豆沙月饼,成品花纹清晰,六体感特别逼真,很是漂亮呢!“

  • 09月 13
    09-13 16:35 发布了菜谱

    广式蔓越莓绿豆沙月饼

    “中秋是一个万家团圆的日子,这些天喜欢烘焙的朋友,不管是接单的还是做了给家人吃,应该做的最多的就是月饼了,我也不例外,先后做了冰皮月饼,广式红豆沙月饼,广式蔓越莓绿豆沙月饼,买了蛋黄还没来得及做豆沙蛋黄月饼,今就把蔓越莓绿豆沙月饼分享出来,希望大家喜欢。“

  • 09月 10
    09-10 12:03 发布了菜谱

    红玫瑰小面包

    “这个红玫瑰小面包用的是庞多米土司的方子,把配方中的水换成牛奶,加了五克红曲粉,做成玫瑰花的形状,用心形的蛋糕模具烤,烤出来的玫瑰花小面包栩栩如生的样子,很是漂亮!“

  • 09月 09
    09-09 18:49 评论了 飞燕飘舞 的菜谱

    玫瑰花环面包

    “中种里的面包粉是180克,写错了“

  • 09月 09
    09-09 15:53 发布了菜谱

    玫瑰花环面包

    “玫瑰花代表爱,做成圆形花环代表团圆,糖粉装饰成圆圆的月亮,很美好的寓意。马上中秋佳节了,希望用我的爱带给家人满满的幸福,一家人和和美美,平平淡淡的一直幸福下去!“

  • 09月 03
    09-03 13:52 评论了 家常菜 小组中的话题

    【导师教学菜9月第1课】冰皮月饼

    “做的太好了,正在做冰皮月饼“

  • 06月 10
    06-10 21:09 创建了成果照

    “#早餐日打卡#本来昨天就想吃手抓饼的,无奈昨天起晚了,就凑合着蒸热了粽子过早,今天早起手抓饼做起来,没有买生菜,家里有啥放啥,黄瓜,胡萝卜,煎蛋,火腿片,摸甜面酱和番茄酱,一人吃一个就好饱,我是有多眼大肚子小,一下煎了七张手抓饼,还剩好几张,油桃放了川秀菌粉做的酸奶,酸奶油桃沙拉,吃了手抓饼,在吃一碗水果沙拉,解油腻,不错😄“

  • 06月 09
    06-09 22:16 创建了成果照

    “#早餐打卡#今天中午就出去逛街了,现在才到家,好累啊!现在赶快把早餐发了,端午节就要吃粽子,蔓越莓粽子,高邮咸鸭蛋,烟台美早樱桃,好甜,藕粉羹依然是妞爱喝的,还有川秀菌粉做的酸奶,每天都要喝,放了草莓果酱,好喝😉“

  • 06月 08
    06-08 10:09 创建了成果照

    “#早餐打卡#心情不好,还是坚持吃早餐,妞还在吃奶,我不吃东西她就没奶吃。红糖发糕,许久不吃好想吃,藕粉羹,妞爱喝的,川秀酸奶放了油桃,现在正是吃桃子的季节,一塑料袋才花了几块钱😃“

  • 06月 07
    06-07 11:01 创建了成果照

    “#早餐打卡#昨晚用九阳铁釜电饭煲煮好的黑米绿豆稀饭,今早吃正好,高邮咸鸭蛋和稀饭最配了,火龙果,川秀酸奶依然放了草莓果酱,好喝😄“

  • 06月 06
    06-06 13:57 创建了成果照

    “#早餐打卡#马上端午了,粽子咸蛋吃起来,早餐蒸了两个粽子,一个高邮的咸鸭蛋,真是富的流油,川秀的果干麦片酸奶,每天必吃,不吃少点啥一样,杨梅好贵,一次性碗装的有大小十七个,十块钱,没啥好吃的☺“

  • 06月 05
    06-05 12:37 创建了成果照

    “#早餐打卡#脚依然是肿的,不能长时间站着,早上就凑合着煮了点黑糯米粥,爽脆拌黄瓜,火龙果川秀酸奶,妞拿着勺子会自己吃粥,就是太着急,吃不到就发脾气😄“

  • 个人简介

    家常菜达人。喜欢给家人做美食,看到家人吃的津津有味的样子,是我最开心的时候。

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