蓝色南半球

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蓝色南半球  

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  • 01月 07
    01-07 13:54 评论了 行摄天下 小组中的话题

    【冬之韵】亮叶鸢尾

    “这个我家有种,还有黄色与白色的。“

  • 12月 30
    12-30 05:30 发布了菜谱

    可乐鸡翅

    “可乐鸡翅是一个耳熟能详的菜式,但我自己却从来没做过。今年的假期聚会特别多,隔几天就得做一两个菜带去参加派对,都不知应该做什么才好了。上次为了聚会去买了两公斤多的鸡翅,用了一半做辣式的,很受欢迎,剩下这些昨天用来做了可乐不同口味,居然也非常受欢迎!“

    标签: 健脾开胃 热菜

  • 12月 11
    12-11 05:00 发布了菜谱

    海参木耳烩芦笋

    “这段时间几乎天天都离不开芦笋,首先我喜欢芦笋的清爽与口感,其次, 新鲜芦笋富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质,是具有较高营养价值。再有就是最近芦笋大量上市价钱实惠又新鲜,所以就想着法子如何搭配着吃。这次用了发泡好的海参与木耳。“

  • 11月 26
    11-26 10:30 发布了菜谱

    江瑶柱皮蛋上汤芦笋

    “最近新鲜芦笋大量上市,价钱也比平常便宜多了,原来一几条小扎需要约人民币差不多18元左右吧,现在才10元人民币左右,便宜了差不多一半!我每次买都会买五扎。早上用一扎来煮汤粉汤面是很好的选择,清爽健康。今天换个口味,用江瑶柱皮蛋做上汤配上两扎芦笋,不但卖相好而且还非常鲜美清爽好吃!“

  • 11月 13
    11-13 13:55 评论了 亲子乐园 小组中的话题

    【小顽童】欧洲自驾游9:游德国最深的湖泊

    “那种黑色的果子叫黑莓,可做果酱食用,在欧洲许多国家到处可见,也可以说是泛滥成灾需要定期清理掉。“

  • 11月 11
    11-11 06:00 厨房宝典 小组中发表了一个新话题

    【征集】牛排的种类与选择

    “一只牛身上可供食用的牛排不同部位的肉也有不同的烹饪方法,吃起来口感当然也不一样啦!什么菲力,沙朗,肋眼,T骨。。。其实这都是牛排的取材部位。菲利牛排F“

  • 11月 08
    11-08 10:07 好好生活 小组中发表了一个新话题

    这是金银花吗?

    “早上去湖边散步的时候见到一株貌似金银花的植物已经开花了,不过,并不确实它到底是不是金银花。这貌似金银花的花闻起来有股清香顺手摘了少许回来待“

    标签: 生活

  • 10月 01
    10-01 05:20 评论了 行摄天下 小组中的话题

    [金秋掠影] 赌城之夜(3)

    “与澳门的相比还是有点差距,毕竟年份不同。“

  • 09月 28
    09-28 05:33 评论了 行摄天下 小组中的话题

    【金秋掠影】 一旅游篇一旧金山印象

    “我依然记得最后那张图的景象“

  • 09月 28
    09-28 05:31 评论了 行摄天下 小组中的话题

    【金秋掠影】好美的花

    “颜色漂亮,味道好臭的万寿菊。“

  • 09月 26
    09-26 11:56 好好生活 小组中发表了一个新话题

    【晒奖品】终于见到为家人兑换的九阳电陶炉

    “上个月为家人兑换了两份礼品,第一份长帝家用烤箱早就收到,而第二份九阳电陶炉似乎迟迟没有声息。昨晚打电话给家人咨问及此事,原来已经收到数日只是不记得告诉我,收到就放心了,于“

    标签: 生活

  • 09月 25
    09-25 16:27 评论了 孔老师教做菜 的菜谱

    越南春卷

    “此食物在越南餐馆吃过无数次,却从来没吃过用梅子酱做酱汁。“

  • 09月 17
    09-17 14:11 评论了 家常菜 小组中的话题

    汤鲜味美的面食组合——云吞面

    “煮云吞面用那种弯曲的碱水面才正宗,而且更有风味。“

  • 09月 15
    09-15 15:30 好好生活 小组中发表了一个新话题

    【晒奖品】家人收到兑换的长帝烤箱

    “上个月为家人兑换的烤箱今天收到了,除了烤箱之外,似乎有不少赠品!以下估计就是赠品“

    标签: 生活

  • 08月 28
    08-28 05:30 发布了菜谱

    笋干焖猪蹄

    “以前我是从来不吃猪蹄的,最近这两年才开始慢慢接受这只有皮包骨的食材。笋干是从国内带来的,与他最佳搭配的就是这种油腥的猪蹄!这里猪蹄特别便宜,五只才五澳币折合人民币不到30多元。一次买那么多是因为有朋友喜欢,就一次多做些好分享。“

  • 08月 21
    08-21 11:48 发布了菜谱

    芹菜叶煎饼

    “喜欢芹菜的香味,但芹菜叶许多家庭在摘菜的时候都会扔掉,我感觉挺可惜所以就留下用来做煎饼。当然,只是芹菜叶的话味道或许会单调一些,所以我加了一颗洋葱,还有一些虾皮。唯一美中不足的是,煎出来的饼感觉不够薄也不够韧度,不知是否与我调的面糊稀薄有关,又或许与火候有关?反正我对面食是没有什么研究做得不理想也在“

  • 08月 14
    08-14 11:51 发布了菜谱

    砂锅海参江瑶柱粥

    “砂锅粥,是一道中华传统名点,以广东,福建的砂锅粥最知名,口味较清淡,用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放原料在加配料煮成,经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。今天我在家做的这一款砂锅粥食材是用海参与江瑶柱,海参本身没有什么味道,江瑶柱鲜味十足,是非常不错的搭配。“

  • 08月 12
    08-12 05:30 评论了 好好生活 小组中的话题

    奥地利维也纳的红顶商人餐厅晚餐

    “三年前跟随旅游团也在此餐馆吃过晚餐,当时餐馆外面还铺了红地毯搞了个欢迎仪式,我居然被推上来当了一回剪彩人,哈,很搞笑!!“

  • 08月 08
    08-08 11:41 发布了菜谱

    海参木耳焖鸡脚

    “海参搭配木耳是偶尔在一篇美食文章里看到的,那就不妨一试。除此两种食材之外自己还选用了鸡脚蘑菇等,做法简单营养效果很好。“

  • 08月 06
    08-06 16:23 评论了 的菜谱

    海参蒸蛋羹

    “热水度数这么高鸡蛋不会焯熟?“

  • 08月 06
    08-06 05:55 评论了 行摄天下 小组中的话题

    【魅力盛夏】旧金山唐人街一瞥

    “八年前曾到此一游~~在国外我最喜欢去参观唐人街。“

  • 08月 03
    08-03 05:57 创建了成果照

    “漂亮好喝的咖啡“

  • 08月 03
    08-03 05:56 创建了成果照

    “简单的午餐“

  • 08月 03
    08-03 05:54 创建了成果照

    “好吃的三文治“

  • 08月 03
    08-03 04:14 创建了成果照

    “名不虚传的墨尔本咖啡“

  • 08月 02
    08-02 06:24 创建了成果照

    “好香的咖啡“

  • 08月 02
    08-02 06:22 创建了成果照

    “精美健康的西餐“

  • 08月 02
    08-02 06:20 创建了成果照

    “健康西式午餐“

  • 08月 02
    08-02 06:18 创建了成果照

    “精美甜品“

  • 07月 31
    07-31 11:53 发布了菜谱

    海参花胶鹌鹑汤

    “这个汤其实最佳搭配也许是鸡肉了,但我平常不是很喜欢吃鸡肉,除竹丝鸡之外。所以,在煲这个汤的时候有少许纠结,配料到底用什么食材?最后决定用鹌鹑,事实上我极少买鹌鹑,一来据说鹌鹑胆固醇比较高还有这里的鹌鹑比国内贵好几倍受。由于最近购入大量的海参所以就得考虑用什么来搭配煮、焖、炒、煲,这次用鹌鹑,并调入红“

  • 07月 24
    07-24 11:54 发布了菜谱

    沙嗲炒饭

    “东南亚的沙嗲酱由虾、扁鱼及各种香料配制而成,用于火锅汤底,沾点或爆炒菜式。其实沙嗲酱用途广泛可用于煮豆腐或炒饭,因为有香料以及辣味吃起来让人感觉特别开胃。我这次用沙嗲酱炒饭,同时搭配了罐头吞拿鱼以及青豆,最重要的是米饭,炒饭必须要用剩饭效果才会显著!很喜欢这种巴基斯坦米糙米它细长软滑,口感比普“

  • 07月 17
    07-17 15:19 发布了菜谱

    叻沙

    “叻沙是东南亚美味,我第一次吃叻沙是在一个新加坡朋友家,听说我们都喜欢,所以后来几次去他家他都喜欢以叻沙招待我们,然后我也在他家学会了自己煮叻沙了。食材基本相似做法也差不多,只是我多加入了指天椒与香茅,当然效果是会更好。“

  • 07月 11
    07-11 14:34 发布了菜谱

    紫菜芦芛白玉菇汤

    “紫菜煮芦笋是别人介绍的一道养生快手汤,前些日子曾用此方搭配煮过荞麦面,感觉味道不错也很健康。这次除了紫菜与芦笋之外搭配了白玉菇,说真的我从来没买过白玉菇,这是朋友送的就正好用上了。“

  • 07月 06
    07-06 10:19 发布了菜谱

    海参江瑶柱焖冬瓜

    “最近买了好几公斤海参,其中之一是以前从来没买过的,就是今天这道菜里用的这一种,比我平常买的规格大许多,价钱也比我以前买的那种规格小小的要便宜一些,对海参我并不在行,朋友告诉我用来炒菜或焖都不错。“

  • 06月 29
    06-29 15:34 发布了菜谱

    薏米茨实煲冬瓜鸭汤

    “冬瓜是我自己种的,三月份就收成,由于量比较多尽管送了不少给朋友还是剩下一些存放到现在。这个冬瓜应该是最大的,其实假如不是架子支撑不住它掉上来无法再继续生长估计会长得更大。煲这个汤的时候冬瓜切开只用了四分之一,鸭子大概用了半只的量,还有薏米芡实,食材简单味道很好。“

  • 06月 19
    06-19 15:26 发布了菜谱

    豆腐木耳鱼丸汤

    “豆腐与木耳搭配是偶然的一次机会看到的,据说非常健康与养生,于是就利用家里有的食材自己动手做。做之前就在考虑这道汤做出来是否会太清淡?然后就按个人口味加入了鱼丸,其实豆腐与鱼是绝配,效果真不错!“

  • 06月 14
    06-14 10:49 发布了菜谱

    双蛋上汤芥菜

    “芥菜,我们日常生活中最常见的一种蔬菜,某次看一烹饪节目发现原来芥菜也有人叫它盖菜。在我自己的院子里就种有两个不同种类的芥菜,一个是小芥菜,一个是大芥菜,虽然味道都差不多,但口感却有区别。今天这道滚汤用的是小芥菜,它嫩滑味甘。虽然作法与搭配多种多样,我比较偏爱双蛋搭配上汤,这种搭配在酒楼餐馆都很普遍。“

  • 06月 06
    06-06 05:30 发布了菜谱

    紫菜芦芛荞麦面

    “紫菜煮芦芛是一个朋友分享的保健汤,我将它用在我的早餐上显得非常适当!这早餐健康美食而且做法容易又快捷。荞麦面我选用了韩国的,感觉与国内有少许区别,韩国的无论颜色与味道都不错。我是不喜欢面食的人,但,荞麦面我却接受。今天的早餐健康又美味,用的是海盐以及椰子油,椰子油吃起来更香更健康。“

  • 05月 31
    05-31 06:31 评论了 泽瑞妈妈z 的菜谱

    简易菠萝派

    “很诱人“

  • 05月 31
    05-31 06:28 评论了 黄河水 的菜谱

    黑麦槐花饺

    “味道独特“

  • 05月 26
    05-26 03:05 评论了 蓝色南半球 的菜谱

    沙茶酱节瓜煮鱼面肉

    “谢谢关注!“

  • 05月 25
    05-25 11:39 发布了菜谱

    沙茶酱节瓜煮鱼面肉

    “节瓜是自己种的,今年种的节瓜还有圆冬瓜大丰收!收获的东西自己留下的不多,绝大部分都是送朋友了。分享是一种快乐!这道菜的鱼面肉是忘年之交老太太给的,她是一个特别喜欢分享的大好人!由于她们夫妇年纪都很大,对饮食的要求也不一样,买鱼的时候喜欢只有鱼的这一部分,就是鱼下巴也叫鱼面肉,肉质特别嫩滑!少骨没刺。“

  • 05月 19
    05-19 15:33 发布了菜谱

    蚝油烩木耳炸豆腐

    “好久没有发菜谱了,因为这段时间不经常在家做饭,外出旅游的时间又比较多。这是一道简单美食的家常菜,我用了平常极不喜欢吃的豆腐干,虽然包装上写着炸豆腐,但感觉就是豆腐干!为什么我会挑选它?那是因为感觉它与木耳鸡丝极配!事实上煮出来确实还很好吃的。“

  • 02月 14
    02-14 05:16 评论了 大海微澜 的菜谱

    闻鸡起舞之凉拌菜#本味家乡菜#

    “栩栩如生的凉菜,不舍得下筷子呢。“

  • 02月 14
    02-14 04:15 评论了 大海微澜 的菜谱

    彩色馒头花#本味家乡菜#

    “色彩斑斓真漂亮“

  • 02月 14
    02-14 04:04 评论了 香儿厨房 的菜谱

    上海全家福#本味家乡菜#

    “像盆菜一样美味“

  • 01月 13
    01-13 03:34 评论了 家常菜 小组中的话题

    【导师教学1月第3课】步步高升

    “这种叫黄金糕,年糕是红糖糯米粉做的。“

  • 12月 28
    12-28 13:11 评论了 行摄天下 小组中的话题

    【相约在冬季】冬日·恋歌

    “皑皑白雪与我这炎炎夏日反差好大哦,看着透心凉。“

  • 12月 28
    12-28 13:07 评论了 行摄天下 小组中的话题

    【相约在冬季】冬日·恋歌

    “炎炎夏日“

  • 12月 28
    12-28 13:07 评论了 行摄天下 小组中的话题

    【相约在冬季】冬日·恋歌

    “炎炎夏日“

  • 个人简介

    粤菜达人、西餐达人,远在澳大利亚的豆亲,擅长广东菜,乐于将精彩生活与美食与豆亲分享。

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