漂亮马婆

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漂亮马婆  

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  • 12月 18
    12-18 23:30 发布了菜谱

    圣诞松果

    “圣诞又悄然来了,有节日气氛的美食少不了了,做过很多了,就这松果虽然简单,但是还没有做过,今天过把瘾。“

    标签: 小吃 早餐 甜品

  • 09月 14
    09-14 08:30 发布了菜谱

    裱花土豆泥

    “bojue夫人土豆泥,可惜标题不让打,是我吃过的最好吃的土豆泥,作为孩子辅食非常好,它的来历无从查起,网络也不是很流行,名字倒是高端大气,做法很简单。“

    标签: 下午茶 儿童 原味

  • 09月 01
    09-01 09:57 发布了菜谱

    酸奶曲奇

    “爱吃曲奇,喜欢做曲奇,但是曲奇的口感有点油腻,那是因为黄油的份量比较多的缘故。加酸奶酸奶的曲奇饼干,就会中和一部分油腻,营养也赞,再搭配上一杯薄荷柠檬茶是最合适不过的了。“

  • 08月 27
    08-27 18:14 发布了菜谱

    超级简单又有逼格的芝士焗意面

    “在你又忙又累又饿的时候,快手养眼的饭菜无疑可以拯救自己,西餐很多事麻烦的活,但是也有快手又营养的,更接近中国胃的,这个芝士焗意面就是,高大上的,提前忙活几分钟就可。“

  • 07月 26
    07-26 11:28 发布了菜谱

    宝宝餐也洋气 --土豆泥披萨

    “土豆泥披萨是最简单省事营养价值又高的披萨,省去大量揉面发酵过程,口感有着沙拉的风味,用珍妮珍馐秘制纯肉烤肠做的,口感和营养更上一层楼楼,吃起来超级放心,宝宝的营养午餐。“

  • 05月 27
    05-27 14:55 发布了菜谱

    六一儿童节美食--笑脸土豆饼

    “马上六一了,该给孩子们整点好吃的了,萌哒哒的笑脸土豆饼做起来,非油炸健康版,追求外观,更要注重内涵哟。“

  • 05月 25
    05-25 15:17 发布了菜谱

    健康少油炸鸡腿

    “收到九阳空炸,正愁炸什么,在超市看到鸡腿十元一盒,而且北京的品牌,六个啊,果断买了,简单一腌,空气炸锅一炸,吃了个够,健康少油,一点不用担心。“

  • 05月 25
    05-25 15:15 发布了菜谱

    烤杏鲍菇

    “想吃烧烤炸货恐怕对每个想减肥人的一种折磨,少油低脂的炸货这能烤我的厨房神器,空气炸锅了。这简直就是杏鲍菇简单到粗暴的吃法。“

  • 05月 25
    05-25 15:13 发布了菜谱

    炸薯块

    “炸锅炸薯条好像是每个炸锅主人最先想到的,其实更好吃更有味的是炸薯块。过程简单到惊人,更体会薯香味。“

  • 05月 25
    05-25 13:30 发布了菜谱

    在家自制下酒零食五香花生米

    “五香花生米是很好的下酒菜和小零食,可是外面炒的实在不放心,料重不为啥,吃起来很齁,还是最自己做,不够要是炒的话那是很虐的,不好的锅还有糊的危险,放心省事的做法就是用炸锅了。十几分钟就可香脆,炸普通花生米也是很好啊。“

    标签: 家常菜 小吃 零食

  • 05月 16
    05-16 10:00 发布了菜谱

    香烤豆腐

    “豆制品是中国膳食指南推荐每天都吃的一类食物,豆腐中富含优质的蛋白质,100克北豆腐约含有138毫克的钙,北豆腐就是我们说的盐卤豆腐。烤豆腐一般用烧烤炉或者烤箱,当然煎也是可以的,今天我用的万洲太阳神灶烤的,效果也非常好,无油烟不费电。豆制品是中国膳食指南推荐每天都吃的一类食物,豆腐中富含优质的蛋白质“

  • 05月 11
    05-11 10:41 发布了菜谱

    自制健康油条

    “油条,是一种古老的中式面食,又松、又脆、又黄、又香,相信很多人都喜欢,可是很多人又都拒绝,一是高脂肪高能量食品,这个不多吃就可,还有主要是现在健康油条太少,所以想偶尔吃吃,还要自己动手。自制油条比较纠结的就是油烟问题,炸东西高温形成的油烟是比较大的,油烟机不给力的话,满厨房飘,身上也是一股油味,吃一“

  • 05月 11
    05-11 10:23 发布了菜谱

    自制健康油条

    “油条,是一种古老的中式面食,又松、又脆、又黄、又香,相信很多人都喜欢,可是很多人又都拒绝,一是高脂肪高能量食品,这个不多吃就可,还有主要是现在健康油条太少,所以想偶尔吃吃,还要自己动手。自制油条比较纠结的就是油烟问题,炸东西高温形成的油烟是比较大的,油烟机不给力的话,满厨房飘,身上也是一股油味,吃一“

  • 04月 21
    04-21 09:30 发布了菜谱

    榆钱海米粥

    “榆钱做粥,这可是很新鲜,其实当做青菜就可了,加点海米,有鲜虾那是最好的,鲜气扑鼻啊,营养好粥道。“

  • 04月 14
    04-14 13:00 发布了菜谱

    榆钱蛋饼

    “榆钱是榆树的种子,因其外形圆薄如钱币,故而得名,又因为它是“余钱”的谐音,因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。草树知春不久归,百般红紫斗芳菲。杨花榆荚无才思,惟解漫天作雪飞。榆钱是晚春才有,一串串地缀满了枝头,人们会趁鲜嫩采摘下来,做成各种美味佳肴。小时候经常直接撸下来吃。据测定,每100克榆钱含碳水化合物8.5克,蛋白质3.8克,脂肪1克,膳食纤维1.3克,矿物质3.5克,钙280毫克,磷100毫克,铁22毫克,维生素B1、B2各0.1毫克,烟酸1.4毫克等。榆钱的含铁量是菠菜的11倍,是西红柿的50倍。榆钱直接做鸡蛋饼,非常好吃。“

    标签: 家常菜 小吃 早餐

  • 04月 08
    04-08 08:00 发布了菜谱

    滕州荠菜豆腐菜煎饼

    “临沂人爱吃临沂塌煎饼,大街小巷都是这样的小吃摊,偶尔也会冒出一两个滕州菜煎饼。临沂塌煎饼和滕州菜煎饼做法几乎一致,差别就是塌煎饼把菜馅子炒一炒,卷进煎饼,而滕州菜煎饼是直接放生的菜,一起熥熟,也有夹火腿肠和鸡蛋的,都要单独煎熟,我在小吃摊看到的做法是这个差别,是否全部如此,有待继续考察,对于荠菜这样的鲜物,一炒就不那么新鲜了,还是直接热熟卷一下比较好,搭配新鲜豆腐,营养美味,好吃到撑,一顿饭只有这个就管饱了。 做菜煎饼最好用专用的鏊子,普通的电的都好用,没有就平底锅电饼铛代替一样。“

  • 03月 24
    03-24 00:00 发布了菜谱

    豆沙蛋黄面包

    “平时做豆沙蛋黄酥比较多,可是不适合常吃,也不能当饭,于是改成了豆沙蛋黄面包,可以尽情吃了。“

    标签: 下午茶 儿童 小吃

  • 03月 17
    03-17 16:00 发布了菜谱

    柔软又奶香十足的淡奶油面包卷

    “让面包降服众人胃口的是加淡奶油!这是一个秘密, 加了淡奶油的面包柔软有奶香味十足,口感胜过含油量极高的可颂。淡奶油最常见的是做奶油蛋糕,偶尔吃一次还可以,况且做蛋糕很容易剩余,或者打发失败,这时候都可以拿来做面包。“

    标签: 小吃 早餐 淡奶油

  • 03月 11
    03-11 20:00 发布了菜谱

    三生三世 十里桃花(炼奶饼干)

    “最近大热的古装剧《三生三世十里桃花》已经大结局,真是收割了四海八荒大批的剧迷,剧中场景拍摄唯美,尤其桃花纷飞的景象,令人神之向往。“桃之夭夭,灼灼其华。之子于归,宜其室家。” 阳春三月,桃花绽放。桃花不仅能看,更能用,能吃。不过刚入三月春暖乍寒,桃花还在羞答答的等待开放中,只好做一些桃花,来应一下景,恰好女人节刚过,约好姐妹们一起来历个桃花劫。 在众多的塑形饼干中,我最喜欢炼奶饼干,方子简单,甜脆不腻,属于硬性饼干,非常值得一试。“

    标签: 小吃 甜品 饼干

  • 12月 26
    12-26 23:00 发布了菜谱

    自制盐卤豆腐

    “时间很快,一年又到末,年的味道很快就要来了,“廿四扫房子,廿五做豆腐,廿六割年肉,廿七宰年鸡……”每一天都有特定的“年事”要忙,直到除夕夜。小时候过年做豆腐是过年的大事,往往要忙乎一天,喝豆腐脑,喝豆汁,炸豆腐,做豆腐干,嫩豆腐直接拌点咸菜吃,真的好享受的年。现在很少有自己做豆腐的了,一是没有石磨磨豆子,二是很难买到盐卤。不过自从有了原汁机,问题就不难了,从卖豆腐的哪里买了点盐卤,万事大吉了。“

  • 12月 22
    12-22 11:00 发布了菜谱

    土豆泥披萨

    “这是一款不用和面揉面发面做饼底的披萨,口感有着沙拉的风味,简单易做,揉面过程换成了蒸土豆过程,吃起来与众不同,适合早中晚餐,圣诞的晚上来一盘不要太惊艳。“

    标签: 圣诞节 早餐

  • 12月 22
    12-22 09:30 发布了菜谱

    圣诞树馒头

    “这款圣诞树馒头的创意来自圣诞树面包,一直想做绿绿的树,可是面包烤出来都一样,上色后都金黄色,所以还是做馒头好,也能当主食。“

  • 12月 21
    12-21 22:00 发布了菜谱

    圣诞花环面包

    “圣诞花环面包,是西方人过节常备的,像花环一样美美哒,在圣诞节的氛围里,自制一款这样的面包,真是太有氛围了。 这次做的花环面包用了菠菜汁,颜色营养都好。“

    标签: 圣诞节

  • 12月 17
    12-17 19:30 发布了菜谱

    圣诞老人馒头

    “这年头,啥节都想过,孩子们爱过圣诞节,可能因为想要礼物,而吃的倒是不讲究,曾经整过一堆洋的饼干蛋糕等等,并不受欢迎,家里还是喜欢中国味的食物,所以就做了馒头版圣诞老人。在不用色素的情况下,面食中的红色一般可选红曲粉,甜菜粉,不过营养又新鲜的还是选甜菜汁,这个是越蒸颜色越艳,而红心火龙果汁做的看起来艳蒸了就没颜色了。“

    标签: 圣诞节 彩色 早餐

  • 11月 28
    11-28 07:37 创建了成果照

    “早餐 牛肉手擀面“

  • 11月 13
    11-13 23:30 发布了菜谱

    蛋奶小镘头

    “这款蛋奶小馒头是烘焙新手的最佳选择,没有烤箱,可以选择炸锅,没有各种模具工具都不要紧,只需一个和面的盆,而且也是小孩子最爱的零食,少油少糖成功率极高。 方子里用了泡打粉,有很多人忌讳,其实买无铝泡打粉,使用少量还是可以接受的,我在大超市买的一小袋九块钱,至少价格也让我放心一点呵呵。当然可以选择不用。“

    标签: 儿童 烤箱

  • 11月 03
    11-03 23:30 发布了菜谱

    牙签羊肉

    “牙签羊肉非常的适合作为宴客菜,提前腌好串好,十多分钟差不多就能做出来,难度低,还耐吃,不过普通做法首先要炸,费很多油,炸锅羊肉的油很难做别的,若是烤箱烤肉很容易发干发柴,所以用省油的空气炸锅做起来得心应手啊。出来的羊肉非常嫩,也很入味。“

  • 11月 02
    11-02 07:08 创建了成果照

    “初中生早餐10-44,一觉醒来差点愁瞎眼,昨晚一点没想早餐的事。土豆丝牛肉卷剩油饼,不粘锅一熥还是很好吃的。顺便烤个海苔,南瓜粥刚出米油,时间紧呢紧。“

  • 10月 29
    10-29 23:00 发布了菜谱

    省油版甜甜圈

    “甜甜圈是孩子们喜爱的甜点,可是由于需要油炸一直没有实现,自从有了空气炸锅,一切问题解决了,几点油就ok了,健康食品放心给孩子吃。“

    标签: 甜甜圈 面包

  • 10月 27
    10-27 07:03 创建了成果照

    “初中生早餐9-38,感谢P9和美图秀秀,乌黑的牛肉炒饼看起来很不错。“

  • 10月 24
    10-24 07:09 创建了成果照

    “早餐,昨天逛麦德龙了,所以炒乌冬面有点得瑟“

  • 10月 22
    10-22 15:30 发布了菜谱

    酥炸猫舌头鱼

    “炸鱼我只有过节的时候才吃,因为炸一回鱼要用很多的油,吃一回炸货有很多的顾虑,所以一般情况也就是煎鱼,虽不是费很多油,但是费时间啊,煎完还要挑刺吃。今个儿用空气炸锅做了一回,用了有十克油,酥的刺都可以吃啊。我家小宝直接改名这菜叫“嘎嘣脆”。 猫舌头鱼其实学名龙利鱼,属于舌鳎科,所以应该是舌鳎鱼吧。 据营养专家称,龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。 同时据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的“

    标签: 家常菜 炸鱼 烧烤

  • 10月 22
    10-22 15:30 发布了菜谱

    芝士焗饭

    “芝士焗饭营养美味,把老土的炒饭变得华丽丽的西式了,在西餐厅可是不便宜哟,所以自己在家也可轻松做一把,以前烤箱烤,时间略长,温度高还容易糊,现在有九阳空气炸锅,六分钟就ok,十分钟试试也没有糊,而且颜色相当棒。“

    标签: 儿童 快手菜 早餐

  • 09月 22
    09-22 15:30 发布了菜谱

    豹纹吐司

    “豹纹吐司曾经风靡网络一时,最早是一位来自葡萄牙南部的法国烘焙师所分享的,一入眼就被那漂亮的斑纹诱惑,可是一直没时间做,趁试用机会抓紧做了,只是第一次准备不够充分,按照自己想法做的,大小不够,颜色也略浅,总体还是满意。“

    标签: 烤箱 豹纹 面包

  • 09月 22
    09-22 11:00 发布了菜谱

    迷迭香烤土豆片

    “土豆是儿子最爱的食物,怎么做都喜欢,今天烤一盘儿子最爱吃的土豆片,虽然放的烤肠,也算肉菜了吧。其貌不扬,圆不溜秋的土豆正是大量上市的时候,土豆的营养价值很高,虽富含淀粉,但却不易使人发胖,是懒人必不可少的食材,除了中式各种炒炖,来个有点西式的吃法,也是一种懒人吃法。“

    标签: 快手菜 烤箱

  • 09月 21
    09-21 22:30 发布了菜谱

    可以吃的金字塔---椰香岩饼

    “椰香岩饼以蛋清为基底,加入融化的黄油和大量椰蓉,金字塔一样的造型,可爱又特别。少油零失败非常推荐,满嘴椰香,甜而不腻口感真的不错。这款饼干底部特别容易上色,做到焦而不糊,真的考验一个烤箱。“

    标签: 儿童 烘焙

  • 09月 02
    09-02 18:02 发布了菜谱

    红豆薏仁豆沙面包

    “秋天来了,虽然是个干燥的季节,不过雨水还是很多的,秋季养生需要大家防秋燥湿邪,湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏仁红豆是对治湿邪最好的药。薏仁,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作"赤小豆",也有明显的利水、消肿、健脾胃“

  • 08月 22
    08-22 11:38 发布了菜谱

    彩色凉皮

    “相信每个做过凉皮的人都会说,太虐心了,洗个面,想吃安全卫生的健康凉皮真是不容易。其实呢,山西的朋友告诉我很多时候凉皮可以不用洗面,并告诉了我具体方法,这太让人激动了,不洗面,少去了洗面沉淀四五小时的时间呢,吃凉皮可不分分钟的事呢。我第一次试验就很成功,于是一年四季几乎三季都会做凉皮。不过时间久了对原“

  • 08月 13
    08-13 02:34 发布了菜谱

    形色兼备的心形杯子凉粉

    “夏季正是吃凉粉季节,每次原色的凉粉切条一拌毫无新意,做过几次粉色凉粉很快也不稀罕,开发新的色新的形成了这个夏季要做的。新得一堡尔美克蛋糕模具,而且心形,比较适用它来做蛋糕,好玩的不要不要的,做成的小蛋糕,加点水果奶油,小资的狠,可是我家吃甜点少,中式东西多,所以研究中式小吃是我的追求。突发奇想用它做“

  • 06月 21
    06-21 18:48 发布了菜谱

    猫爪小米馒头

    “馒头加点小米面,味道营养立刻不一样了,用阳晨八连线架小猫爪蛋糕模蒸出的馒头,造型马上会吸引孩子的眼光,美食就是这样简单。当然这个必须有蒸烤箱。“

  • 05月 27
    05-27 14:30 发布了菜谱

    烤牌

    “烤牌又名朝牌,是苏北、鲁南地区的著名美食,尤以山东郯城马头镇出产最为有名。这种吊炉烤出的饼,因为其形状类似封建社会大臣上朝用的笏板,于是,马头文人墨客便以“朝牌”命之。烤牌的主要原料是面粉,辅以油、盐、花椒面、芝麻,贴在烤炉里壁上以明火烤制而成。看则外观金黄,闻则香气扑鼻,品则酥脆可口。家“

  • 05月 27
    05-27 14:26 发布了菜谱

    紫薯戚风蛋糕

    “紫薯戚风蛋糕--紫薯泥加入蛋糕糊有两种方式一是打成细腻糊糊,整个蛋糕紫色,二就是这样最易搅拌,能吃出颗粒感觉,省事又好吃。“

  • 03月 20
    03-20 18:31 发布了菜谱

    挤挤小面包

    “挤挤小面包流行过去了,偶是一直慢八拍的人,跟风跟的惰性。总的说来挤挤小面包很容易出效果,无论美丑,只要做的整齐就很可爱。难点是一盘面团量比较大,基本500克粉够玩的,而这个也超过面包机和普通厨师机的量,所以大部分需要两次面团。而且烤盘要求也有,方形或小长方形而且最好深盘。“

  • 03月 14
    03-14 17:57 发布了菜谱

    荠菜肉包子

    “春天了,正是吃荠菜的好时节,荠菜作为药用,最早见于陶弘景《名医别录》,谓其能“利肝和中”,《本草纲目》谓其能“明目益胃”。中医认为荠菜性平,味甘,具有和脾、利水、止血、明目、降压的功效,可用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等。研究发现,荠菜含有丰富的维生素C和胡萝“

  • 03月 04
    03-04 22:51 发布了菜谱

    裤带面

    “《舌尖上的中国2》的第一集《脚步》,蓝田裤带面,应该是面中豪杰了,粗犷但是味道细腻,陕西八大怪之一,陕西方言读也叫biang、biang面。地道的蓝田裤带面由上等面粉精制而成,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上猪油即成。其特点是酸辣鲜香,利湿暖胃。对于不吃辣的我来说只好按自己的喜“

  • 01月 19
    01-19 21:59 发布了菜谱

    豆沙小布利

    “这款小布利面包很适合聚会带,面包一般个头较大,聚会人多就会粥多僧少,所以蛋糕饼干类的多。而我常做小布利作为儿子聚会的糕点,一盘二三十,两盘就够全班孩子吃的。小布利还有个优点就是只要有冷藏的老面团,做起来非常快,无需揉至扩展,无需再次发酵。“

  • 01月 19
    01-19 21:57 发布了菜谱

    马蹄烧饼

    “马蹄烧饼是我家乡的传统美食,但是现在很少有卖,算是童年的美味吧。偶见大街上有卖,也是很年老的推车卖,没见过真正的做的,所以做法我是琢磨了好久,按照自己做的根本就是花卷。幸运的是在我的群里有个家里以前卖马蹄烧饼,指导了一番做法,果然的成功了。和传统烧饼不一样的是我用的发酵粉发面,没用老发面,表面刷的熬“

  • 01月 16
    01-16 12:15 发布了菜谱

    【意大利尚尼厨房宝器】木耳小瓜鸡蛋煎饺

    “非常幸运的的得到了意大利尚尼四件套的试用,拥有一个不粘但是没有涂层的锅是我的梦想,我也有超不粘的锅,但是心里总是过不去一道坎,就是涂层究竟安不安全,还有用的时候要特别小心,木铲用起来也不那么顺手,特别家里有老人做饭的时候,冷不丁来几铁铲子就玩完了。尚尼在本地商场有,每一件都艺术品样,但每次都是看看“

  • 01月 16
    01-16 11:46 发布了菜谱

    【意大利尚尼厨房宝器】蒜薹炒牛肉

    “尚尼炒锅前几次用的时候最好是做油比较多的菜,我做了几次煎包和油饼,锅越来越不粘,这时候就可以炒菜用了。继续吃牛肉,今天拿来炒蒜薹,一直是我喜欢的搭配。蒜薹菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜薹还具有明显的降血“

  • 01月 16
    01-16 10:59 发布了菜谱

    【意大利尚尼厨房宝器】金银烩

    “尚尼的汤锅做汤真是好方便,锅不大而且深,冬天用起来也冷得慢。大大的耳朵从来不会烫,用起来好喜欢。金银烩是很多年前小饭馆的经典菜,其实是个汤类的菜,胡椒粉辣辣的,鸡蛋丝香香的,粉丝滑滑的,很是开胃。但是百度没有这个菜,有也是我曾经做了一次,只能搜到我的,当时做的没有汤。饭店现在几乎也没有了,想吃的时候“

  • 个人简介

    大学教师,俩儿妈妈,热爱厨房,擅长家常菜和烘焙,偶尔痴迷摄影和手工。

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