by富贵猪

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豆子 豆币:2871 上海 不在线

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  • 04月 25
    04-25 15:58 评论了 厨房宝典 小组中的话题

    【第119期】好问豆答:蜜三刀的制作技巧

    “有什么可以替代麦芽糖吗“

  • 04月 25
    04-25 15:58 评论了 厨房宝典 小组中的话题

    【第119期】好问豆答:蜜三刀的制作技巧

    “不用麦芽糖行吗“

  • 01月 03
    01-03 15:53 发布了菜谱

    清炒包菜

    “包菜也叫圆白菜,连白,四川人用它来泡菜,泡一晚上就可以吃了。我这次就清炒,快手菜比较适合上班族。“

  • 01月 03
    01-03 15:53 发布了菜谱

    芹菜炒牛肉

    “平时上班没时间做炖菜,经常多买点牛肉,炖好后,放冰箱冻上,吃的时候取一部分,方便。“

  • 01月 03
    01-03 15:52 发布了菜谱

    芋头炖肉

    “芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食,但必须彻底蒸熟或煮熟。芋头性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,调中气等。我用的是母芋头,买的时候,老板就说他的芋头很好吃,我又买了点肉,炖在一起,果然,这次的芋头真的很好吃,绵甜“

  • 01月 03
    01-03 14:42 评论了 好好生活 小组中的话题

    【小确幸】晒2016年在好豆兑换礼品账单

    “怎么换这么多面包机?这么多豆币厉害呀“

  • 01月 03
    01-03 14:25 好好生活 小组中发表了一个新话题

    晒打蛋器-兑换的礼物

    “元月2号收到的打蛋器,我特别高兴,这可是好豆送给我的新年礼物啊。第二天一早起来就做戚风,满意度80%,做完戚风又做了老式全蛋打发的蛋糕,一上午做了两锅,特别好吃,唯一的就是量少收到“

    标签: 蛋糕 礼物 烘焙

  • 01月 02
    01-02 22:31 创建了成果照

    “蒸馒头“

  • 01月 02
    01-02 22:29 创建了成果照

    “今天首战蛋糕,自我满意。“

  • 01月 02
    01-02 11:52 创建了成果照

    “还算满意“

  • 12月 29
    12-29 11:44 发布了菜谱

    蚝油白菜

    “这道白菜跟着某网学来的,切发上以前也这样削过,只不过炒的是糖醋的,这次加了蚝油。炒出来一点不塞牙,很好嚼,而且炒的时间也不久,特别时候上班族做快手菜。这道菜要用白菜帮炒。“

  • 12月 29
    12-29 11:44 发布了菜谱

    红糖麻酱饼

    “家里有两瓶夏天时候买的芝麻酱,前几天吃凉皮我拆开了一瓶,想着尽快把它吃掉,就做了发面红糖芝麻酱饼。红糖的甜度不如白糖,也或许是我加的少了点,所以成品不是太甜,微微有点甜度。喜欢的可以多加点红糖哦。“

  • 12月 26
    12-26 16:08 发布了菜谱

    炖牛肉

    “买了一斤二两的牛肉,看着不少,其实炖出来感觉真的不多。本想用山药顿,无奈家里只有一根山药太少,又加了两个土豆。这一点牛肉顿了两个小时,真不易啊。“

  • 12月 26
    12-26 16:08 发布了菜谱

    面皮炒肉

    “写这到菜谱前,本是写的碗托炒肉,因为我记得别人告诉过我那个饼叫碗托,为了确定它的叫法,发菜谱前专门问了四川人,有说叫饼子的有说叫面皮的。好吧,听他们的就叫了面皮炒肉。其实就是面糊做的饼子,但是炒肉吃,真是好吃。我炒的不辣,我们食堂里炒的辣,越辣越香。“

  • 12月 26
    12-26 16:06 发布了菜谱

    黑芝麻糊

    “去超市看到有黑芝麻卖的稍微便宜点,我就买了一斤多点,回来给孩子做黑芝麻糊,快考试了,补补大脑。喝过南方黑芝麻糊,说实话粉多,味道真不如自己做的好喝。“

  • 12月 26
    12-26 16:06 发布了菜谱

    甜甜圈

    “忽然想吃甜甜圈了,就立马揉面去做。按照250克高粉的方子,做了10个甜甜圈和烤了4个汉堡胚。甜甜圈炸出来后,就让孩子解决了6个。确实太好吃了,唯一不好的就是炸的颜色老了点。“

  • 12月 26
    12-26 14:57 发布了菜谱

    白菜炖丸子

    “这道菜比较温暖,冬天吃上一碗,心里很是暖和。挑剔的孩子只吃丸子,其实为了孩子,白菜我炖的也很烂,只是他不爱吃青菜之类的。“

  • 12月 21
    12-21 16:21 发布了菜谱

    芹菜炒火腿

    “用芹菜炒了肘花火腿,这是孩子点的菜,那么一盘,都被他一人吃掉了。肘花是盐的,炒的时候要少放点盐。“

  • 12月 21
    12-21 16:20 发布了菜谱

    烧萝卜条

    “下班回到家就天黑了,冷锅冷灶的,真是伸不开手啊。无奈还得填肚子,昨天我给老公说,以后天天晚饭就去外面吃,也不会洗锅洗碗了。他说去外面吃就是他的理想生活。嗯?什么意思,嫌我做的不好吃吗?“

  • 12月 19
    12-19 16:15 发布了菜谱

    莴笋鸡腿肉

    “这道菜还是跟着一位美食爱好者学习的呢。鸡腿肉腌制后滑嫩,适合老人小孩吃。莴笋腌后也比较容易入味。“

  • 12月 19
    12-19 16:00 发布了菜谱

    炒咸菜

    “以前总想吃家乡的味道,每次回老家带来的东西却吃不了几天就完了,今年才想起可以在网上购买呀,果不其然,网上什么都有卖的,煎饼买了几十斤了,虽然比家里卖的稍微贵点,但是最起码解馋了。这种咸菜也是在网上购买的,一斤一包,真空包装,加点佐料炒出来,吃这个咸菜比吃四川泡菜香多了。卷上点煎饼,真是好吃的很。“

  • 12月 19
    12-19 11:35 发布了菜谱

    芹菜肉包

    “无论是肉包还是肉饺子,我都爱吃芹菜的。但是我家那位就不爱吃,每次都是依着他,这次我忍不住地包了芹菜的,解解馋。这里的芹菜都是白色的,没有北方的那种翠绿的实心芹,所以我就买了西芹包。“

  • 12月 19
    12-19 11:31 发布了菜谱

    炸萝卜丸子

    “在早市上看到有这种微微青的萝卜卖,第一时间就想着买来炸丸子吃,这个城市还没看到北方的那种青萝卜,我比较喜欢吃青萝卜。炸好的丸子可以做汤做菜,很是鲜美。“

  • 12月 19
    12-19 11:27 评论了 家常菜 小组中的话题

    【原创首发】【妈妈菜】油炸糕

    “我也喜欢吃,我也是这样炸的“

  • 12月 19
    12-19 11:27 评论了 家常菜 小组中的话题

    【美食迎新】快速电锅版东坡肉

    “不怎么爱吃肥肉,但是这个让我有点欲望“

  • 12月 19
    12-19 11:26 评论了 家常菜 小组中的话题

    【美食迎新】三鲜萝卜卷

    “好精制哦,不舍得下嘴。“

  • 12月 19
    12-19 11:24 评论了 家常菜 小组中的话题

    【美食迎新】蚝油猪皮

    “不错哦,多吃美容。“

  • 12月 19
    12-19 11:24 评论了 家常菜 小组中的话题

    白菜天天吃都不腻七种做法

    “喜欢,支持老狼“

  • 12月 17
    12-17 17:00 发布了菜谱

    烧鸡翅

    “孩子去补习班了,老公让我放他假,他自己去诳超市了,买来几个鸡翅来,冰箱还有几个我就没想起吃,干脆就烧这几个算了。问孩子喜欢什么味道,咸还是甜,他选了咸。好吧就做咸的了。“

  • 12月 17
    12-17 16:57 发布了菜谱

    油煎金蝉

    “相信北方人都吃过吧,我得有20年没吃过了,小时候放暑假,一到晚上就去抓,小伙伴们比着谁抓的多。每年都听到金蝉在叫,就不知去哪里抓,偶尔看到有人在一片小树林里去抓,然后我也跟着他去抓了。第二天带着老公孩子也去了,孩子特别开心,只不过他不敢抓,也不敢吃,只跟着我们屁股后面转。“

  • 12月 17
    12-17 16:57 发布了菜谱

    蚝油菜心

    “早上买了点菜心,这几天特别想吃点清淡的,炒的时候加了点蚝油。我没有切开,切开更好炒些。“

  • 12月 17
    12-17 16:57 发布了菜谱

    炒锅饼

    “炒排骨,贴的饼子,剩的炒吃了,特别好吃。“

  • 12月 15
    12-15 15:35 发布了菜谱

    炒花菜

    “花菜含有丰富的维生素及矿物质,尤以维生素C的含量特别突出,每100克含量高达88毫克,比同类的白菜、油菜等多一倍以上,比芹菜、苹果多一倍。有时候感觉花菜直接炒很难炒入味,焯水后感觉好多了,这次就是焯水后再炒的。“

  • 12月 14
    12-14 16:14 发布了菜谱

    炒饺子皮

    “包饺子买的皮太多了,干脆炒吃了,因为外面卖的饺子皮比较有韧性,所以炒吃挺好吃的。“

  • 12月 14
    12-14 16:14 发布了菜谱

    西芹豆腐皮

    “特别钟爱这道菜,只可惜家人不吃辣,否则加点干红辣椒炒味道更好。西芹营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜。味道也比较清甜。拍照片的时候没注意,豆腐皮上粘了个炒糊的葱花,求谅解啊,哈哈。“

  • 12月 13
    12-13 09:53 发布了菜谱

    羊骨白菜炖山药

    “上次买的一个大羊腿,我把肉都剔下来,骨头熬汤了。骨头比较多,而且骨头上的肉比较多,还有两个羊排,我就冷冻了一部分。这次加了点白菜和山药,炖吃,又是一道温暖的菜。“

  • 12月 13
    12-13 09:51 发布了菜谱

    酸菜鱼

    “老公和孩子不爱吃鱼,只有我喜欢吃,一般考虑到他们,我也很少买,这次实在是忍不住了,买了条白鲢鱼,3.7斤,他爷俩就吃了几块背上的几块,好家伙我自己吃了两顿才算吃完。做了酸菜鱼,非常鲜美,感觉下顿的比上顿的味道还要好些,可能更入味了吧。买了半斤豆芽一起煮,豆芽让我摘的估计还剩3两。“

  • 12月 13
    12-13 09:44 发布了菜谱

    青椒平菇

    “本想买杏鲍菇,可老公说对杏鲍菇的喜爱没有对平菇的喜爱多。那就买平菇吧,买了一斤,焯水后也就炒一盘。平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。菌菇类本身就很鲜美,炒的时候稍微加点耗油味道就更棒了。“

  • 12月 11
    12-11 16:35 发布了菜谱

    烂肉粉条

    “跟着单位食堂学的这道菜,不过食堂的粉条要粗些。还有最后他们要用淀粉水勾芡,起先我很不习惯白菜还要用淀粉勾芡,感觉粘粘糊糊的,不过这几次却感觉也挺好吃的,可能是习惯了吧。我用的粉条细点,也没用淀粉勾芡。粉条要弄碎些,还要多些,这样好吃。“

  • 12月 11
    12-11 16:30 发布了菜谱

    五香花生米

    “老家种花生,每次回去都要带点来,这次暑假带的少,正好万达有个超市搞特价,我就买了些回来。家里的花生剥皮后放久皮会变深,超市买的花生皮都是粉色的,就像鲜的一样。买回来左想右想担心是转基因的,幸好没买太多。今天做了煮开后,还是很香的花生味道。“

  • 12月 09
    12-09 16:07 发布了菜谱

    香菇生煎包

    “浏览手机好豆,突然看到了生煎包,勾起了我的欲望。正好剩了点肉馅,晚上和好发面,第二天一早起来包,喝点八宝粥,冬季又是一个舒服的早晨。食材大家可以减少,因为这是做灌汤包的重量,剩下的。其实感觉猪肉很少,但是加点配料搅拌后,就会感觉多了。“

  • 12月 09
    12-09 15:51 发布了菜谱

    灌汤包

    “加了皮冻的灌汤包鲜嫩多汁,吃的时候要当心,先咬一小口,吸了汁水再吃。吃的时候沾点辣椒酱,辣椒酱里一定要加点醋和生抽,味道更美味。“

  • 12月 09
    12-09 13:34 评论了 好好生活 小组中的话题

    小确幸-中了京东的试用

    “我从来不相信,还真能中?“

  • 12月 09
    12-09 13:33 评论了 好好生活 小组中的话题

    【小确幸】在好豆换了烤箱!

    “这款大气,赠送的也多,真不错“

  • 12月 07
    12-07 17:35 发布了菜谱

    羊肉炖山药

    “冬天多吃点羊肉有温补作用。超市搞活动,羊肉比外面每斤便宜2元,也不错了,我买了只羊腿。肉剔出来炒吃,骨头留着熬汤。“

  • 12月 07
    12-07 17:09 发布了菜谱

    蒸饺

    “前几天老是馋灌汤包,就熬了皮冻,做了灌汤包,剩余的馅料又做了蒸饺和生煎包。熬皮冻用了一上午的时间,为了这张嘴真的不嫌麻烦,一天的时间都为了这。哈哈。加了皮冻是真的好吃,馅料也比较鲜嫩多汁,大家有时间可以试试。“

  • 12月 07
    12-07 16:18 发布了菜谱

    孜然炒面

    “很久没有炒炒面了,在我们老家,是有专门卖的那种炒面,圆根的,上面拌了油,买来直接炒就可以了。这个城市里没有,就只有用挂面了,我家的是细挂面,用宽点的比较好些。建议用不粘锅炒哦。以前我理想中的幸福生活就是吃着炒面,看着电视,窝在沙发里是最幸福的。调料都是适量,根据自己口味添加,孜然吃多了会上火的哦。“

  • 10月 15
    10-15 12:47 评论了 厨房宝典 小组中的话题

    【第92期】好问豆答:鸭血粉丝汤的制作技

    “汤必须要辣吗?正宗的辣吗?“

  • 10月 15
    10-15 12:46 评论了 厨房宝典 小组中的话题

    【第92期】好问豆答:鸭血粉丝汤的制作技

    “什么样的血是真的?“

  • 10月 08
    10-08 10:35 评论了 厨房宝典 小组中的话题

    【第91期】好问豆答:酸汤米线的制作技巧

    “米线怎么处理,直接用水泡吗?“

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