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我是一个喜欢烘焙,热爱生活,发现每一天都很精彩的人。

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  • 10月 15
    10-15 16:20 发布了菜谱

    紫苏蟹

    “离大闸蟹上市还有些时日,不过这么大的螃蟹清蒸着吃也不错了。“

  • 10月 15
    10-15 09:40 发布了菜谱

    红糖面衣

    “早上一碗白粥,再配上点红糖面衣,好吃又管饱。“

  • 10月 07
    10-07 15:40 发布了菜谱

    金针菇炒蛋

    “金针菇含有丰富的锌元素,对宝宝的智力发育很有好处。鸡蛋也是宝宝爱吃的食材。“

  • 01月 30
    01-30 09:17 评论了 爱跳舞的老太 的菜谱

    松鼠鲤鱼

    “和我们苏州的松鼠鳜鱼做法很相似。“

  • 01月 03
    01-03 10:04 评论了 烘焙甜点 小组中的话题

    立体花卉刺绣

    “感觉像翻糖蛋糕“

  • 12月 16
    12-16 15:16 评论了 香芋包 的菜谱

    奶油千层班戟

    “做得很专业哦“

  • 12月 11
    12-11 17:43 发布了菜谱

    燕麦饼干

    “超市特价的时候,家里买了一大桶桂格的燕麦片,是1000克的那种,吃掉了一些,放在那里遗忘了,怕过期浪费,于是就产生了这一款饼干。“

  • 11月 13
    11-13 16:31 发布了菜谱

    牛肉生煎包

    “买了新鲜的牛腱子肉,剁成肉糜,怀念小时候吃过的回族人开的店里的牛肉馅饼,于是改良做个牛肉生煎包试试。“

  • 11月 05
    11-05 17:00 发布了菜谱

    香甜玉米烙

    “以前去饭店吃到过好几次玉米烙,这个甜点令我一直念念不忘,总想着自己要会做就能随时吃到了。这次终于付诸行动,查阅了好几种做法,自己开动了。买的是冻的甜玉米粒,口感非常好。“

  • 10月 29
    10-29 11:26 发布了菜谱

    焦糖鸡蛋布丁

    “第一次尝试做鸡蛋布丁,还算成功。“

  • 10月 22
    10-22 13:00 发布了菜谱

    鸭蛋面

    “在舌尖上的中国看到鸭蛋面的制作,于是自己也想尝试一下,纯鸭蛋的,不添加水。“

  • 10月 02
    10-02 16:58 发布了菜谱

    椰蓉开口酥

    “家里有两袋椰蓉快到保质期了,所以想着赶紧用掉,加上自己很喜欢吃油酥的点心,于是就有了这道椰蓉开口酥。“

  • 09月 17
    09-17 13:40 发布了菜谱

    三角红糖包

    “很简单方便的制作,由饭店里的枣泥松子陷三角包得来的灵感。味道很是香甜呢。“

  • 09月 13
    09-13 10:29 评论了成果照

    “是外面包了一层面皮油炸的吗?“

  • 09月 02
    09-02 10:54 发布了菜谱

    牛油蛋糕

    “喜欢吃蛋糕,尤其是牛油蛋糕,味道超赞。自己做,没有添加剂,真材实料。“

  • 04月 12
    04-12 15:52 发布了菜谱

    红糖猪油酒酿饼

    “酒酿饼的由来已久,是我们苏州当地的代表小吃。酒酿饼有荤素之分,品种有玫瑰、豆沙等口味,以热食为主。酒酿饼带有甜甜的糯米酒香,甜肥软韧,色泽鲜明,非常好滋味。现在正是制作酒酿的好时节,我买了现成的酒酿,加上自我一点儿小创新,因此有了这款红糖猪油酒酿饼,入口香甜肥软。“

  • 04月 12
    04-12 15:25 发布了菜谱

    窝窝头

    “在淘宝上买了红薯粉,现在流行吃粗粮,因此就做了红薯粉版本的窝窝头来点儿忆苦思甜。“

  • 03月 28
    03-28 13:58 发布了菜谱

    红曲米粉糕

    “定胜糕是江南一带有名的小吃,无论是过去还是现在,无论是贫穷还是富有,每逢有喜庆之事,尤其是儿女的喜事,在吉庆之日的前一天,蒸好一定数量的定胜糕,以示吉利、正经、隆重。说起蒸定胜糕,还有这样一个故事。相传清咸丰十年(1860年)七月,太平军定南主将黄文金分路攻打常熟。他们攻取常熟后,立即开仓分粮,“

  • 03月 28
    03-28 13:33 评论了 家常菜 小组中的话题

    【菜谱征集】你的城市,有什么菜?

    “【红曲米粉糕】+【苏州】+苏州人喜欢吃松糕,黄天源的糕点是非常有名的。我做的这款红曲米粉糕,有定胜糕的色泽,无添加,纯天然,健康、好吃。“

  • 03月 19
    03-19 21:15 发布了菜谱

    花生牛轧糖

    “参阅了好豆上很多朋友制作牛轧糖的方法。我采用的原料是棉花糖、奶粉和花生。花生是烤箱烘烤之后,去皮,并用料理机打碎,打碎的花生比较适合家里有老年人,牙口不太好的,吃起来比较方便。用来炒制的锅用的是曾经在好豆上用豆币兑换的韩式乐倍多功能电热锅,因为这个锅温度可以调节,而且关键是不粘锅。“

  • 03月 19
    03-19 16:32 发布了菜谱

    花生牛轧糖

    “参阅了好豆上很多朋友制作牛轧糖的方法。我采用的原料是棉花糖、奶粉和花生。花生是烤箱烘烤之后,去皮,并用料理机打碎,打碎的花生比较适合家里有老年人,牙口不太好的,吃起来比较方便。用来炒制的锅用的是曾经在好豆上用豆币兑换的韩式乐倍多功能电热锅,因为这个锅温度可以调节,而且关键是不粘锅。“

  • 03月 17
    03-17 17:01 发布了菜谱

    蒸包子

    “现在正是菜尖上市的季节,新鲜的菜尖炒菜吃很嫩很甜,用来做包子馅也不错哦。于是做了豆腐干菜尖包子,味道不错。“

  • 03月 04
    03-04 15:43 发布了菜谱

    肉蓉吐司

    “肉蓉吐司,就是两片面包,中间夹了猪肉糜,外面再裹上一层鸡蛋糊,油里一炸,那个香啊,好吃得不得了,虽然热量高了些,偶尔吃吃无妨。“

  • 03月 02
    03-02 16:32 发布了菜谱

    豆沙三明治

    “这个点心是受肉蓉吐司的启发,正好家里有自己炒制的多余的豆沙馅,不想浪费了,又有面包,所以搭配起来。“

  • 03月 01
    03-01 11:49 发布了菜谱

    绿豆松糕

    “苏州的黄天源糕点是很有名气的,松糕软糯香甜,是苏州人的最爱。这不在家,自己也来研制怎么做松糕。在这之前我做过松糕,是用不锈钢蒸笼蒸的,看似有模有样,但是口感还不够松软,因为不锈钢透气性不好。这次特地在淘宝上买了一个蒸桶,据店家说这是专门用来蒸米饭的蒸桶,没有蒸过糕,我于是买回来,稍作改良,(其实就是“

  • 02月 29
    02-29 18:23 发布了菜谱

    白糖红枣猪油松糕

    “苏州的黄天源糕点是很有名气的,松糕软糯香甜,是苏州人的最爱。这不在家,自己也来研制怎么做松糕。在这之前我做过松糕,是用不锈钢蒸笼蒸的,看似有模有样,但是口感还不够松软,因为不锈钢透气性不好。这次特地在淘宝上买了一个蒸桶,据店家说这是专门用来蒸米饭的蒸桶,没有蒸过糕,我于是买回来,稍作改良,(其实就是“

  • 02月 13
    02-13 09:00 评论了 家常菜 小组中的话题

    【吃货八卦】那些过年才能吃到的小点心

    “80年代的幸福回忆啊!“

  • 01月 15
    01-15 09:24 评论了 好好生活 小组中的话题

    抢楼赢大奖~美的MINI食代,我就是主角

    ““美的MINI食代,想要一台美的原汁机“

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