爱甜点的女孩

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爱甜点的女孩  

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  • 08月 29
    08-29 10:45 发布了菜谱

    自制醪糟

    “一直很喜欢吃醪糟,就是没有勇气自己动手做,生怕做不好。端午节时候正好家里买了糯米,趁这个机会做一次!在好豆上查了好多豆亲的方子,一步步按照步骤来,这次终于做出成功的醪糟了!淡淡的甜味,清冽的酒香,太好吃了!“

  • 11月 09
    11-09 22:15 评论了 烘焙甜点 小组中的话题

    【烘焙课堂】导师帖11月2课:老式鸡蛋糕

    “想问下导师,如果换成2个鸡蛋或三个鸡蛋,其余按比例减少,这样会对操作过程和最后成品造成影响吗?减量可以吗?谢谢导师“

  • 10月 24
    10-24 16:39 评论了 家常菜 小组中的话题

    【贴秋膘】发糕像蛋糕松软不粘牙,你信不!

    “太棒了,正想做这个呢,比蛋糕健康“

  • 10月 24
    10-24 16:14 评论了 家常菜 小组中的话题

    【贴秋膘】发糕像蛋糕松软不粘牙,你信不!

    “太棒了,写的详细,正想做这个男,比蛋糕健康“

  • 08月 12
    08-12 22:35 评论了 享受餐桌 小组中的话题

    【一日三餐】冬瓜烧荤汤,味道太赞了

    “好幸福哦,婆婆做了这么多菜半碗米饭,饭量不大“

  • 06月 02
    06-02 10:26 评论了 家常菜 小组中的话题

    【导师教学6月第二课】端午美食-炸糖糕

    “我们必吃艾蒿水煮蛋,粽子倒不占第一位。请问老师,馅料用别的比如豆沙行吗?“

  • 04月 11
    04-11 19:20 评论了 兴趣集市 小组中的话题

    【爱购爱秀】吃个菠萝好费劲

    “以前看到一种方法,先将菠萝对半切,再各切两半,一共四瓣,然后用刀像切西瓜一样,在上面将果肉切下去,不切到底,最后贴着果皮将肉取下来。“

  • 04月 08
    04-08 10:58 评论了 享受餐桌 小组中的话题

    《美食记》4.8 老干妈和饺子绝配

    “老干妈以前我也起不开,后来发现用螺丝刀轻轻一撬,就很容易地打开了“

  • 04月 02
    04-02 20:52 评论了 好好生活 小组中的话题

    【小确幸】请爸妈吃饭~

    “毛鸡是不是我们那里叫毛蛋的?没有孵出来的小鸡崽?“

  • 03月 30
    03-30 20:53 发布了菜谱

    简易素三明治

    “有了在好豆兑换的面包机,做面包方便的多,吃起来也更安心。我更喜欢做最原始的白吐司,纯朴味道,还可以变换各种花样,做西多士和三明治当早餐都好。昨天做的是用牛奶代替水的吐司,有淡淡的奶香味。冰箱里还有一块已经开封的奶油奶酪,加上点西红柿,来个快手三明治,配一碗黑芝麻糊就行了。“

  • 03月 29
    03-29 20:08 发布了菜谱

    苦瓜炖土豆

    “最近老爸查出血脂有点高,一定要调剂点降血脂的食物。苦瓜清热降火,可是能有效降低血脂哦。正好老爸一直很爱吃苦瓜,看来以后要作为主打了。“

  • 03月 28
    03-28 12:01 发布了菜谱

    牛奶冻

    “想做小甜点,给小外甥尝尝,很多东西宝宝不能吃,牛奶是很合适的,小外甥爱吃果冻,加上吉利丁片做成牛奶冻,凉凉的甜甜的,小外甥也很爱吃。呵呵,家人喜欢是最大的开心了。“

  • 03月 27
    03-27 20:49 发布了菜谱

    蒲公英拌番茄

    “春天到了,各种野菜也都出现了。由于从小的生活习惯,老妈很喜欢吃野菜,而且老妈经常会犯口腔溃疡,听说吃蒲公英可以败火,对口腔溃疡有疗效,今天星期天,我就采了些,回来焯烫一下消消毒,和老妈喜欢吃的番茄在一起凉拌,这两者都是富含维生素C的食材,希望对身体好哦。“

  • 03月 26
    03-26 18:57 发布了菜谱

    鲜蘑炒黄瓜

    “现在不光蔬菜贵,这几天猪肉价格也上涨了,看什么舍不得买了。超市有特价的时候才买点。昨天正好鲜蘑便宜,我又爱吃,毫不犹豫地买了两斤,要说便宜今年就是黄瓜价格不贵,两样在一起炒,味道挺鲜的,看来有时候美食也不一定贵的就好,家常味道也好吃哦。“

  • 03月 26
    03-26 09:10 发布了菜谱

    草帽馒头

    “在网上看到的馒头造型,总想换个花样,这样看着也有趣些,宝宝也会喜欢,做好之后发现蝴蝶结做的太大了,发酵完更鼓了,不太像草帽了,有点像猪八戒了,呵呵。“

  • 03月 24
    03-24 19:04 发布了菜谱

    香菇烧土豆

    “小时候最喜欢吃的菜之一。一直特别爱香菇的香气,老妈和姐姐都是不喜欢的,所以从小饭桌上的香菇都是我一人独占,每次都能吃个精光。而香菇炖土豆中的汤汁略带粘稠,吃完菜之后用来拌饭也是一级棒。“

  • 03月 23
    03-23 18:22 发布了菜谱

    炸香芋

    “第一次吃芋头就是炸的,当时真的觉得太好吃了。后来经常买,也换花样做,不过吃来吃去,还是觉得炸的最香。这是表姐给寄的一箱荔浦香芋,还剩最后一个,决定还是炸了吃。炸完后蘸点白糖,没等开饭就一扫光。“

  • 03月 22
    03-22 22:10 发布了菜谱

    酱香西葫芦

    “东北的春天,蔬菜价格一直挺贵的,因为没到夏秋蔬菜丰收的季节。尤其今年,比往年价格还要高,普通豆角都要8元一斤,随便什么都得6元一斤,真有点舍不买。西葫芦还算是便宜的,3元一斤,就买了一个回来,炒成酱香味的,加点自家栽种的蒜苗,带点辣,更下饭。“

  • 03月 21
    03-21 19:59 发布了菜谱

    白菜炒平菇

    “一直非常爱吃平菇,觉得味道很鲜,和很多蔬菜、肉类搭配一起都很提味。还剩一点白菜,正好和平菇一起炒了,很鲜美呢,老爸都爱吃,心里特别高兴。“

  • 03月 20
    03-20 18:30 发布了菜谱

    红豆沙酥饼

    “以前不会做中式酥皮点心,总觉得会很难,很高大上,尤其是听说什么苏式月饼之类的,更是觉得太高级了。这还是前年跟着小组的烘焙学堂学会的,老师详细讲解了酥皮点心的做法,也从中了解到其实苏式月饼都是酥皮的做法,照着做下来,觉得没有那么难嘛。学会了酥饼的做法,就变化馅料来做。今天用红豆沙馅来做,老爸老妈都很喜“

  • 03月 20
    03-20 10:29 发布了菜谱

    芋头粉条烧排骨

    “表姐给寄了一箱荔浦芋头来,虽然我特别爱吃,但是这么多,一时半会儿也吃不完啊,又怕坏了浪费。平时都是蒸着吃或者炸着吃,吃多了就有点吃腻了,想换换花样,借鉴芋头扣肉的方法,想改良成东北菜,加了粉条和排骨、五花肉一起炖,结果发现芋头容易炖化,看来下次还是蒸排骨比较合适。不过用汤汁拌饭,有浓浓的芋头香气,还“

  • 03月 18
    03-18 17:52 发布了菜谱

    蒜苗豆芽炒鸡蛋

    “蒜苗是自己家用盆子栽的,几十颗大蒜,不几天的功夫,就是一盆郁郁葱葱的蒜苗,用剪子剪下来,还能再长出两三茬,性价比特高。加了豆芽和鸡蛋一起炒,卷春饼特别合适“

  • 03月 12
    03-12 16:55 评论了 厨房宝典 小组中的话题

    【第61期】好问豆答:糯米酒酿的制作技巧

    “用吃剩下的大米饭做行吗?平时都是蒸糯米,不加水蒸,然后按一定比例加入冷开水做酒酿,因为想做大米饭的时候已经加水了,不知道用大米饭还要不要加凉开水了?谢谢“

  • 03月 12
    03-12 16:52 评论了 好好生活 小组中的话题

    2016台北烘焙展

    “这是专业的烘焙展吧,身边有开店的烘焙师去过“

  • 02月 20
    02-20 19:25 评论了 享受餐桌 小组中的话题

    【新年餐桌】晶莹剔透口感脆嫩的银条炒瘦肉

    “好像绿豆芽呀,有机会真想尝尝。“

  • 02月 18
    02-18 21:52 评论了 烘焙甜点 小组中的话题

    【烘焙甜点导师教学帖】2月第3课:咸蛋糕

    “适合做给爸爸妈妈吃哟。“

  • 02月 15
    02-15 23:02 评论了 行摄天下 小组中的话题

    【随走随拍】艺术化的人生

    “我也超喜欢喝茶,不过都是比较便宜的~~看蓝湖大哥家的茶真是一种享受啊,茶叶蛋也超级喜欢,看着太香了{a:71}橙汁+柠檬汁,赏心悦目,光是看就感觉凉爽甘甜啊,蓝湖大哥的帖子永远比期待的还要惊喜!“

  • 02月 13
    02-13 18:40 评论了 享受餐桌 小组中的话题

    永远的饺子

    “又见蓝湖大哥发帖子!太美味了有木有!看蓝湖大哥家的饺子馅料不仅美味,而且营养也特别丰富呀,蔬菜、肉类、海鲜、菌类,这么多食材,各种营养素都兼备了,太棒了。小时候最喜欢吃韭菜馅儿的我,觉得是别的馅都比不上的,现在也很喜欢吃芹菜的。蓝湖大哥家的韭菜馅儿里放了那么多海鲜,一定特别鲜,特别提味,韭菜和干海鲜,碰撞出无可比拟的鲜美。饺子看着太可爱了,胖鼓鼓的,这种包法我第一次看见呢,我只会包最普通的样子{a:60}“

  • 02月 13
    02-13 00:55 评论了 家常菜 小组中的话题

    [年味儿]炸春卷

    “我小时候春卷只吃过红豆沙馅儿的,香香甜甜很好吃。长大才知道南方的春卷很多都是咸口味的呢{a:60}“

  • 02月 12
    02-12 19:16 评论了 享受餐桌 小组中的话题

    2016年春节家庭美食

    “又见蓝湖大哥的帖子了!太诱人了,最爱那个白菜了,往往最普通的食材,看去最简单的菜肴,其实是最不一般的,也是最隽永的。前几天还想过年了,蓝湖大哥该发帖子了吧?一直等着看呢{a:71}“

  • 01月 30
    01-30 13:27 评论了 享受餐桌 小组中的话题

    【食在幸福】咸甜酸辣好下饭:鱼香肉丝

    “特喜欢鱼香肉丝呢,亲做的真棒,写的也好详细,以前一直不太清楚料汁比例,怕糖啊,醋啊,酱油啊,比例放不好味道不对,这下可以称量了。好喜欢甜酸口的,大爱哦。“

  • 01月 19
    01-19 20:08 发布了菜谱

    自酿樱桃酒

    “非常喜欢吃野生的小小樱桃,夏天的时候买了好多,后来吃不完,听人说樱桃酒对风湿有疗效,就想用来酿酒,不知对老妈的风湿病会不会有帮助。酿完之后就放在冰箱中,最近打开了,颜色红艳艳的,让老妈每天喝一盅,说是味道还不错,我也尝了点,味道比较甜,挺好喝的。希望能够有缓解风湿的效果。“

  • 01月 16
    01-16 23:44 评论了 家常菜 小组中的话题

    【我是主角】椒盐炸鲜蘑

    “太好的方子了,不用鸡蛋,一定做起来“

  • 01月 16
    01-16 23:30 评论了 烘焙甜点 小组中的话题

    【烘焙甜点】------奶油哈斯面包

    “很棒的方子,学习“

  • 12月 30
    12-30 13:58 发布了菜谱

    海米拌豆芽

    “虽然现在是冬天,可是也容易燥热上火,这时候多吃一些清热的食物对人体大有裨益。绿豆芽就是冬季最适合食用的食材之一,不仅因为它价格便宜,而且清热解毒的功效强大,非常有益健康。加上些海米一起凉拌,既能补钙,口感也更丰富,吃多了热热的食物,来上一道小菜,非常的爽哦。“

  • 12月 23
    12-23 17:28 发布了菜谱

    土豆胡萝卜炒杏鲍菇

    “杏鲍菇富含蛋白质,脂肪含量低,常吃可以增强人体免疫力,口感也非常棒。这道菜没有放肉,只加了胡萝卜和土豆片同炒,味道却一点也不逊色于肉菜哦。“

  • 12月 21
    12-21 10:54 发布了菜谱

    南瓜鸡蛋水煎饺

    “自己家种的南瓜,前一段时间收拾园子都摘了,这个是比较嫩的,适合做馅,我家不太喜欢蒸饺,对于水煎的方式都爱吃,这样做比较香,底部脆脆的,口感很好。“

  • 12月 13
    12-13 18:57 发布了菜谱

    带鱼烧土豆

    “带鱼是极为家常的一种鱼类,肉质细嫩,易于消化,非常适合老人和孩子食用。今天用土豆和带鱼一起烧,土豆条吸收了鱼的鲜美,特别下饭。“

  • 12月 06
    12-06 14:34 评论了 烘焙甜点 小组中的话题

    【烘焙甜点】12月第2课红糖红枣核桃面包

    “好赞的面包,我现在超喜欢这种健康养生,低油低糖的面包,加了红枣有天然甜香呢。我现在做面包和饼干都喜欢用木糖醇代替白糖{a:71}我也比较喜欢用红糖做东西,因为感觉红糖做出颜色好看,个人也觉得红糖香味更浓。做面包我最享受的一刻,就是看着一个个的面团,二发的时候在烤箱慢慢的变成白又胖的样子,真的是好可爱,好有成就感亲这句话和我的感受一样呢,我也是最喜欢这个过程~~{a:71}其实烘焙最大的乐趣是制作过程,有时候吃反而不那么重要了呢。我打算将核桃换成葡萄干,或者用南瓜泥代替一部分水,不知道可不可行,想试试呢,这些食材也健康的{a:55}“

  • 12月 05
    12-05 15:29 评论了 烘焙甜点 小组中的话题

    【烘焙甜点】美豆儿牛油果面包

    “夹牛油果酱的面包一定很好吃呢“

  • 12月 03
    12-03 11:12 发布了菜谱

    西红柿土豆炖牛肉汤

    “这是我从小到大特别喜欢的一道汤,微酸的口感,浓郁的牛肉香气,喝上一碗汤,全身都暖洋洋,在寒冷的冬季,最合适不过,土豆绵绵软软,加上些许汤汁,拌饭吃也是一流的,记得小时候,正在长身体的时候,我特别喜欢吃牛肉,尤其喜欢炖牛肉汤,每次都要吃上两大碗才罢休呢。这道汤菜非常适合给小朋友吃,牛肉含有丰富的蛋白“

  • 11月 29
    11-29 15:32 发布了菜谱

    银耳炒肉片

    “银耳具有非常好的美容功效,常吃可以使肌肤细腻,白嫩,被称之为“穷人的燕窝”,它富含各种营养素,而且非常清淡,是一种极为健康的食品。尤其适合女孩子经常食用。银耳常见的做法是煮汤羹,其实做菜可以无限的发挥创意,变换各种可能,比如银耳这种食材,凉拌或者炒制也都是非常不错的,现在天气冷了,吃凉拌菜未免会有“

  • 11月 22
    11-22 17:54 评论了 紫豌豆 的菜谱

    葱油香酥饼干

    “非常喜欢,收藏了。“

  • 11月 19
    11-19 13:07 评论了 烘焙甜点 小组中的话题

    美豆面包机体验报告;玉米面包

    “好棒的面包,真柔软“

  • 11月 18
    11-18 18:22 评论了 享受餐桌 小组中的话题

    【日日食趣】让人爱恨交织哒—猪油

    “熬猪油剩下的油渣也很香,记得小时候我最喜欢吃这个啦,空口就能吃下好几块~~香而不腻{a:71}“

  • 11月 16
    11-16 12:10 发布了菜谱

    干炒小河虾

    “小河虾味道鲜美,而且富含丰富的钙质,是补钙的首选,这道干炒小河虾不同于通常的油炸做法,只用了少许的油,慢慢炒熟,而且河虾本身味道非常足,除了少量的盐和葱之外,什么调料都不用放,就能有鲜而不腻的口感了,这样非常适合给上学的孩子来吃,少油少盐,减轻多余调味品的负担。其中葱最好不要少,非常提味,很增香。“

  • 11月 11
    11-11 23:00 评论了 烘焙甜点 小组中的话题

    如何成就完美戚风蛋糕(附常见失败原因分析)

    “好棒的帖子!非常全面,有用!绝对收藏!很好,方方面面都汇总了。“

  • 11月 10
    11-10 23:04 评论了 营养健康 小组中的话题

    【初冬饮食】清晨土司时

    “好棒的吐司,一定要收藏,试着做!“

  • 11月 10
    11-10 23:03 评论了 营养健康 小组中的话题

    【初冬饮食】清晨土司时

    “气孔是怎么解决的?“

  • 11月 10
    11-10 22:19 评论了 家常菜 小组中的话题

    美食是用来分享给大家的。

    “最后一个是溜肥肠吗?“

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