清欢的烟火生活

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清欢的烟火生活  

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  • 07月 25
    07-25 15:17 发布了菜谱

    沙茶酱炒鸡柳

    “前段时间朋友给我寄来了几瓶酱料其中有一瓶是沙茶酱,沙茶酱是福建省、广东省等地的一种混合型调味品,在我们西南边陲小县城是很少见到的。我不知怎么使用这瓶沙茶酱于是炒菜时就当一般的酱料使用,今天炒鸡胸肉时放一匙在里面,味道还不错。“

  • 07月 25
    07-25 15:16 发布了菜谱

    香菇冬瓜汤

    “这是一款快手汤适合咱们上班一族,切成薄片的冬瓜十分钟就能煮熟。夏季天气炎热这碗清淡爽口的汤肴受到家人的欢迎。“

  • 07月 24
    07-24 16:06 发布了菜谱

    无糖南瓜蛋糕

    “好些朋友都要求我做一款适合糖尿病人吃的蛋糕,昨晚研究了一下配方,考虑到木糖醇吃多了容易引起腹泄,于是决定借用部分南瓜泥的甜度来减少木糖醇的用量,最后八寸的蛋糕我用了200克的南瓜泥,却只用了50克的木糖醇。八寸的蛋糕够五、六个人吃,50克木糖醇平分到每人只有10克左右,人们每天食用木糖醇要控制在50“

  • 07月 24
    07-24 16:06 发布了菜谱

    洋葱木耳炒鸡蛋

    “这是一盘快手的炒菜,上班之前把木耳泡上,下班后十分钟就搞定这道菜,虽然做法简单但是营养很全面哦,黑木耳还含有大量的多糖和卵磷脂,能清除血管中多余的脂肪,防止脂肪在血管壁的沉积,从而起到预防动脉粥样硬化的作用。“

  • 07月 24
    07-24 16:06 发布了菜谱

    爆浆蓝莓玛芬蛋糕

    “这段时间市场上蓝莓的价格降了许多,从开始的75元一斤降到30元一斤,趁这个蓝莓旺季赶紧买一些蓝莓回家,把自己心心念念的各种蓝莓蛋糕做起来。“

  • 07月 24
    07-24 13:32 评论了 家常菜 小组中的话题

    芷萍早餐食画8:得闲时光鲜花美食

    “好美,好美“

  • 07月 24
    07-24 13:31 评论了 家常菜 小组中的话题

    【初夏家常菜】夏季甜品,西米露芋圆

    “夏天喜欢吃的一款甜品“

  • 07月 24
    07-24 13:30 评论了 家常菜 小组中的话题

    菠菜拌扇贝

    “很好吃的样子“

  • 07月 24
    07-24 13:29 评论了 家常菜 小组中的话题

    【夏季开胃菜】让茄子不吸油还油光,我有招

    “腌一腌不吸油,学习了“

  • 07月 24
    07-24 13:28 评论了 家常菜 小组中的话题

    【夏季开胃菜】快来试试这个--手撕豇豆

    “这么撕一撕更入味。“

  • 07月 24
    07-24 13:28 评论了 家常菜 小组中的话题

    【夏季开胃菜】椒盐鸭架块

    “香酥好吃。“

  • 07月 24
    07-24 13:27 评论了 家常菜 小组中的话题

    【学做家常菜】清热解暑的南瓜红枣绿豆汤

    “喜欢吃里面的南瓜。“

  • 07月 24
    07-24 13:26 评论了 家常菜 小组中的话题

    【导师教学7月第3课】捞汁什锦菜

    “这捞汁菜家人一定喜欢吃,有空学起来。“

  • 07月 24
    07-24 13:22 评论了 家常菜 小组中的话题

    【学做家常菜】爽口开胃的捞汁什锦菜

    “做夏天的开胃菜很不错。“

  • 07月 24
    07-24 13:21 评论了 家常菜 小组中的话题

    【夏季开胃菜】这道菜得益于外婆亲传可提升至下午茶

    “直接可以当主食吃了。“

  • 07月 21
    07-21 19:00 评论了 烘焙甜点 小组中的话题

    【烘焙甜点】导师7月第3课:抹茶夹心蛋糕

    “好诱人,又在心里种草了“

  • 07月 13
    07-13 15:51 发布了菜谱

    花生酥

    “一直垂涎这款花生饼很长一段时间,但有懒虫在身迟迟没有动手,前两天在微信上又看到微友晒这款饼干,心又蠢蠢欲动起来,于是终于动手做了这款又酥又香的花生饼,因为加了小苏打使这款饼干有了裂纹看起来也更好看了。“

  • 07月 13
    07-13 15:50 发布了菜谱

    芝麻菠菜

    “非常快手的一道菜,焯一焯、拌一拌,十分钟就能上桌,不需要什么厨艺,味道却是杠杠的。炒香的芝麻配着盐捣碎,拌点特级鲜酱油,直接淋在菠菜上拌匀即可,而且热量又特别低,减肥时多吃一些也没有关系。“

  • 07月 13
    07-13 15:49 发布了菜谱

    香葱菌子油炒饭

    “菌子油真是一款居家必备的百搭酱料,拌面、拌凉菜都很香、很可口,今天做炒饭时也放了一些菌子油在里面,,再加上自家种的细香葱,那味道真真是太香了。“

  • 07月 13
    07-13 14:47 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    【烘焙甜点】经历无数次终于把它卷起来

    “虽然接触烘焙的时间有两、三年,但我这人做事特嫌麻烦,所以平时只做一些简单、容易的蛋糕给家人吃,没练出什么好手艺。蛋糕卷做过许多次,几乎都是以卷裂失败收尾,好在自己做的蛋糕比外“

    标签: 烘焙 蛋糕

  • 07月 13
    07-13 12:50 评论了 食a色 的菜谱

    菠萝蜜核奶糊

    “里面的那层内皮有苦涩味,去掉内皮更美味。“

  • 07月 11
    07-11 15:52 发布了菜谱

    果酱双色蛋糕卷

    “蛋糕卷一直是我的弱项,每次卷的时候都会开裂,可能是我老担心蛋糕烤不熟延长了烘烤的时候。所以这段时间一直在练习做蛋糕卷,经过几次努力总算让人满意了。不敢吃太多的奶油今天的蛋糕卷里只涂了一层薄薄的果酱,即使这样蛋糕卷也很好吃,做了双色的颜值也不错。“

  • 07月 11
    07-11 15:50 发布了菜谱

    淡奶油司康

    “前两天开了一瓶奶油做蛋糕卷,最后还剩下一点没用完,大约有50克左右的量,这点奶油做什么都不够,只好做了司康饼,加了奶油的司康多了一股奶香味,吃着更可口了。“

  • 07月 11
    07-11 15:50 发布了菜谱

    菠菜鸡汤面

    “我习惯自己在家里做早餐吃,平时准备工作做足一些其实做早餐一点也不费时,有时一顿美味营养的早餐做出来也只需要十几分钟。前两天用肥母鸡做了一锅卤鸡丁,卤好的鸡丁放凉后分成几小份放冰箱冷冻保存,做早餐的时候取一小份出来,加一大碗水煮沸后改小火再煮上十分钟左右,一锅香香的鸡汤就煮好,煮好的鸡汤用来泡面很好吃“

  • 07月 11
    07-11 13:04 评论了 烘焙甜点 小组中的话题

    【烘焙甜点】导师帖7月第2课:蔬菜底披萨

    “很好奇它的味道,周末做起来“

  • 07月 07
    07-07 10:16 评论了 享受餐桌 小组中的话题

    布鲁比专访&活动—宝贝,亲手为你做辅食

    “我一直以为布鲁比是枚帅哥,原来是位养眼的美女{a:71}“

  • 07月 06
    07-06 14:20 发布了菜谱

    炼乳饼干

    “这款饼干前段时间做过一次,奶香浓郁,味道还不错,这是一款零难度的饼干,方子来自君之老师,他的方子很容易成功,初学烘焙时都是照着他的方子操作,感谢老师无私奉献!“

  • 07月 06
    07-06 14:20 发布了菜谱

    红丝绒蛋糕卷

    “虽然接触烘焙的时间有两、三年,但我这人做事特嫌麻烦,所以平时只做一些简单、容易的蛋糕给家人吃,没练出什么好手艺。蛋糕卷做过几次,几乎都是以卷裂失败收尾,好在自己做的蛋糕比外面卖的好吃,卷裂了也不影响家人食欲。这次看5月导师的教学课被红丝绒蛋糕卷的颜色给惊艳了,刚好买食材的时候店家送了一小袋红曲粉,“

  • 07月 06
    07-06 14:20 发布了菜谱

    薄荷卤汁牛肉面

    “以前不知道为什么厨师把一锅老卤看得很重要,甚至当传家宝代代相传,当自己也试着留了一锅两年的老卤时才慢慢明白,老卤真牛,什么东西丢进去泡泡都会很香,舀勺卤汁泡面也好香。“

  • 07月 03
    07-03 23:00 评论了 美美家的厨房 的菜谱

    银耳南瓜补血汤

    “这些汤汤水水最滋补养颜了“

  • 07月 03
    07-03 22:59 评论了 442只小懒猪 的菜谱

    椰香抹茶戚风#盛夏餐桌#

    “真有创意{a:50}“

  • 07月 03
    07-03 22:56 评论了 烘焙甜点 小组中的话题

    【烘焙甜点】全麦红糖小麦胚芽面包

    “看着想吃一个。“

  • 07月 03
    07-03 22:55 评论了 烘焙甜点 小组中的话题

    【烘焙甜点】菠菜还有这种操作

    “好漂亮的蛋糕卷“

  • 07月 03
    07-03 22:54 评论了 烘焙甜点 小组中的话题

    【6月作业】烘焙甜点+蔓越莓奶冻卷

    “蛋糕卷得很成功。“

  • 07月 03
    07-03 22:53 评论了 烘焙甜点 小组中的话题

    [烘焙甜点]不用开烤箱的夏日小甜点~紫薯椰蓉小方

    “这抹紫色很迷人。“

  • 07月 03
    07-03 22:52 评论了 烘焙甜点 小组中的话题

    【6月作业】烘焙甜点+抹茶红豆麻薯面包

    “看着很好吃的样子,有空我也做做。“

  • 07月 03
    07-03 22:51 评论了 烘焙甜点 小组中的话题

    【烘焙甜点】先煎再烤的披萨,你见过吗?

    “又煎又烤饼底一定很香吧“

  • 07月 03
    07-03 22:49 评论了 烘焙甜点 小组中的话题

    【烘焙甜点】奶香浓郁的花生小奶糕

    “收藏起来消灭多余的奶油。“

  • 07月 03
    07-03 22:47 评论了 烘焙甜点 小组中的话题

    【长期7月活动】相约2017烘焙甜点学堂

    “收藏了有空慢慢学做“

  • 07月 03
    07-03 22:45 评论了 烘焙甜点 小组中的话题

    【烘焙甜点】老酵头大列吧

    “看着很好吃的样子。“

  • 06月 30
    06-30 15:26 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    【烘焙甜点】水果红茶

    “虽然我从小生长在茶的故乡普洱,但是我的体质却不适合饮茶,每次喝茶后都会心慌而且要吃大量的甜糕点才能缓解这种心慌的症状,所以平时很少喝茶。偶尔喝次茶必会放几块冰糖在茶水里来解除心慌。“

    标签: 饮品 水果茶

  • 06月 29
    06-29 15:27 发布了菜谱

    水果红茶

    “虽然我从小生长在茶的故乡普洱,但是我的体质却不适合饮茶,每次喝茶后都会心慌而且要吃大量的甜糕点才能缓解这种心慌的症状,所以平时很少喝茶。偶尔喝次茶必会放几块冰糖在茶水里来解除心慌。小地方的人喜欢用茶叶做菜肴,喜欢喝烤茶,但从来没有把茶与水果结合在一起。这次跟着导师学做水果红茶,没想到这款果茶不但有“

  • 06月 29
    06-29 15:26 发布了菜谱

    卤鸡丁

    “我习惯自己在家里做早餐吃,平时准备工作做足一些其实做早餐一点也不费时,有时一顿美味营养的早餐做出来也只需要十几分钟。今天的这锅卤鸡丁就是为早餐准备的,卤好的鸡丁放凉后分成几小份放冰箱冷冻保存,做早餐的时候取一小份出来,加一大碗水煮沸后改小火再煮上十分钟左右,一锅香香的鸡汤就煮好,煮好的鸡汤用来泡面、“

  • 06月 29
    06-29 15:26 发布了菜谱

    椰蓉酥

    “我喜欢吃椰香味的食物所以就网购了一大包的椰蓉,为了消灭这包椰蓉这段时间隔三差五就给家人烤一些椰蓉酥做零食,这款饼干没有用黄油,我们小地方也买不到黄油,网购的话运费贵,加之黄油油脂高,吃着也不健康,所以这款椰蓉酥合我的心,合家人的口味。“

  • 06月 28
    06-28 23:06 评论了 家常菜 小组中的话题

    【初夏家常菜】夏天的开胃菜,酸辣凤爪

    “全家人最爱的一道菜“

  • 06月 28
    06-28 23:06 评论了 家常菜 小组中的话题

    乡下这虫子叫唐僧肉,滋肝补肾抗衰老

    “好香{a:21}“

  • 06月 28
    06-28 23:05 评论了 家常菜 小组中的话题

    【初夏家常菜】茄子肉酱,大夏天通吃

    “好多煮花生,光看就知道美味。“

  • 06月 28
    06-28 23:04 评论了 家常菜 小组中的话题

    【学做家常菜】小厨娘必备居家百搭的菌子油

    “做的不错哦“

  • 06月 28
    06-28 23:02 评论了 家常菜 小组中的话题

    【初夏家常菜】今天的简单早餐

    “早餐挺丰富的“

  • 06月 28
    06-28 23:00 评论了 家常菜 小组中的话题

    【导师教学6月第3课】响油芦笋

    “简单快手小菜适合上班族“

  • 个人简介

    云南菜专家,小组生活盟主。拉祜族人。擅长云南地方菜。看书跳舞样样爱。一日三餐不凑合,人间有味是清欢。

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