梦舞霏扬

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梦舞霏扬  

铜豆 豆币:130 石家庄 不在线

跟家人一块儿吃自己做的菜,很幸福。

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  • 02月 23
    02-23 16:21 评论了 厨房宝典 小组中的话题

    【征集】常见窗帘布料清洗小窍门

    “很实用的小窍门儿。“

  • 02月 23
    02-23 16:21 评论了 厨房宝典 小组中的话题

    【征集】5步教你做出剁椒鱼头,

    “学会了就可以去做鱼头了。“

  • 02月 23
    02-23 16:20 评论了 厨房宝典 小组中的话题

    【征集】蒸出松软包子的6个技巧

    “如果早点看见,现在就去蒸包子了。“

  • 02月 23
    02-23 16:20 评论了 厨房宝典 小组中的话题

    【征集】什么时候喝牛奶的效果是最佳

    “这个小窍门很实用。“

  • 02月 23
    02-23 16:20 评论了 厨房宝典 小组中的话题

    【征集】春节返程晕车伤不起!小决窍来帮你

    “这个小窍门很实用。“

  • 02月 23
    02-23 16:19 评论了 厨房宝典 小组中的话题

    【好问豆答】小年好运来——幸运楼层奖

    “秀棒棒哒“

  • 02月 23
    02-23 16:19 评论了 厨房宝典 小组中的话题

    【好问豆答】获奖感言

    “蓉蓉棒棒哒“

  • 02月 23
    02-23 16:18 评论了 厨房宝典 小组中的话题

    【征集】502胶水把手黏住了怎么办

    “学到一个好知识“

  • 02月 23
    02-23 16:16 评论了 厨房宝典 小组中的话题

    【第110期】好问豆答客家酿豆腐制作技巧

    “老师石膏豆腐好不好“

  • 02月 21
    02-21 23:23 评论了 厨房宝典 小组中的话题

    【第110期】好问豆答客家酿豆腐制作技巧

    “用铁锅做这个菜会有铁腥味吗“

  • 02月 21
    02-21 23:22 评论了 厨房宝典 小组中的话题

    【第110期】好问豆答客家酿豆腐制作技巧

    “肉馅往里面酿的时候用放淀粉吗“

  • 02月 19
    02-19 19:56 评论了 厨房宝典 小组中的话题

    【第110期】好问豆答客家酿豆腐制作技巧

    “怎么去豆腐的腥气味呢!“

  • 02月 19
    02-19 19:55 评论了 厨房宝典 小组中的话题

    【第110期】好问豆答客家酿豆腐制作技巧

    “煎豆腐的时候,怎么做就不粘锅呢?“

  • 02月 19
    02-19 19:55 评论了 厨房宝典 小组中的话题

    【第110期】好问豆答客家酿豆腐制作技巧

    “这个豆腐还用煎吗?“

  • 02月 19
    02-19 19:54 评论了 厨房宝典 小组中的话题

    【第110期】好问豆答客家酿豆腐制作技巧

    “老师做的太漂亮了“

  • 02月 19
    02-19 17:30 创建了一个菜谱专辑“

    像我一样吃主食

    “换着花样吃饭,让吃饭也变得有乐趣。“

  • 02月 19
    02-19 17:26 创建了一个菜谱专辑“

    "枣"安专辑

    “枣含有丰富的维生素C、维生素P,除供鲜食外,常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣及牙枣等蜜饯和果脯,还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等,为食品工业原料。“

  • 02月 19
    02-19 17:15 创建了一个菜谱专辑“

    白菜的美味吃法

    “白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷,白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。中医认为白菜其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。“

  • 02月 19
    02-19 17:10 创建了一个菜谱专辑“

    变着花样吃鸡蛋

    “鸡蛋富含胆固醇,营养丰富。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。“

  • 02月 19
    02-19 10:09 创建了一个菜谱专辑“

    牛肉的美味吃法

    “中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高 ,而脂肪含量低,味道鲜美。受到越来越多人的喜爱。“

  • 02月 19
    02-19 10:07 创建了一个菜谱专辑“

    鸡年大“吉"

    “鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。“

  • 02月 19
    02-19 10:05 创建了一个菜谱专辑“

    辣椒酿肉

    “此菜是把肉馅调好味道后酿入辣椒里,或煎或蒸,非常好吃。“

  • 02月 19
    02-19 10:04 创建了一个菜谱专辑“

    鱼香茄子合集

    “鱼香茄子是汉族特色名菜,属中国八大菜系的,主料为茄子,配以多种辅料加工烧制而成。有多种不同制法,其味道鲜美,营养丰富。“

  • 02月 19
    02-19 09:58 创建了一个菜谱专辑“

    糖醋排骨

    “糖醋排骨每家的做法各有不同,或是步骤,或是调料,但不管哪种做法,都会让人垂涎欲滴,大快朵颐。“

  • 02月 19
    02-19 09:42 创建了一个菜谱专辑“

    美味大盘鸡合集

    “大盘鸡是新疆地区名菜,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。新疆大盘鸡色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,非常好吃。“

  • 02月 19
    02-19 09:41 创建了一个菜谱专辑“

    美味下饭回锅菜

    “回锅肉是中国川菜中一种。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。“

  • 02月 19
    02-19 09:40 创建了一个菜谱专辑“

    老腊肉来啦

    “腊肉因系柏枝熏制,故夏季蚊蝇不爬,经三伏而不变质,成为别具一格的地方风味食品。“

  • 02月 18
    02-18 16:24 创建了一个菜谱专辑“

    拔丝红薯

    “拔丝地瓜是一道色香味俱全的汉族传统名菜,属于鲁菜系甜菜。此菜瓜块大小均匀、色泽金黄、牵丝不断、甜香适口、入口酥脆、吃完口齿留香。拔丝是鲁菜的一大特色,几乎所有小孩都愿意吃。 拔丝说起来很简单,做起来真不太容易。“

  • 02月 18
    02-18 16:24 创建了一个菜谱专辑“

    最鲜莫过清蒸鱼

    “清蒸鱼主料为各类鱼,属家常菜。做法以清蒸为主,口味咸鲜。 清蒸鱼鱼形完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。根据各类鱼的不同,营养价值有所不同。“

  • 02月 18
    02-18 16:24 创建了一个菜谱专辑“

    换个花样吃辣椒

    “辣椒为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、绿色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲。“

  • 02月 18
    02-18 16:22 创建了一个菜谱专辑“

    豆腐的百变吃法

    “豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。“

  • 02月 18
    02-18 14:35 创建了一个菜谱专辑“

    豆腐的美味做法

    “豆腐是我国炼丹家、淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。“

  • 02月 18
    02-18 14:35 创建了一个菜谱专辑“

    豆角焖面合集

    “豆角焖面是中国北方地区常见的汉族特色小吃,南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟,故称焖面。该小吃面条筋韧,豆角脆嫩,咸香味浓,食之利口。“

  • 02月 18
    02-18 14:34 创建了一个菜谱专辑“

    辣椒油合集

    “辣椒油是食中一绝,其制作方法相当讲究,大葱头晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬,大葱头、老姜皮、辣椒粉的比例约是50:1:16。待油温热,即放下葱花、姜末,油温需要小心控制,不可使油滚热,将1大匙花椒粉装在漏勺内,用汤勺舀温油冲花椒粉。等温油全部舀起,再换1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺内,同样舀油冲芝麻粉。经过这两道手续制作出来的油,才称得上是地道的辣椒油。“

  • 02月 18
    02-18 14:33 创建了一个菜谱专辑“

    土豆的花样年华

    “马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的4倍左右,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,土豆是降血压食物,膳食中某种营养多了或缺了可致病。同样道理,调整膳食,也就可以“吃”掉相应疾病。“

  • 02月 18
    02-18 14:24 创建了一个菜谱专辑“

    百变素菜

    “素菜通常指用植物油,蔬菜,豆制品,面筋,竹笋,菌类,藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜,宫廷素菜,民间素菜。素菜得特征主要有:时鲜为主,清爽素净;花色繁多,制作考究;富含营养,健身疗疾。“

  • 02月 18
    02-18 14:24 创建了一个菜谱专辑“

    田螺的美味合集

    “田螺有清热利水、除湿解毒的作用。是夏天消夏极好的小零食。“

  • 02月 18
    02-18 14:21 创建了一个菜谱专辑“

    餐桌上的小清新麻酱豆角

    “豆角含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆角营养成份很好,是蔬菜中肉类。“

  • 02月 18
    02-18 14:17 创建了一个菜谱专辑“

    春鲜吃韭正当时

    “韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用。韭菜中含有的纤维比较多,可以促进肠胃的蠕动,保持大便的通畅,可以排除肠道内过多的成分可以起到减肥的作用。“

  • 02月 18
    02-18 14:16 创建了一个菜谱专辑“

    辣味合集

    “辣味,众多人的爱好口味,够辣才过瘾!“

  • 02月 16
    02-16 11:34 创建了一个菜谱专辑“

    麻辣龙虾爽翻了

    “麻辣龙虾,或称麻辣小龙虾。是近十年来夜宵摊、大排档和宾馆小吃的看家菜。此菜色泽鲜亮,虾香浓郁,外壳酥脆,虾肉细嫩,通常佐以辣椒、花椒、大蒜等香辛料,深受大众欢迎。“

  • 02月 16
    02-16 11:34 创建了一个菜谱专辑“

    闻着臭吃着香的臭豆腐

    “臭豆腐是中国汉族特色小吃之一,流传于中华,及世界其他地方的豆腐发酵制品。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。臭豆腐乳属于豆腐乳的一种,在清代曾作为御膳小菜送往宫廷,受到慈禧太后的喜爱,亲赐名御青方。“

  • 02月 16
    02-16 11:34 创建了一个菜谱专辑“

    食肉动物的福音红烧肉

    “红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,是一道著名的 大众菜肴。“

  • 02月 16
    02-16 11:33 创建了一个菜谱专辑“

    好吃不过饺子

    “饺子,又名水饺,原名“娇耳”,是中国的古老传统面食,源于中原宛城,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区,每年春节必吃的年节食品。“

  • 02月 16
    02-16 11:33 创建了一个菜谱专辑“

    排骨超下饭的吃法

    “一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。“

  • 02月 16
    02-16 11:33 创建了一个菜谱专辑“

    美味干锅菜

    “干锅菜是近年来较为流行的一种菜式。相对于火锅而得名。火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料;而干锅菜汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用,它最先是在湖南、湖北、江西一带流行,后被川厨引进并提升,形成了系列干锅菜肴,如干锅鸡杂、干锅鸡、干锅兔、干锅蛙、筒笋鸡等。“

  • 02月 12
    02-12 20:45 评论了成果照

    “漂亮“

  • 02月 12
    02-12 18:13 评论了 厨房宝典 小组中的话题

    【第109期】好问豆答:白切鸡的制作技巧

    “白斩鸡做出来要怎么冷冻才好呀“

  • 02月 12
    02-12 18:13 评论了 厨房宝典 小组中的话题

    【第109期】好问豆答:白切鸡的制作技巧

    “老师活鸡多重做出来的鸡符合要求呀“

  • 02月 11
    02-11 23:15 评论了 厨房宝典 小组中的话题

    【第109期】好问豆答:白切鸡的制作技巧

    “白切鸡需要提前腌制吗“

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