灶台边的旗袍

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灶台边的旗袍  

豆芽 豆币:868 襄阳 不在线

精简煮艺,让做菜变的很简单 ,微博名字:灶台边的旗袍

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  • 11月 02
    11-02 09:09 家常菜 小组中发表了一个新话题

    没办法发帖子了,最后一帖留作纪念《拌面》

    “发好第一张图片,第二张就白色一片,发不出来了,没办法,过程图也就不发了。葱油拌面,每个人都有每个人心中的那一份美好,我这里说的是上海葱油拌面,所以放什么洋葱,红葱头这些都是“

  • 10月 27
    10-27 16:35 家常菜 小组中发表了一个新话题

    一道素什锦黄耳杏鲍菇炒豆干

    “以前做过,大家也都比较喜欢,这次将过程也拍了发上来,这道菜调味简单,色彩丰富,黄耳营养价值很高。“

  • 10月 26
    10-26 18:34 评论了 家常菜 小组中的话题

    【贴秋瞟】葱姜水煮螃蟹

    “最喜欢螃蟹了。“

  • 10月 26
    10-26 18:33 评论了 家常菜 小组中的话题

    【长期活动】学做家常菜10月导师课

    “支持支持“

  • 10月 26
    10-26 18:11 家常菜 小组中发表了一个新话题

    一盘茶碗蒸

    “食家饭姐姐有篇文章叫做《人生第一道菜》说的就是婴儿出生,可以吃奶糕和面糊的时候,绝大多数人第一道品尝的真正意义上的“菜”应该就是炖水蛋。我妈妈直接是叫炖蛋的,在日本就是在一个小小的“

  • 10月 25
    10-25 21:32 家常菜 小组中发表了一个新话题

    一条条的葱油山药

    “山药是最表里不一的蔬菜了,一副粗麻皮的外衣里面居然藏在一团白嫩嫩的肉,白的完美无瑕,这种对比真是无法想想,正是这种白,让山药成了厨师手中的宠儿,山药香味清远,能吸味而不夺味,爽脆口感久煮不“

  • 10月 25
    10-25 02:57 评论了 家常菜 小组中的话题

    【学做家常菜】酸汤肥牛

    “牛肉这样直接煮?血沫子呢?做法很不细腻啊。“

  • 10月 24
    10-24 13:58 家常菜 小组中发表了一个新话题

    虾仁炒马蹄,做个颜值高的小宝宝。

    “虾仁我一般选用泰国虾仁或者青虾仁,因为不要处理便可以弹性十足,是初学者最好用的,别相信其他菜谱里什么手剥虾仁怎么怎么鲜美怎么怎么好吃,没经过特殊上浆处理的虾仁绝对不会有弹性,也不会好吃,做过的人自“

  • 10月 24
    10-24 10:35 评论了 家常菜 小组中的话题

    【学做家常菜】酸汤肥牛

    “中间加一把香菜会好看些,哈哈,口味不谈了。“

  • 10月 24
    10-24 10:34 评论了 家常菜 小组中的话题

    【学做家常菜】酸汤肥牛

    “中间加一把香菜会好看些,哈哈,口味不谈了。“

  • 10月 23
    10-23 13:35 家常菜 小组中发表了一个新话题

    喝水穿衣的葱烤大排

    “好吃的葱烤大排向来做起来就不简单,很多人说不就是一道菜么,能吃就好了。但是对我来说我们吃的是美食,煮熟就吃的那是食物,是没有态度的东西,美食需要你用心去料理,只有这样才能将普通食材变得滋味无穷。大“

  • 10月 22
    10-22 20:29 家常菜 小组中发表了一个新话题

    上海爆鱼

    “看看和你们学的有啥不同吧“

  • 10月 21
    10-21 20:01 家常菜 小组中发表了一个新话题

    宜煮不宜蒸的大闸蟹

    “酒香大闸蟹,大闸蟹宜煮不宜蒸,尤其这种酒香类的,蒸无法赋味,道理很简单。“

    标签: 家常菜

  • 10月 21
    10-21 13:05 家常菜 小组中发表了一个新话题

    孤傲的茨菰

    “不知道大家喜欢茨菰么,是怎么做茨菰的。“

  • 10月 20
    10-20 19:12 评论了 家常菜 小组中的话题

    水煮牛肉

    “应该是牛肉没处理好,改天我写一篇,跟我学估计八九不离十的可以做的很好。“

  • 10月 20
    10-20 17:11 家常菜 小组中发表了一个新话题

    素食煮意——杭白菜炒天目笋

    “我不知道这种格式是否大家喜欢,下厨七八年,做的菜几百道总是有的,家里照片也是存放了一大堆。每次一发出来朋友就i说为什么你就不能将菜谱写仔细点呢?这样更容易给大家分享,于是就试着做过两次,要拍,要P“

  • 10月 19
    10-19 14:58 家常菜 小组中发表了一个新话题

    做好糟溜鱼片的小门道

    “糟溜鱼片是一道经典鲁菜,鱼肉细腻洁白绵软滑嫩是非常受欢迎的,家庭制作也较为简单。但是这道家常菜一般饭店要做好也不是那么容易的,我曾经在上海小绍兴点“

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